Phân bón bánh đậu là một loại phân bón hữu cơ rất phổ biến. Nó chủ yếu được nông dân sử dụng trên các cánh đồng trồng rau và cây trồng. Nó cũng có thể được sử dụng để trồng hoa. Phân bón bánh đậu nành được sản xuất bằng cách lên men bã đậu nành sau khi chiết xuất dầu. Vậy làm thế nào để lên men phân bón bánh đậu nành nhanh chóng?
Cách lên men phân bánh đậu nhanh chóng
Quá trình lên men bánh đậu nành cần đáp ứng các điều kiện sau:
Một là độ ẩm thích hợp. Nếu quá ít nước và quá khô thì bột sẽ không lên men được. Do đó, bánh đậu cần được cung cấp độ ẩm thích hợp trước khi lên men.
Thứ hai là nhiệt độ cao hơn thích hợp. Cái gọi là nhiệt độ cao hơn thích hợp có nghĩa là nó không thể vượt quá nhiệt độ bất hoạt của vi khuẩn lên men. Theo tiền đề này, nhiệt độ càng cao thì quá trình lên men càng nhanh.
Thứ ba, tránh ánh sáng một cách hợp lý. Không lên men dưới ánh nắng trực tiếp.
Thứ tư, cần có một lượng nhỏ oxy cần thiết. Quá trình lên men bánh đậu cần một lượng nhỏ oxy. Sự phân hủy trong điều kiện kỵ khí không cấu thành quá trình lên men.
Phải mất bao lâu để bánh đậu lên men trước khi có thể sử dụng?
Có thể thêm các tác nhân lên men phân hữu cơ đặc biệt vào bánh đậu nghiền để lên men và làm chín nhanh hơn. Trong quá trình lên men cần chú ý đến độ ẩm và nhiệt độ của bánh đậu và điều chỉnh độ ẩm theo hướng dẫn của tác nhân lên men.
Nếu không có chất tạo men, quá trình lên men tự nhiên sẽ mất nhiều thời gian. Trải đều bánh đậu đã giã nát trên nền xi măng cao khoảng 15cm, sau đó rưới đều nước lên trên bánh đậu, vừa rưới nước vừa đảo đều bánh đậu để bánh hút nước đều. Độ ẩm thường vào khoảng 55%. Tiêu chuẩn cụ thể là có thể nắm nó trong tay thành một quả bóng, không có nước nhỏ giọt qua các ngón tay và nó sẽ vỡ ra ngay khi chạm đất.
Sau đó, đổ bánh đậu với nước thành một đống dài hình thang có chiều rộng 1m, chiều cao 1m và chiều dài không giới hạn, sau đó phủ một lớp màng bọc thực phẩm lên trên. Sau 3 đến 4 ngày, gỡ bỏ lớp màng bọc và lật ngược đống đậu, lật những bánh đậu trên bề mặt vào giữa đống đậu, và những bánh đậu ở giữa ra ngoài. Sau khi lật lại vẫn đậy kín bằng màng bọc thực phẩm để tiếp tục lên men. Lật đống đất sau mỗi 5 đến 6 ngày, tổng cộng 4 lần, bánh đậu sẽ được lên men và chín hoàn toàn.
Nhiệt độ vào mùa hè cao và thời gian lên men ngắn. Nhiệt độ vào mùa đông rất thấp nên bạn cần phải có biện pháp giữ ấm tốt. Nếu thể tích lên men lớn, cần phải đảo hỗn hợp sau mỗi vài ngày. Nếu số lượng ít, bạn có thể cho vào hộp kín để lên men, nhưng không nên đậy kín hoàn toàn để tránh tai nạn.
Phải mất bao lâu để bánh đậu lên men và được sử dụng làm phân bón?
Sử dụng tác nhân lên men phân bón sinh học hoặc tác nhân ủ phân hữu cơ để hỗ trợ quá trình lên men có thể rút ngắn thời gian lên men, thường là 10 đến 15 ngày. Phương pháp này giống như phương pháp đầu tiên, ngoại trừ việc thêm tác nhân lên men phân bón sinh học hoặc tác nhân ủ phân HM vào nước và trộn với bánh đậu, giúp giảm số lần lật đống phân.
Bất kể sử dụng phương pháp nào, bánh đậu lên men đều có mùi thơm dịu nhẹ và có thể nhìn thấy vi khuẩn xạ khuẩn màu trắng trên bề mặt bánh đậu.
