Ốc xà cừ là một loại hải sản. Thịt của nó có thể ăn được, và nếu bạn giữ lại vỏ ốc, bạn có thể nghe thấy tiếng sóng biển. Ốc xà cừ ngon nhất và ngon nhất khi ăn tươi. Làm sao bạn có thể giữ những con ốc xà cừ chưa ăn đến ngày hôm sau?
Cách giữ ốc xà cừ đến ngày hôm sau
Nếu bạn muốn bảo quản ốc để dùng trong thời gian dài hơn, bạn có thể tham khảo hai phương pháp sau:
1. Đặt nó vào bể cá, nó sẽ sử dụng phân cá làm thức ăn. Nó sẽ sống lâu hơn nếu có thức ăn. Tốt nhất là thêm một ít muối biển dành riêng cho cá trong bể cá, vì ốc thích hợp sống trong nước biển.
2. Nếu nhà bạn không có cá, bạn có thể cho cá vào chậu. Nếu bạn ở gần biển, bạn có thể đổ nước biển trực tiếp vào bình và thay nước hàng ngày hoặc cách ngày.
3. Nếu bạn không có bể cá hoặc nước biển, bạn chỉ có thể sử dụng nước sạch pha một ít muối làm nước biển để sinh sản. Thông thường, cho 2 lạng muối vào 10 cân nước. Ngoài ra, hãy thay nước mỗi ngày một lần. Vào mùa hè, khi nhiệt độ nước cao, tốt nhất bạn nên cho thêm kem que vào nước. Tỷ lệ sống sót thấp khi nhiệt độ cao. Quên việc cho ăn đi vì nước cho ăn rất dễ bị hỏng. Nó sẽ không chết đói ngay cả khi bạn không cho nó ăn trong một thời gian dài.
Tóm lại, ốc xà cừ thích hợp để sinh sản ở biển và không thể nuôi ở nhà quá lâu.
Cách nuôi ốc xà cừ nhập khẩu
Nghề nuôi ốc xà cừ thường có lợi nhuận từ chênh lệch giá. Nghĩa là mua vào khi số lượng lớn, giá thấp, bán ra khi số lượng nhỏ, giá cao.
Mặc dù ốc xà cừ có khả năng phục hồi nhanh nhưng việc nhân giống chúng không hề dễ dàng.
Đầu tiên, bạn phải chọn một ao nuôi tốt.
Bạn phải chọn hồ bơi ngoài trời có dòng nước chảy vào và ra tự nhiên. Đáy hồ bơi bằng cát là tốt nhất. Không dễ làm hỏng nước.
Thứ hai, bạn phải chọn đúng thời điểm.
Nhìn chung, sau ngày 15 tháng 8, thời tiết trở nên mát mẻ hơn và nhiệt độ trở nên thích hợp. Nếu nhiệt độ cao, ngay cả một ao nước tốt cũng sẽ vô dụng và cá sẽ dễ chết.
Thứ ba, chọn đúng loại vít.
Chọn những con ốc tốt, còn nguyên vẹn, không bị thương và tràn đầy sức sống.
Mật độ thứ tư.
Khoảng 3.000 kg cho một mu là phù hợp. Mật độ quá cao sẽ dẫn đến tử vong.
Lần cho ăn thứ năm.
Chủ yếu cho ăn một số loại động vật có vỏ giá rẻ. Quan sát thói quen ăn uống hàng ngày. Cho ăn quá nhiều có thể dễ làm hỏng nước.
Thứ sáu: Thay nước.
Nếu điều kiện cho phép, hãy thay nước mỗi ngày. Khi thủy triều rút, xả nước, thường là một phần tư lượng nước trong hồ bơi. Thủy triều đang dâng lên và nước đang tràn vào.
Làm thế nào để có được thịt ốc xà cừ
Thịt ốc không giòn, có vị không ngon, điều này liên quan mật thiết đến phương pháp chế biến.
Nhìn chung có hai phương pháp xử lý. Một là luộc, tức là luộc ốc còn nguyên vỏ trong nước, sau đó dùng que tre vớt thịt ốc ra. Phương pháp chế biến này thích hợp để ăn cả vỏ cùng nước gừng hoặc gỏi ốc xà cừ ấm. Nếu bạn nấu ốc xà cừ nguyên trong vỏ, thịt ốc sẽ không bị dai.
Một cách khác để giải quyết vấn đề này là ăn sống. Đập vỡ vỏ ốc và lấy thịt ốc ra, sau đó chần qua nước cho ngấm dầu. Phương pháp này phù hợp để xào và làm sashimi.
