Rau má rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Vì tượng trưng cho sự giàu có và có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu nên nhiều người thường đặt một chậu cây này trong nhà. Vậy rau má có thể ăn sống được không? Cách nấu rau má như thế nào? Biên tập viên sẽ giải thích từng cái một bên dưới và hy vọng nó sẽ hữu ích với mọi người.
Cỏ đồng có thể ăn sống được không?
Tên gọi chính thức của rau má là rau mùi Trung Quốc, còn được gọi là Bengdawan, cỏ móng ngựa, Luodeda và Dabusi, v.v. Đây là một loại thảo mộc sống lâu năm thuộc chi Rau mùi trong họ Apiaceae. Cây có kích thước nhỏ, màu sắc tươi sáng, đẹp mắt, có ý nghĩa thu hút tài lộc, báu vật. Cây này cũng rất được ưa chuộng, đặc biệt thích hợp để trồng trong các chậu nhỏ để bàn. Tất nhiên, nếu cần, bạn có thể ăn và trộn với các nguyên liệu lạnh. Nó cũng có thể là một loại dược liệu Trung Quốc có thể sấy khô và đun sôi thành thuốc.
Cách nấu cỏ đồng
1. Thân rễ của rau má có thể dùng làm món rau.
2. Rau má có thể ăn lạnh. Chần qua nước để loại bỏ axit oxalic trong cây xanh. Bạn có thể nêm nếm theo khẩu vị của mình. Thêm muối, bột ngọt, dầu mè và đậu phộng rang vào, giã nát đôi và trộn đều. Sau đó, bạn có thể ăn trực tiếp. Nó có vị tươi mát và ngon tuyệt!
3. Bạn cũng có thể phơi khô rau má và dùng nó như một loại thuốc thảo dược Trung Quốc để nấu súp. Rau má không độc và bạn có thể yên tâm ăn.
Mùa nào là tốt nhất để trồng cỏ đồng?
Mùa xuân là mùa vạn vật hồi sinh, vì vậy rau má sẽ phát triển nhanh hơn vào mùa xuân. Vào thời điểm này, cây không sợ nắng hay lạnh nên trước khi mùa hè đến là thời điểm thích hợp nhất để trồng rau má. Vào mùa hè, chúng ta cần cung cấp bóng râm cho cây. Rau má có thể được phơi nắng nhưng không được quá nóng vì lá sẽ dễ bị cháy vào mùa hè. Tốt nhất là đặt cây ở nơi ấm áp vào mùa đông để cây không bị đóng băng ngay cả khi cây không phát triển.
