Năm nay, ngành chăn nuôi gia cầm, dù là gà đẻ hay gà thịt, đều đang trong giai đoạn có lợi nhuận rất cao. Giá trứng đã tăng từ khoảng 2,70 nhân dân tệ một cân vào đầu năm lên khoảng 5,76 nhân dân tệ, có thể nói là tăng gấp đôi. Giá gà thịt cũng đang tăng. Giá bán buôn gà lông trắng đã tăng từ khoảng 7,5 nhân dân tệ một cân năm ngoái lên khoảng 12 nhân dân tệ hiện nay, tức khoảng 4,5 nhân dân tệ, tăng 60%. Vậy triển vọng chăn nuôi gà vào năm tới sẽ như thế nào? Chúng ta hãy cùng xem nhé!
Triển vọng chăn nuôi gà năm 2020 thế nào?
Lý do đầu tiên là giá thịt lợn sẽ vẫn ở mức cao, hỗ trợ giá trứng và gà thịt. Hiện nay trên thị trường có câu nói rằng, giá thịt lợn không giảm thì giá thịt gà sẽ phải tăng. Bây giờ có vẻ như tuyên bố này không phải là vô căn cứ. Trên thực tế, điều này đã được chứng minh. Theo số liệu giám sát của Bộ Nông nghiệp và Nông thôn ngày 24 tháng 10, giá bán buôn toàn quốc đối với thịt gà sọc trắng đạt 20,39 nhân dân tệ/kg, tương đương 10,2 nhân dân tệ/món. Tuy nhiên, những ngày gần đây, nhiều cư dân mạng phản ánh rằng giá bán buôn ức gà ở một số nơi đã lên tới 12 nhân dân tệ một cân, quả thực có mối tương quan cao với thịt lợn. Theo phân tích, ngay cả khi giá lợn và giá thịt lợn giảm trong năm 2020 thì dư địa giảm cũng tương đối hạn chế. Giá thịt lợn nhiều khả năng vẫn giữ ở mức 20-25 nhân dân tệ một cân. Trong trường hợp này, thịt gà vẫn là mặt hàng phổ biến và giá của nó sẽ không giảm.
Lý do thứ hai là thịt gà đứng đầu trong số nhiều loại thực phẩm thay thế cho thịt lợn. Như các bạn đã biết, trong mức giá hiện tại của các loại thịt, giá bán buôn trung bình toàn quốc đối với thịt bò là 34,5 nhân dân tệ/miếng, giá bán buôn thịt cừu là 33,6 nhân dân tệ/miếng. Giá bán lẻ của hai loại thịt này chủ yếu ở mức từ 38 đến 45 nhân dân tệ, vẫn đắt hơn thịt lợn. Mặc dù giá thịt gà đã tăng một chút, lên tới 13 hoặc 14 nhân dân tệ một cân, nhưng vẫn thấp hơn nhiều so với thịt lợn. Vì vậy, thịt gà đã trở thành lựa chọn tốt nhất để thay thế thịt lợn. Do giá thịt lợn vẫn lạc quan vào năm tới nên giá thịt gà sẽ được hỗ trợ mạnh mẽ.
Lý do thứ ba là số lượng gà mái đẻ trong đàn vẫn ở mức tương đối thấp trong sáu năm qua. Xét về toàn bộ đàn gà mái đẻ, dữ liệu từ một số tổ chức cho thấy đàn gà mái đẻ sẽ tăng khoảng 200 triệu con trong năm nay. Do lượng hàng tồn kho ở mức thấp vào đầu năm, ở mức khoảng 1,105 tỷ nên đây là mức thấp nhất trong 6 năm. Kể cả khi tăng thêm 200 triệu thì cũng chỉ đạt 1,305 tỷ, tương đương mức trung bình trong những năm gần đây. Sẽ không có tình trạng cung vượt cầu trên thị trường. Đồng thời, trứng cũng có mối tương quan với thịt lợn. Với giá thịt tăng cao, giá trứng sẽ khó có thể giảm quá thấp vào năm 2020.
Dựa trên phân tích trên, mặc dù ngành chăn nuôi gia cầm có thể không có điều kiện thị trường tốt vào năm 2020 như năm nay, nhưng lợi nhuận nuôi gà thịt hoặc gà mái đẻ vẫn sẽ duy trì ở mức trung bình khá vào năm tới và lợi nhuận chăn nuôi của mọi người vẫn tương đối được đảm bảo.
Dự báo lợi nhuận chăn nuôi gà năm 2020
Nhìn vào thực tế hiện nay, ngành chăn nuôi năm nay về cơ bản có thể kiếm được nhiều tiền hơn nếu không có dịch bệnh.
Tuy nhiên, hãy nhớ là đừng chạy theo xu hướng. Không ai có thể dự đoán được giá cả sẽ như thế nào vào năm tới. Vì năm nay mọi thứ liên quan đến thịt đều không rẻ nên cá nhân tôi cảm thấy có liên quan đến dịch tả lợn. Như chúng ta đều biết, đất nước tôi là nơi thịt lợn là sản phẩm thịt chính. Tuy nhiên, dịch tả lợn châu Phi năm nay đã khiến nguồn cung lợn thiếu hụt nên giá vẫn ở mức cao, kéo theo giá các loại thịt khác cũng tăng theo. Tuy nhiên, nếu mọi người chạy theo xu hướng một cách mù quáng thì có thể sẽ có rất nhiều người như vậy, dẫn đến bão hòa thị trường. Nếu đã đến lúc bán động vật, bạn có thể bán chúng, nhưng giá sẽ không tăng và lợi nhuận sẽ rất nhỏ. Nếu bạn không bán nó, bạn vẫn phải tiếp tục cho nó ăn và chi phí thức ăn sẽ tăng lên.
Bởi vì mỗi loại hình công nghiệp chăn nuôi đều có chu kỳ nên chu kỳ đó không phải lúc nào cũng cao hoặc luôn bị đánh giá thấp. Giá cả chủ yếu biến động theo nhu cầu thị trường.
Cá nhân tôi cảm thấy giá sẽ thấp hơn vào năm sau.
Giá gà thịt có tăng trước Tết Nguyên đán không?
Theo kinh nghiệm mua gà vào dịp Tết Nguyên đán trước đây, giá thường tăng từ 2 đến 3 tệ. Tuy nhiên, năm nay giá sẽ tăng thêm một chút vào dịp lễ vì chủ yếu chịu ảnh hưởng của giá thịt lợn. Vì vậy, cá nhân tôi nghĩ rằng giá gà trung bình năm nay sẽ tăng lên khoảng 4 đến 5 nhân dân tệ.
