Táo là một loại trái cây rất phổ biến và ngon. Nhiều người có thói quen ăn cả vỏ sau khi rửa sạch. Tuy nhiên, trong quá trình rửa, vỏ táo có cảm giác dính và không thể rửa sạch được. Thông thường, phần này được phủ bằng sáp trái cây. Nước này thực sự có yêu cầu về an toàn đối với sáp trái cây, nhưng không loại trừ việc sử dụng sáp kém chất lượng để tiết kiệm chi phí. Vậy làm thế nào để loại bỏ sáp trên quả táo?
Cách loại bỏ sáp táo
Bước đầu tiên chỉ cần dùng nước để rửa sạch bụi bẩn trên bề mặt quả táo.
Bước thứ hai là rắc một lớp muối lên bên ngoài quả táo. Không nên rửa lại bằng nước vào thời điểm này. Chà muối lên quả táo và cố gắng chà toàn bộ phần thân quả táo. Để trong khoảng 30 giây, sau đó rửa sạch bằng nước. Trong khi giặt, bạn sẽ nghe thấy tiếng “lách tách” và cảm giác nhờn dính sẽ biến mất. Táo cũng đã được rửa sạch và sẵn sàng để ăn.
Bạn có thể ăn sáp trên trái cây không?
Sáp trái cây là hợp chất hữu cơ bao gồm các polyme, chủ yếu được sử dụng trên trái cây để giữ độ ẩm và độ tươi. Nếu sáp trái cây được thêm vào theo đúng quy định về an toàn thực phẩm thì có thể ăn được và không gây tác dụng phụ cho cơ thể.
Tuy nhiên, nhìn chung vẫn tốt hơn là rửa sạch hoặc gọt vỏ trước khi ăn vì vẫn còn dư lượng thuốc trừ sâu. Đặc biệt là các loại trái cây do người bán hàng rong bán, thường được làm bằng sáp công nghiệp, chứa thủy ngân và kim loại nặng, rất có hại cho cơ thể con người.
Vai trò của việc đánh bóng trái cây
Khi phủ sáp lên trái cây, một lớp màng bảo vệ sẽ hình thành trên bề mặt của chúng, có thể đảm bảo độ ẩm bên trong trái cây không bị mất đi và bề mặt trở nên mịn màng. Nó cũng có thể ngăn ngừa hiệu quả tác động xấu của vi khuẩn và các yếu tố bên ngoài khác lên trái cây, giảm thiểu sự mất độ ẩm trong trái cây, duy trì hương vị và mùi vị của trái cây, đồng thời có tác dụng bảo vệ tuyệt vời.
Nhìn chung, trái cây địa phương hiếm khi được xử lý bằng sáp trái cây để bảo quản. Chỉ những loại trái cây trái mùa hoặc trái cây cao cấp cần vận chuyển đường dài mới được phủ sáp.
