Trà hoa hồng là thức uống phổ biến trong cuộc sống và được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá thành rẻ. Vậy làm sao để biết trà hoa hồng tốt hay xấu? Tôi nên chú ý điều gì khi mua trà hoa hồng? Biên tập viên sẽ giải thích từng cái một bên dưới và hy vọng nó sẽ hữu ích với mọi người.
Cách đánh giá chất lượng trà hoa hồng
1. Hãy xem thử
Hoa hồng tốt không có tạp chất như mảnh vụn, nụ hoa tương đối đầy đặn.
2. Chạm vào nó
Hoa hồng chất lượng cao có kích thước nặng hơn, có nhiều cánh hoa bên trong nụ, khít và khô hơn.
3. Ngửi nó
Hoa hồng chất lượng cao có mùi thơm nồng nhưng không nồng, trong khi hoa hồng hun khói bằng lưu huỳnh có màu sắc tươi sáng nhưng hương vị nhạt nhẽo.
4. Trà hoa hồng đóng gói
Đối với trà hoa hồng đóng gói, hãy kiểm tra xem bao bì có được niêm phong không. Bao bì bị rò rỉ không chỉ làm mất đi hương thơm của cánh hoa mà còn có thể bị ẩm.
5. Hoa hồng tàn là chuyện bình thường
Màu sắc của cánh hoa hồng có thể hòa tan trong nước. Khi cánh hoa được ngâm trong nước, các chất hòa tan trong nước trong cánh hoa sẽ từ từ tan ra, khiến cánh hoa phai màu.
Khi mua trà hoa hồng cần lưu ý những gì?
1. Theo quan điểm của thời kỳ ra hoa
Tốt nhất tất nhiên là giai đoạn đầu tiên. Cái gọi là giai đoạn đầu tiên là những nụ hoa mọc đầu tiên trong thời kỳ ra hoa hàng năm. Có thể nói đây là sự tích hợp lớn về tinh chất dinh dưỡng. Tiếp theo là giai đoạn giữa và giai đoạn cuối. Nhìn chung, các loại hoa bán trong siêu thị ít khi ở giai đoạn đầu, vì giá thành giai đoạn đầu rất cao và đây là giai đoạn có giá trị dinh dưỡng cao nhất, giá trị dược liệu tương đối cao nên tương đối hiếm trong siêu thị.
2. Từ góc nhìn của hương thơm
Giống hoa hồng đỏ kép là loại hoa có thể ăn được và làm thuốc truyền thống nhất ở Trung Quốc. Hương vị của giống trà này sau khi sấy khô tự nhiên là sự kết hợp của hương trà và hương hoa hồng. Nếu bảo quản với số lượng lớn, mùi hương của trà sẽ nồng hơn vì mùi hương hoa hồng sẽ tự bốc hơi. Tuy nhiên, sau khi pha với nước ấm, các tế bào bên trong hoa sẽ tỏa ra hương thơm của hoa hồng. Mùi hương này thực sự là mùi hương hoa hồng tự nhiên.
3. Theo góc nhìn về màu sắc và hình dáng
Vì màu sắc của hoa hồng hòa tan trong nước nên hoa tươi rất nhanh phai. Khi pha hoa khô, tốc độ phai màu sẽ tăng theo nhiệt độ nước, do đó hiện tượng phai màu là điều hết sức bình thường. Nhiều loại hoa được bán trên thị trường được thêm lưu huỳnh để bảo quản được lâu và không bị phai màu. Nhiều người tiêu dùng cho rằng màu càng sáng thì càng tốt. Trên thực tế, màu sắc quá sáng cũng không tốt. Nếu cánh hoa ở đài hoa có màu trắng, cánh hoa sáng màu và đài hoa có màu hơi vàng thì đó là hoa đã được xử lý lưu huỳnh ở mức cao. Nếu cánh hoa ở đế hoa có màu vàng, cánh hoa có màu hơi đen và đỏ, đế hoa có màu xanh lá cây thì đó là hoa có hàm lượng lưu huỳnh thấp.
Làm thế nào để biết trà hoa hồng đã được hun khói bằng lưu huỳnh
Ngửi nó và nhìn nó; nếu không được hun khói bằng lưu huỳnh, cánh hoa sẽ có màu tím và cuống hoa sẽ có màu xanh lá cây. Nó có mùi giống như hương thơm tươi mát của hoa; trong khi những bông hoa được hun khói bằng lưu huỳnh sẽ có cánh hoa màu sắc rực rỡ, đế hoa màu vàng và có mùi chua.
