Chúng ta đều biết rằng táo gai là một loại quả phổ biến. Nó có vị ngọt, chua và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ăn điều độ sẽ tốt cho cơ thể. Nhiều người thích ăn táo gai. Có nhiều cách để ăn táo gai. Có thể ăn trực tiếp hoặc nấu chín. Vậy ăn táo gai sống hay nấu chín thì tốt hơn? Chúng ta hãy cùng xem xét kỹ hơn bên dưới!
Ăn táo gai tươi sống hay nấu chín thì tốt hơn?
Quả táo gai tươi có thể ăn trực tiếp, có vị chua và ngọt. Bạn cũng có thể loại bỏ hạt, cắt thành từng khoanh và phơi khô thành quả táo gai khô. Ngâm chúng trong nước và uống cũng là một lựa chọn tốt. Chúng có vị ngọt, chua và rất ngon miệng.
Ngoài việc ăn trực tiếp quả táo gai và chế biến thành táo gai khô sau khi sấy khô, táo gai còn có thể chế biến thành các món như táo gai bi, táo gai kẹo, táo gai đóng hộp, mứt táo gai, bánh táo gai, bánh táo gai và nhiều món ngon khác. Tất cả đều rất ngon. Cá nhân tôi thích tất cả các loại sản phẩm từ cây táo gai, và những sản phẩm tự làm rất tốt cho sức khỏe và không có chất phụ gia.
Đối với quả táo gai tươi, không có quy tắc đặc biệt nào về việc nên ăn sống hay nấu chín thì tốt hơn. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều táo gai tươi khi bụng đói vì nó dễ gây kích ứng dạ dày. Nếu bạn có dạ dày yếu, nên chế biến nhẹ trước khi ăn hoặc ngâm trong nước để loại bỏ bớt vị chua và giảm kích ứng đường tiêu hóa.
Nhiều cách ăn táo gai
Quả táo kẹo
Tanghulu có thể được coi là một món ăn nhẹ truyền thống của Trung Quốc. Chúng ta phải khâm phục trí tuệ của tổ tiên đã phát minh ra cách ăn này. Món ăn vặt phổ biến nhất từ táo gai vào mùa đông là táo gai tẩm kẹo, và táo gai tẩm kẹo có lẽ là món ăn vặt xuất hiện thường xuyên nhất trong các bộ phim truyền hình cổ trang. Không chỉ chúng tôi thích quả táo mèo kẹo mà bạn bè nước ngoài cũng khen ngợi chúng rất nhiều. Một sản phẩm tương tự khác là viên đường tuyết.
Lát táo gai, thạch trái cây
Có thể nói hai loại đồ ăn vặt này mang theo ký ức của thế hệ sau thập niên 80. Vào những năm 1980 và 1990, không có nhiều loại đồ ăn nhẹ như ngày nay. Có thể nói, táo gai thái lát và thạch trái cây là những món ăn vặt được ưa chuộng nhất. Chúng có vị chua và ngọt, có thể kích thích sự thèm ăn trước bữa ăn và giúp tiêu hóa sau bữa ăn.
Bánh táo gai, trái cây đỏ chiên, canh mận chua
Quả táo gai có thể được tìm thấy trong một loạt các món ăn vặt cổ xưa của Bắc Kinh như bánh táo gai, trái cây đỏ chiên và súp mận chua.
Uống nước
Uống nước táo gai có thể được coi là cách phổ biến nhất đối với dân văn phòng quan tâm đến sức khỏe. Uống táo gai ngâm nước có thể kích thích sự thèm ăn, tăng cường chức năng tỳ, lợi tiểu, tiêu mỡ, kích thích lưu thông máu, đào thải cặn bã, hạ huyết áp, tiêu đầy hơi, kiểm soát cân nặng. Thêm một ít kỷ tử hoặc cúc để tăng thêm dinh dưỡng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không nên uống trà táo gai khi bụng đói hoặc uống quá nhiều.
Giá trị dinh dưỡng của táo gai
Bản thân cây táo gai rất giàu axit hữu cơ, có thể kích thích sự thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa. Đây là lý do tại sao bạn sẽ muốn chảy nước miếng khi nhắc đến cây táo gai. Bản thân cây táo gai cũng giàu chất xơ. Vỏ chứa chất xơ không hòa tan, phần cùi chứa chất xơ hòa tan, có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.
Ngoài ra, táo gai còn giàu flavonoid, có tác dụng bảo vệ tim mạch hiệu quả.
Bởi vì quả táo gai rất giàu axit hữu cơ có thể bảo vệ vitamin C rất tốt, hơn nữa hàm lượng vitamin C trong quả táo gai không hề thấp nên quả thực là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào trong các loại trái cây.
Những điều cấm kỵ khi ăn táo gai
1. Bản thân quả táo gai có tính chua nên không thích hợp ăn lúc bụng đói vì sẽ kích thích tiết quá nhiều axit dạ dày;
2. Người già và trẻ nhỏ có đường tiêu hóa yếu nên thận trọng khi ăn;
3. Bản thân quả táo gai khá chua, vì vậy bạn nên đánh răng ngay sau khi ăn. Nếu ăn các sản phẩm từ táo gai, bạn phải vệ sinh răng miệng ngay sau khi ăn (các sản phẩm từ táo gai rất ngọt) để tránh gây hại cho răng, đặc biệt là đối với trẻ em.
