Măng cụt thường ngon nhất khi ăn sống. Đây là một loại trái cây nhiệt đới. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn chứa một chất đặc biệt có tác dụng giảm khô, làm mát và giải nhiệt! Vậy, măng cụt là loại trái cây vào mùa nào? Hãy cùng 360 Common Sense Network xem mùa chín của măng cụt nhé.
Khi nào thì quả măng cụt vào mùa?
Măng cụt chủ yếu có vào mùa hè. Quả chín từ tháng 5 đến tháng 10, năng suất cao nhất là từ tháng 8 đến tháng 10.
Từ tháng 5 đến tháng 9 là mùa cao điểm của măng cụt, bạn nên chọn những quả vừa hoặc nhỏ. Thân của quả măng cụt tươi có màu xanh, lớp vỏ ngoài mềm, có độ đàn hồi khi bóp vào. Khi mở ra, phần thịt bên trong có màu trắng tinh khiết. Nếu bạn có thể để lại dấu vân tay nhẹ trên vỏ bằng cách véo nhẹ bằng ngón cái và ngón trỏ thì có nghĩa là vỏ đã chín. Nếu vỏ cứng như đá thì có lẽ nó không ăn được. Nếu có nhiều nước màu vàng trong nụ quả thì tôi quyết định không mua nó. Số lượng cánh hoa ở gốc quả măng cụt bằng số lượng cánh hoa ở phần thịt bên trong. Vỏ măng cụt dễ bị khô khi tiếp xúc với gió, vì vậy bạn chỉ nên mua lượng vừa đủ dùng. Nó chủ yếu được lưu trữ trong tủ lạnh. Hương vị thường giảm sau năm ngày. Nó chỉ có thể được lưu trữ tối đa mười ngày.
Măng cụt là loại quả mát nên nên ăn ít vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu. Nhìn chung, tháng 5 và tháng 6 là mùa cao điểm và phần lớn măng cụt trên thị trường đều là hàng nhập khẩu. Chúng có nguồn gốc từ Bán đảo Mã Lai và Quần đảo Mã Lai, và được trồng rộng rãi ở Đông Nam Á như Malaysia, Thái Lan, Philippines và Myanmar.
Giá một pound măng cụt năm 2018 là bao nhiêu
Theo thống kê của Mangosteen Price Network: giá măng cụt ngày 9 tháng 3 năm 2018 như sau:
Chợ trái cây Gia Hưng Chiết Giang - Măng cụt Giá: 14,00 nhân dân tệ/kg
Chợ nông sản và sản phẩm phụ Hexi, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Sơn Tây - Giá măng cụt: 43,00 nhân dân tệ/kg
Chợ bán buôn nông sản trung tâm Baliqiao Bắc Kinh - Giá măng cụt: 9,00 nhân dân tệ/kg
Chợ bán buôn trái cây Dikou Jinan - Giá măng cụt: 44,00 nhân dân tệ/kg
Chợ bán buôn nông sản và sản phẩm phụ đường Dayang Bắc Kinh - Giá măng cụt: 39,00 nhân dân tệ/kg
Chợ bán buôn nông sản và sản phẩm phụ Lingjiatang Giang Tô - Giá măng cụt: 26,00 nhân dân tệ/kg
Chợ bán buôn trái cây Wuxi Xicheng - Giá măng cụt: 40,34 nhân dân tệ/kg
Siêu thị Tianhui-Giá măng cụt: 27,60 nhân dân tệ/kg
Giá măng cụt trung bình ngày 9 tháng 3 năm 2018 như sau: 33,52 nhân dân tệ/kg (không đổi)
Giá trị dinh dưỡng của măng cụt
1. Trong măng cụt có chứa một chất đặc biệt có tác dụng giảm khô, thanh nhiệt, giải độc, giúp măng cụt có thể khắc phục được tính khô, tính nóng của sầu riêng. Ở Thái Lan, người ta coi sầu riêng và măng cụt là "trái vợ chồng". Nếu bạn ăn quá nhiều sầu riêng và bị đau họng, ăn một vài quả măng cụt có thể làm dịu cơn đau.
2. Măng cụt giàu protein và lipid, có tác dụng bổ dưỡng tốt cho cơ thể. Có tác dụng bồi bổ sức khỏe tốt cho người yếu, suy dinh dưỡng, sau khi ốm.
3. Măng cụt có tác dụng thanh nhiệt rất tốt. Cùi măng cụt chứa 16,8% chất rắn hòa tan, 0,63% axit citric và các vitamin B1, B2, C4 và khoáng chất khác. Có tác dụng giảm khô, làm mát, giải nhiệt. Vì vậy, măng cụt không chỉ ngon mà còn có tác dụng giảm hỏa, khắc phục được tính khô và tính nóng của sầu riêng.
Hiệu quả và chức năng của măng cụt
Người bình thường cũng có thể ăn được. Phù hợp hơn với những người có sức khỏe yếu hoặc mới khỏi bệnh. Mặc dù người bình thường có thể ăn măng cụt nhưng mỗi ngày ăn 3 quả là đủ. Vì chứa hàm lượng đường cao nên người béo phì nên ăn ít hơn, người bị tiểu đường nên tránh ăn. Nó cũng chứa nhiều kali, vì vậy những người bị bệnh thận và bệnh tim nên ăn ít hơn. Măng cụt giàu xenluloza, chất này sẽ hấp thụ nước và nở ra trong dạ dày và ruột. Ăn quá nhiều có thể gây táo bón. Ngoài ra, măng cụt là loại quả có tính lạnh nên những người thể trạng yếu có thể ăn ít nhưng không nên ăn quá nhiều. Không nên ăn cùng các loại thực phẩm lạnh như dưa hấu, sữa đậu nành, bia, bắp cải, cải bẹ xanh, mướp đắng, bí đao, canh lá sen. Nếu vô tình ăn quá nhiều, bạn có thể dùng đường nâu đun sôi trà gừng để trung hòa. Vì măng cụt là nữ hoàng của các loại trái cây nên nó là loại trái cây lạnh nhất.
Cùi măng cụt chứa 16,8% chất rắn hòa tan, 0,63% axit citric và các vitamin B1, B2, C4 và khoáng chất khác. Có tác dụng giảm khô, làm mát, giải nhiệt. Vì vậy, măng cụt không chỉ ngon mà còn có tác dụng giảm hỏa, khắc phục được tính khô và tính nóng của sầu riêng. Ở Thái Lan, người ta coi sầu riêng và măng cụt là "trái vợ chồng". Nếu bạn ăn quá nhiều sầu riêng và bị đau họng, ăn vài quả măng cụt có thể làm dịu cơn nóng.
Ngoài ra, măng cụt còn giàu protein và lipid, có tác dụng bồi bổ cơ thể tốt, có tác dụng bồi bổ tốt cho người yếu, suy dinh dưỡng, sau khi ốm.
