Táo Gala là một loại táo nhỏ có nguồn gốc từ New Zealand. Đây là loại táo chín sớm, có kết cấu màu hồng và hơi chua. Mỗi chiếc đều có màu đỏ và rất được ưa chuộng. Vậy khi nào táo Gala sẽ có mặt trên thị trường? Bây giờ chúng ta hãy xem Trung tâm kiến thức để biết khi nào táo Gala sẽ trưởng thành và có mặt trên thị trường.
Khi nào thì lấy táo Gala ra khỏi túi
Táo Gala thường có thể được hái từ túi vào giữa đến đầu tháng 8.
Nếu lấy táo ra khỏi túi quá sớm, táo xanh sẽ khó có màu, hoặc thậm chí nếu có màu, đầu táo sẽ có màu xanh; Nếu lấy táo ra khỏi túi quá muộn, đặc biệt là những quả đã chuyển sang màu vàng, thì sẽ rất khó để giữ được màu sắc ban đầu của táo. Do đó, điều quan trọng là phải để táo trong túi đủ lâu – nhưng không quá lâu. Nhìn chung, táo đỏ Fuji có thể được hái từ túi sau khoảng 100-120 ngày tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Ở khu vực Giao Đông, lễ hội này thường được tổ chức từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Những loại trái cây chín sớm như Gala có thể được hái từ túi vào đầu đến giữa tháng 8, nhưng thời gian cụ thể sẽ phụ thuộc vào điều kiện khí hậu địa phương.
Tại sao táo Gala chuyển sang màu xanh sau khi được mở bao
Có ba lý do khiến táo Gala chuyển sang màu xanh sau khi được mở túi:
1. Thời gian đóng bao quá sớm.
Nếu lấy quả ra khỏi túi quá sớm, quả sẽ không chín tốt và dễ chuyển sang màu xanh trở lại. Do nhiệt độ mùa xuân và mùa hè năm nay thay đổi nên thời kỳ sinh trưởng của nhiều loại cây ăn quả bị chậm lại khoảng 5 ngày so với những năm trước. Lấy táo Gala ở thị trấn Ganjing, huyện Heyang làm ví dụ. Táo Gala được mở túi từ ngày 28 đến 31 tháng 7 được bán với giá 1,7 đến 2,0 nhân dân tệ một cân, vì hạt của chúng vẫn còn một nửa đen một nửa trắng và thường chuyển sang màu xanh lá cây sau đó. Táo Gala được mở túi từ ngày 1 đến ngày 4 tháng 8 có màu trắng cơ bản và lên màu nhanh, được bán với giá khoảng 2,0 đến 2,3 nhân dân tệ/cân. Theo những người trồng cây ăn quả có kinh nghiệm, khi hiện tượng “đầu xanh” xảy ra, thời gian lấy túi ra sẽ chậm lại từ ba đến năm ngày, tác động trước và sau là “hai chuyện khác nhau”.
2. Không phụ thuộc vào sức mạnh của cây.
Theo điều tra, tại cùng một vườn Gala, cây yếu rụng lá tương đối sớm và tốt, trong khi cây khỏe rụng lá tương đối muộn và kém. Nguyên nhân là do hàm lượng diệp lục trong quả đóng túi giảm dần trong điều kiện che bóng, nhưng sau khi bỏ túi ra, chỉ cần cây phát triển bình thường thì diệp lục trong lá và quả của cây khỏe mạnh vẫn liên tục được trao đổi. Cây càng khỏe mạnh thì quá trình trao đổi quả sau khi tiếp xúc với ánh sáng càng nhanh; Trong khi cây tương đối tầm thường và yếu, lượng diệp lục trao đổi trong quả sau khi lấy ra khỏi túi sẽ tương đối nhỏ.
3. Tác động tiêu cực đến khí hậu.
Theo dữ liệu có liên quan, chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm hơn 10°C sau khi lấy ra khỏi túi sẽ có lợi cho quá trình tạo màu và tăng lượng đường của táo. Vì vậy, trước khi tháo túi ra, bạn nên chú ý đến dự báo thời tiết trung và ngắn hạn. Nếu thời tiết có nhiệt độ cao trên 30℃ kéo dài trong 5 đến 7 ngày sau khi lấy túi ra sẽ không thuận lợi cho việc lên màu. Theo kinh nghiệm nhiều năm, ở những vùng trồng trọt thích hợp dưới 800 mét so với mực nước biển như Phú Bình và Nam Hà Dương ở Thiểm Tây, thời điểm thích hợp để bỏ túi là vào "mười ngày đầu mùa hè" khi chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm không đáng kể. Do đó, cần nhanh chóng lấy túi ra trước hoặc sau trận mưa vào cuối tháng 7. Do độ ẩm không khí và chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm trong vườn cây ăn quả tương đối lớn vào thời điểm này nên những quả được phơi ra sẽ chuyển màu khá nhanh. Do vùng trồng cây ăn quả như phía bắc Hà Dương, Phượng Tường, Bảo Kê có độ cao lớn nên nguy cơ màu gốc của quả và tỷ lệ quả toàn màu đỏ tương đối nhỏ so với việc bỏ túi trước cuối tháng 7 vì đây là thời điểm gần đầu mùa thu khi quả được bỏ túi vào đầu tháng 8. Thời tiết rất ít nóng và có sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm.
Khi nào táo Gala sẽ có hàng?
Mặc dù táo Fuji đỏ Sơn Đông có thể được nhìn thấy quanh năm, nhưng thực tế chúng chỉ được sản xuất một lần trong năm. Các loại táo Gala Meiba chín sớm sẽ có mặt trên thị trường vào tháng 7, chẳng hạn như táo Gala Sơn Đông, táo Meiba Sơn Đông, táo Honglu Sơn Đông, v.v. Sản lượng ít và không dễ bảo quản nên về cơ bản đã bán hết vào mùa này.
Được biết, các giống táo Gala hiện đang bán trên thị trường chủ yếu là táo Gala Honey và táo Gala đỏ được sản xuất tại Yiyuan và Yantai, với mức giá dao động từ 1,7 đến 2,5 nhân dân tệ.
Lợi ích của táo Gala
1. Nó là chất chống oxy hóa và có thể giữ thực phẩm tươi lâu.
2. Có thể khử mùi hôi như mùi tanh, hôi miệng, v.v.
3. Ngăn ngừa sâu răng.
4. Có thể ức chế sự sản xuất melanin và enzyme.
5. Có thể ức chế sự xuất hiện của oxy hoạt động và ngăn ngừa nhiều bệnh tật do lối sống gây ra do oxy hoạt động.
6. Có thể ức chế sự gia tăng huyết áp và ngăn ngừa tăng huyết áp.
7. Nó có thể ức chế phản ứng dị ứng và có tác dụng chống dị ứng nhất định.
