Chúng ta có cần phải tích trữ thực phẩm không?
Chúng ta thực sự không có đủ thức ăn sao?
Trước hết, chúng ta không cần phải tích trữ thực phẩm.
Thức ăn đủ rồi
Theo số liệu mới nhất từ Cục Thống kê Quốc gia
sản lượng ngũ cốc của đất nước tôi nói chung đang được cải thiện
Năm nay, sản lượng ngũ cốc vụ hè của nước tôi đạt 291,6 tỷ cân, tăng 5,93 tỷ cân
Trong đó, sản lượng lúa sớm đạt 56 tỷ cân, tăng 1,45 tỷ cân.
Mặc dù Hà Nam, Sơn Tây, Thiểm Tây và những nơi khác
Bị ảnh hưởng bởi lũ lụt và hạn hán nghiêm trọng, sản lượng ngũ cốc mùa thu đã giảm
Tuy nhiên, hầu hết các vùng sản xuất ngũ cốc lớn khác đều đạt được sản lượng tăng
Sản lượng ngũ cốc quốc gia sẽ ổn định ở mức hơn 1,3 nghìn tỷ cân trong bảy năm liên tiếp
Đặt nền tảng vững chắc cho nguồn cung thị trường ngũ cốc trong nước
Vì vậy, đừng lo lắng về việc không có đủ thức ăn.
Bảo tàng gạo Long Bình Trường Sa
sản lượng ngũ cốc của đất nước tôi
Chủ yếu bao gồm lúa mì, gạo và ngũ cốc thô
Trong đó, lúa mì, gạo và ngô là chính
Theo các điều kiện tự nhiên và yếu tố sản xuất khác nhau ở những nơi khác nhau
đất nước tôi đã hình thành chín cơ sở ngũ cốc thương mại lớn
Khác với các vùng khác
Thực phẩm không được sản xuất để bán
Ngũ cốc thương mại chỉ được sản xuất để bán
Thực phẩm được sản xuất bởi các cơ sở này không chỉ có chất lượng cao
Và có rất nhiều
Chín loại ngũ cốc thương mại được chia thành bốn loại
Đầu tiên, cơ sở ngũ cốc thương mại năng suất cao ở phía Nam
Bao gồm đồng bằng sông Dương Tử, đồng bằng Giang Hán, đồng bằng hồ Bà Dương
Đồng bằng hồ Động Đình, đồng bằng sông Châu Giang, v.v.
Thứ hai, cơ sở thương mại ngũ cốc đồng bằng Hoài Hà
Bao gồm cả phía bắc Giang Tô và phía bắc An Huy
Chúng nằm ở phía Nam của đồng bằng Hoa Bắc.
Bố trí khu vực các cơ sở sản xuất ngũ cốc thương mại có lợi thế quy mô lớn trên cả nước
Hình ảnh từ Địa lý Quốc gia Trung Quốc, Số 1, 2008
Thứ ba là cơ sở ngũ cốc thương mại nổi tiếng của vùng Đông Bắc
Bao gồm đồng bằng Sanjiang, đồng bằng Songnen và đồng bằng Liaohe
Loại cuối cùng là cơ sở ngũ cốc thương mại ở các vùng khô cằn của Tây Bắc Trung Quốc
Bao gồm Hành lang Hexi, Ninh Hạ Hetao và các khu vực khác
Mặc dù loại ngũ cốc thương mại này
Không nằm trong chín căn cứ
Nhưng chúng không có lợi cho việc cung cấp thực phẩm ở vùng Tây Bắc
Nó cũng đóng một vai trò quan trọng
Cơ sở ngũ cốc thương mại năng suất cao miền Nam
Vào thời nhà Tống, có câu nói rằng “Tô Châu, Thường Châu phồn vinh, toàn thế giới sẽ phồn vinh”.
Câu tục ngữ "Tô Châu, Hồ Châu phồn vinh, toàn thế giới phồn vinh"
Vào thời nhà Minh, có câu nói: “Hồ Bắc và Hồ Nam thịnh vượng, toàn thế giới sẽ thịnh vượng”.
Vào thời nhà Thanh, có câu nói rằng “Hồ Nam thịnh vượng thì toàn thế giới sẽ thịnh vượng”.
Cho đến ngày hôm nay
Những vùng đồng bằng ở giữa và hạ lưu sông Dương Tử như Tô Châu, Thường Châu, Hồ Quảng, v.v.
Đây vẫn là vựa lúa truyền thống của Trung Quốc.
Khu vực này bao gồm đồng bằng Thái Hồ và đồng bằng Giang Hán.
Đồng bằng hồ Poyang, đồng bằng hồ Dongting và các khu vực khác ở giữa và hạ lưu sông Dương Tử
Cộng thêm đồng bằng Châu Giang cũng giàu có không kém
Nó tạo nên một cơ sở ngũ cốc thương mại phong phú ở phía nam
Những nơi này có nhiều người và ít đất đai, và nằm ở vùng cận nhiệt đới
Điều kiện tự nhiên tuyệt vời và mùa vụ trồng trọt dài
Nó có thể được thu hoạch nhiều lần trong năm và có lịch sử canh tác lâu đời
Nguồn lao động dồi dào và truyền thống canh tác thâm canh
Xây dựng cơ sở hạ tầng nông nghiệp có nền tảng nhất định
Điều kiện sản xuất tốt như bảo tồn nước và phân bón
Năng suất lúa bình quân trên một đơn vị diện tích cao hơn năng suất bình quân cả nước khoảng 30-50%.
Tỷ lệ hàng hóa thực phẩm là 29%
Ngũ cốc thương mại được cung cấp hàng năm
Chiếm hơn 60% cơ sở thương mại ngũ cốc quốc gia
Vì vậy, đây là cơ sở sản xuất ngũ cốc thương mại quan trọng nhất ở đất nước tôi.
Được biết đến như là "Vựa lúa" của Trung Quốc
Theo số liệu thống kê sản xuất ngũ cốc năm 2020
Tổng sản lượng ngũ cốc của Trung Quốc là 669,49 triệu tấn.
Sản lượng ở khu vực này đạt 163,51 triệu tấn
Nó chiếm gần 25% tổng sản lượng ngũ cốc của cả nước
Không giống như vùng đồng bằng sông Dương Tử,
Xa hơn về phía nam, kho thóc lớn duy nhất ở lưu vực sông Châu Giang
Đồng bằng sông Châu Giang cuối cùng đã bị khuất phục trước làn sóng công nghiệp hóa
Đồng bằng sông Châu Giang dẫn đầu nền kinh tế Trung Quốc
Nơi đây không còn là quang cảnh nên thơ của “Ao Dâu” ngày xưa nữa.
Những vùng đất nông nghiệp rộng lớn đã được phát triển trong quá trình đô thị hóa nhanh chóng.
Ngay từ năm 1980-1996
Tỷ lệ suy giảm sản lượng ngũ cốc trung bình hằng năm ở Đồng bằng sông Châu Giang là 1,2%
Tỷ lệ tự cung tự cấp lương thực chưa tới 60%, thiếu hụt nghiêm trọng.
Ngày nay, Đồng bằng sông Châu Giang đã phụ thuộc phần lớn vào
Lúa mì được chuyển đến từ những nơi khác trong nước.
Cơ sở ngũ cốc thương mại đồng bằng Hoài Hà
Phần phía bắc của đồng bằng sông Dương Tử là vùng sản xuất lúa gạo Hoàng Hoài Hải
Nằm ở phía Nam của đồng bằng Hoa Bắc
Địa hình ở đây bằng phẳng và đất sâu
Mặc dù thời kỳ nắng nóng và không có sương giá thấp hơn ở phía nam sông Dương Tử,
Nhưng về cơ bản nó cao hơn phía bắc của sông Hoàng Hà
Đây là vùng sản xuất lương thực quan trọng ở đất nước tôi với sự luân phiên giữa cây trồng nước và cây trồng cạn.
Nơi đây có khí hậu gió mùa ôn đới-cận nhiệt đới ấm áp, ẩm ướt-bán ẩm.
Nhiệt độ trung bình hàng năm là từ 12℃ đến 16℃
Thời gian không có sương giá là 180-240 ngày từ Bắc vào Nam.
Lượng mưa hàng năm khoảng 500-900 mm, thích hợp cho phát triển nông nghiệp.
Chỉ có tỉnh Hà Nam
Không chỉ chiếm 6,2% diện tích đất canh tác của cả nước
Sản xuất 10% lượng thực phẩm của Trung Quốc
Sản lượng lúa mì chiếm 1/4 sản lượng của Trung Quốc
Hàng năm, hơn 40 tỷ cân được xuất khẩu sang các tỉnh khác.
Ngũ cốc thô thương mại và các sản phẩm từ ngũ cốc
Sự gia tăng sản lượng ngũ cốc mùa hè năm 2020 chiếm hơn một nửa tổng mức tăng của cả nước
Đây là tỉnh đầu tiên trong lịch sử phát triển ngũ cốc của Trung Quốc đạt được 100 tỷ cân
Cơ sở ngũ cốc thương mại Đông Bắc
Đi xa hơn về phía bắc, chúng ta sẽ đến Căn cứ thương mại ngũ cốc Đông Bắc nổi tiếng.
Nó bao gồm ba đồng bằng.
Bởi vì nó có nhiều điểm tương đồng
Bài viết này chỉ lấy đồng bằng Sanjiang làm ví dụ
Bởi Hắc Long Giang, Songhuajiang và Wusulijiang
Đồng bằng Sanjiang, được hình thành từ các trầm tích phù sa, là một vùng đất hoang vu rộng lớn với ít người sinh sống.
Rừng rậm rạp, đầm lầy khắp nơi và thú dữ lang thang trong rừng.
Hàng trăm con chim bay thấp trên bầu trời, và nơi này được gọi là "Vùng hoang dã phía Bắc" vào thời điểm đó
Một nơi thực sự thưa dân
Nhưng ở đây hiếm có ở những khu vực khác
Đất giàu dinh dưỡng - đất nâu sẫm
Đất đen chủ yếu bao gồm đất bột trắng, đất đen và đất đồng cỏ
Đất ở đây được biết đến là có lớp mùn "sâu".
Độ dày thông thường là 70 cm, và độ dày nhất có thể lên tới 100 cm
Phân bố chủ yếu ở các ngọn đồi nhấp nhô nhẹ ở phía tây đồng bằng
Tổng diện tích khoảng 666.900 ha
Do đó, sự phong phú của chất dinh dưỡng trong đất là một lợi thế lớn ở đây.
Hình ảnh từ Tạp chí Địa lý Quốc gia Trung Quốc, Số 11, 2019
Bây giờ, lớn nhất
Các trang trại cơ giới hóa nhất
Các sản phẩm chính của đồng bằng Tam Giang là đậu nành, ngô và gạo.
Trong số đó, chỉ có một khu vực là Kiến Tam Giang,
Sản lượng ngũ cốc hàng năm đạt 3,4 triệu tấn
Bởi vì khí hậu ở vùng Đông Bắc lạnh
Mùa vụ sinh trưởng dài cho cây trồng
Khí hậu lạnh
Có hiệu quả ngăn chặn "kẻ thù tự nhiên" của cây trồng, sâu bệnh
Tối đa hóa chất dinh dưỡng trong đất đen
Sản lượng lúa của ba tỉnh Đông Bắc năm 2018
Nó chiếm khoảng 20,3% tổng sản lượng ngũ cốc của cả nước.
Đó là “hòn đá dằn” để duy trì an ninh lương thực quốc gia
Cung cấp lương thực cho hơn mười tỉnh thành trong cả nước
Cùng với Cơ sở thương mại ngũ cốc Huaihe
Từ góc độ sản xuất ngũ cốc của đất nước tôi
Sản lượng ở miền Bắc đã vượt qua miền Nam
Từ xưa đến nay, “Giang Tô, Chiết Giang thịnh, Hồ Quảng thịnh, thiên hạ thịnh”
Nó đã lặng lẽ thay đổi thành "Đông Bắc chín, sông Hoài chín, thế gian đầy đủ"
Biến động sản lượng lương thực ở miền Bắc và miền Nam nước ta từ năm 1949 đến năm 2019
Cơ sở ngũ cốc thương mại ở các vùng khô cằn của Tây Bắc Trung Quốc
Kho thóc của Tây Bắc bao gồm đồng bằng Hetao ở Nội Mông
Đồng bằng Ninh Hạ, Hành lang Hà Tây và Khu vực cải tạo nông nghiệp Tân Cương
Nơi này nằm sâu trong đất liền, lượng mưa hàng năm dưới 250 mm.
Khí hậu khô và mùa sinh trưởng ngắn
Chỉ có một vụ thu hoạch mỗi năm
Trong các báo cáo thống kê quốc gia về các loại cây lương thực chính
Kho thóc của vùng Tây Bắc chỉ có một chút lợi thế về khoai tây
Thu hoạch khoai tây ở Ninh Hạ
Đồng bằng Hetao ở Nội Mông và Ninh Hạ có nhiều vùng đất ngập nước
Nơi đây từ lâu đã được gọi là "Giang Nam ngoài Vạn Lý Trường Thành".
Các trầm tích phù sa sông Hoàng Hà tạo nên vùng đất nông nghiệp bằng phẳng
Ngoài ra còn có sự tiện lợi của việc tưới tiêu bằng sông
Những nỗ lực thành công trong việc kiểm soát tình trạng đất nhiễm mặn trong những năm gần đây
Lúa được trồng rộng rãi hơn
Năm 2019, năng suất lúa một mu ở đồng bằng Hetao đã đạt 1.000 kg
Cao nguyên khô cằn phía Tây Bắc cũng có những cánh đồng lúa nhấp nhô.
Ruộng lúa Ninh Hạ
Ngoài chín cơ sở ngũ cốc thương mại chính
Ngoài ra còn có những kho thóc vừa và nhỏ nở rộ khắp nơi - Thung lũng sông Ili
Thung lũng sông Lhasa, thung lũng sông Wei, thung lũng sông Fen, v.v.
Về cơ bản có thể đáp ứng được nhu cầu tự cung tự cấp lương thực của khu vực
Nông nghiệp thung lũng sông độc đáo của Tây Tạng
Hạt không chỉ có năng suất cao mà còn có chất lượng cao
Trên thực tế, kể từ năm 2010
Lượng ngũ cốc bình quân đầu người của Trung Quốc vẫn cao hơn mức trung bình thế giới
Năm 2019, lượng ngũ cốc bình quân đầu người của Trung Quốc vượt quá 470 kg
Cao hơn nhiều so với tiêu chuẩn an ninh lương thực quốc tế là 400 kg/người
Hơn nữa, tỷ lệ tự cung tự cấp lúa mì và ngô của đất nước tôi là
Tỷ lệ khẩu phần ăn của chúng ta vẫn ở mức trên 98%.
Cũng có thể tự cung tự cấp
Ngoài ra, theo quan điểm của hàng tồn kho
Tỷ lệ tiêu thụ ngũ cốc tồn kho của Trung Quốc cao hơn nhiều so với
Mức độ an toàn của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc là 17% đến 18%.
Đặc biệt là các kho dự trữ lúa mì và gạo, hai loại lương thực chính
Con số này gần tương đương với mức tiêu thụ hàng năm của toàn quốc.
Vì vậy không cần phải tích trữ thực phẩm.
Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu hàng đầu của con người
Bát cơm của người Trung Quốc
Đã chắc chắn trong tay tôi
Tài liệu tham khảo:
"Thông báo của Tổng cục Thống kê về số liệu sản xuất ngũ cốc năm 2018"
"Thông báo của Tổng cục Thống kê về số liệu sản xuất ngũ cốc năm 2020"
Trọng tâm sản xuất ngũ cốc của đất nước tôi đã dịch chuyển nhiều hơn về phía bắc. Kinh tế ngũ cốc của Trung Quốc. 2020, (07), 49-52
đề tài
Bạn thích loại đồ ăn nào nhất?
- KẾT THÚC -
Nguồn hình ảnh: TuChong, Visual China
Biên tập viên/ Kunkun
Tài liệu tham khảo
Hà Nam, vựa lúa và nhà bếp của Trung Quốc
"Thiên Phủ" là kho thóc nào?
Houtao: "Thần Sông" Tạo Ra Sông Hạt Gạo
