Mặc dù hiện đang là mùa đông nhưng gần đây có rất nhiều dâu tây được đưa ra thị trường. Hơn nữa, giá dâu tây năm nay tương đối không đắt. Nhiều bạn bè hẳn đã được nếm thử dâu tây tươi! Nói chung, điều đầu tiên bạn nhìn thấy có thể là kem dâu tây. Vậy tên gọi kem dâu tây bắt nguồn từ đâu? Sự khác biệt giữa dâu tây bốn mùa và dâu tây kem là gì? Chúng ta hãy tiếp tục duyệt và đọc.
Nội dung của bài viết này
1. Tên gọi Cream Strawberry xuất hiện như thế nào?
2. Sự khác biệt giữa dâu tây bốn mùa và dâu tây kem
3. Cách chọn dâu tây kem
1Tên gọi Strawberry Cream xuất hiện như thế nào?
Cái tên Strawberryberries and Cream xuất phát từ một chiêu tiếp thị. Trên thực tế, tên gọi thật sự của dâu tây kem là dâu tây Zhangji, một giống dâu tây Nhật Bản. Nhiều loại dâu tây kem có màu trắng như tuyết và rất giống kem. Chúng có vị ngọt hơn nhiều so với dâu tây thông thường và có hương vị kem thoang thoảng. Các thương gia cũng sử dụng cái tên này để thu hút người tiêu dùng.
Dâu tây Akihime là giống dâu tây Nhật Bản nổi tiếng với hương thơm sữa và vị ngọt. Nhược điểm của nó là thịt quả quá mềm, khó vận chuyển và bảo quản nên chỉ phù hợp với việc tự hái ở các vườn cây ăn quả. Ngoài ra, cái tên kem dâu tây cũng rất hấp dẫn, khiến người ta dễ có những liên tưởng khác.
So với dâu tây thông thường, dâu tây kem có hương vị sữa, ngọt hơn và có màu sẫm hơn. Ngoài hương vị, cuống của dâu tây kem cũng nhẹ hơn dâu tây thông thường. Chúng có màu hồng-xanh lá cây và không đặc biệt sáng.
Khi chọn dâu tây, bạn nên chọn những quả có màu đỏ tươi, bóng. Không nên chọn những loại trái cây không hoàn toàn có màu đỏ hoặc có một nửa màu đỏ, một nửa màu xanh. Ngoài ra, không nên mua những quả dâu tây quá to hoặc có hình dạng kỳ lạ, vì dâu tây to phần lớn đều được trồng bằng hormone, nếu tiêu thụ lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe con người.
2Sự khác biệt giữa dâu tây bốn mùa và dâu tây kem
Sự khác biệt lớn nhất giữa dâu tây bốn mùa và dâu tây kem là thời điểm chúng được đưa ra thị trường, vì dâu tây bốn mùa có thể ăn quanh năm, nhưng dâu tây kem chỉ được đưa ra thị trường từ tháng 9 đến tháng 10. Vì dâu tây quanh năm hấp thụ ít chất dinh dưỡng hơn nhưng lại cho nhiều chất dinh dưỡng hơn nên chúng không có vị ngọt. Ngược lại, dâu tây kem không chỉ ngon ngọt mà còn rất ngọt. Có nhiều loại dâu tây theo mùa, và dâu tây kem là giống Akihime.
Kem dâu tây
Sự khác biệt lớn nhất giữa dâu tây bốn mùa và dâu tây kem là thời điểm đưa chúng ra thị trường. Đúng như tên gọi, dâu tây bốn mùa có quanh năm nên đây là loại dâu tây có thể được nếm thử quanh năm trên thị trường. Dâu tây kem chủ yếu được bán vào mùa hè, đặc biệt là vào khoảng tháng 9 đến tháng 10, thời tiết càng nóng thì thời gian chín càng ngắn.
Kem dâu tây
Vì dâu tây bốn mùa là một biến thể của dâu tây và điều kiện trồng trọt rất lỏng lẻo nên hương vị không được ngon lắm. Mặc dù có hàm lượng nước cao nhưng hàm lượng đường lại rất thấp. Dâu tây kem là một loại dâu tây. Không chỉ có màu đỏ tươi mà hương vị của nó còn ngọt hơn dâu tây theo mùa.
Dâu tây bốn mùa
Hiện nay có nhiều giống dâu tây bốn mùa, bao gồm Medelite, Seva, European Four Seasons Red, Winter Flower, Summer Four Seasons, Sweet Charm và Summer Light. Trong số đó, Medelite và Seva có năng suất tương đối cao. Dâu tây kem là một loại dâu tây, có tên gọi là Zhangji, có nguồn gốc từ Nhật Bản.
3Cách chọn dâu tây kem
1. Nhìn vào hình dáng: Không nên mua những quả dâu tây quá to hoặc có hình dạng kỳ lạ. Hầu hết các loại dâu tây lớn đều được trồng bằng hormone. Một số quả dâu tây có màu sắc tươi sáng và kích thước lớn, có phần lồi ra trên hạt và rỗng ở giữa khi cắn vào. Sử dụng quá nhiều và lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe con người.
2. Nhìn vào màu sắc: Khi lựa chọn, bạn nên cố gắng chọn những quả có màu đỏ tươi, đều màu và có độ bóng. Không nên mua những loại trái cây không hoàn toàn có màu đỏ hoặc những loại trái cây có một nửa màu đỏ, một nửa màu xanh.
3. Ngửi mùi: Dâu tây chín tự nhiên sẽ có mùi thơm trái cây nồng, trong khi dâu tây nhuộm màu không có mùi thơm hoặc có mùi xanh thoang thoảng.
4. Nhìn vào hạt trên quả dâu tây: nếu chúng có màu trắng thì chúng đã chín tự nhiên; nếu hạt có màu đỏ thì phải nhuộm.
5. Nhìn vào bề mặt: dâu tây ngon có lá xanh tươi trên cuống, có lông mịn, bề mặt bóng và không bị hư hỏng hoặc thối. Dâu tây có đốm trắng hoặc xám trên bề mặt có thể bị bệnh.
6. Nhìn vào bên trong: Dâu tây chín tự nhiên có phần thịt màu đỏ, chỉ có một ít phần trắng ở lõi bên trong và có hương thơm trái cây rất nồng. Dâu tây nhuộm có phần thịt màu trắng và không có mùi thơm.
