Sầu riêng sấy khô được làm bằng cách lựa chọn cẩn thận những quả sầu riêng ngon và chất lượng cao. Công nghệ tiên tiến nhất được sử dụng để đông lạnh sầu riêng ngay lập tức và sau đó hút chân không để làm ra sầu riêng khô. Điều này giúp bảo quản sầu riêng dễ dàng hơn sầu riêng tươi và mọi người có thể ăn sầu riêng vào nhiều mùa khác nhau. Hầu hết sầu riêng khô được làm bằng phương pháp sấy đông lạnh hoặc sấy chân không. Do mất nước nên giá trị dinh dưỡng trên một đơn vị cao hơn so với sầu riêng. Vậy thời hạn sử dụng chung của sầu riêng khô là bao lâu? Hãy mở ra và khám phá nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Sầu riêng khô hay sầu riêng tươi, loại nào tốt hơn?
2. Sầu riêng khô có nguồn gốc từ đâu?
3. Thời hạn sử dụng của sầu riêng khô
1Sầu riêng khô hay sầu riêng tươi, loại nào tốt hơn?
Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng khô cao hơn. Hầu hết sầu riêng khô được làm bằng phương pháp sấy đông lạnh hoặc sấy chân không. Do mất nước nên giá trị dinh dưỡng trên một đơn vị cao hơn so với sầu riêng. Một quả sầu riêng khô có thể cần một lượng sầu riêng lớn để làm. Đồng thời, do bị mất nước và sấy khô nên hàm lượng vitamin trong sầu riêng sấy khô ít hơn so với sầu riêng tươi. Sầu riêng sấy khô được làm theo cách này không chứa chất phụ gia thực phẩm như chất bảo quản, vì vậy nếu xét theo góc độ một món ăn vặt thì sầu riêng sấy khô rất tốt.
2Sầu riêng khô có nguồn gốc từ đâu?
Vào mùa sầu riêng, người sản xuất sẽ lựa chọn kỹ lưỡng những quả sầu riêng ngon, chất lượng cao, sử dụng công nghệ tiên tiến nhất để cấp đông sầu riêng tức thời rồi hút chân không để làm ra sầu riêng sấy khô. Loại sầu riêng sấy chân không này được làm từ 100% cùi sầu riêng không có bất kỳ chất phụ gia nào, do đó có thể giữ nguyên hương vị ngọt ngào ban đầu và giá trị dinh dưỡng của sầu riêng.
3Thời hạn sử dụng của sầu riêng khô
Thời hạn sử dụng của sầu riêng khô tương đối dài, thường là khoảng 18 tháng. Sau khi mở túi sầu riêng khô, bạn nên ăn ngay vì sầu riêng khô bị oxy hóa không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn làm tăng tốc độ thối rữa của sầu riêng khô. Do đó, bạn nên ăn hết túi sầu riêng khô trong vòng một tuần sau khi mở để đảm bảo có được loại sầu riêng khô ngon nhất.
