Táo tàu giàu axit amin, vitamin C, flavonoid, triterpenoid, khoáng chất,... Táo tàu có khả năng chịu mặn, kiềm, chịu khô, chịu sâu bệnh, có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, cải thiện tình trạng táo bón. Quả chà là là một loại thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng. Ăn chúng thường xuyên có thể bổ sung máu và nuôi dưỡng làn da. Thậm chí còn có câu nói rằng "ăn ba quả chà là mỗi ngày và bạn sẽ không bao giờ già". Tất cả chúng ta đều muốn mua được những quả chà là ngon, nhưng làm sao để biết được những quả chà là xám có bị mốc không? Bạn tiếp tục duyệt.
Nội dung của bài viết này
1. Cách nhận biết quả chà là xám có bị mốc không
2. Cách làm sạch quả chà là xám
3. Cách vệ sinh quả chà là xám để chúng sáng bóng
1Cách đánh giá quả chà là xám có bị mốc không
Chúng ta có thể đánh giá quả chà là xám có bị mốc hay không thông qua hình dáng và mùi của nó. Nếu trên bề mặt quả chà là xám có lông màu trắng hoặc xanh lá cây và có mùi thì quả đó đã bị mốc. Táo tàu xám có nguồn gốc từ vùng Hà Nam và được gọi là táo tàu xám vì trước khi chín, nó có màu xám.
Nếu muốn xác định quả chà là xám có bị mốc hay không, trước tiên chúng ta có thể kiểm tra xem có lông màu trắng hoặc xanh lá cây mọc trên bề mặt quả hay không. Nhìn chung, những quả chà là xám có lông như vậy là quả đã hỏng và mốc.
Thứ hai, chúng ta cũng có thể đánh giá quả chà là xám có bị mốc hay không thông qua mùi của chúng. Quả chà là xám bình thường thường có mùi thơm của chà là, trong khi quả chà là xám mốc có mùi mốc, và mùi thơm của chà là rất nhẹ hoặc thậm chí không có.
Táo tàu là một loại cây có nguồn gốc từ vùng Hà Nam và có vị ngọt hơn táo tàu đỏ thông thường. Vì màu sắc của nó hơi xám trước khi chín nên người ta gọi nó là chà là xám.
2Cách làm sạch quả chà là xám
1. Ngâm chà là trong nước nóng hơn mười phút để rửa sạch bụi bám trên chà là.
2. Luộc chà là trong nước sôi một lúc để rửa sạch tro bám trên quả.
3. Vì quả chà là có phần nhăn nên việc ngâm hoặc luộc trong nước sôi có thể làm các nếp nhăn mở ra và tro sẽ tự nhiên rơi ra.
3Cách làm sạch quả chà là xám để chúng sáng bóng
Phủ sáp là cách thông thường để bảo vệ trái cây. Có tác dụng tạo một lớp màng bảo vệ trên bề mặt quả, có thể ngăn ngừa sự mất nước bên trong quả và cô lập các vi sinh vật bên ngoài cũng như các khí hóa học có hại khác. Sáp parafin (ở nước ngoài gọi là sáp trái cây) thường được dùng cho trái cây có độ tinh khiết cao và chứa rất ít tạp chất. Ngoài ra, nhiều loại trái cây còn có lớp sáp trái cây tự nhiên trên bề mặt. Nếu sử dụng "sáp trái cây tự nhiên" để đánh bóng trái cây thì nó sẽ không gây độc cho cơ thể con người.
Tuy nhiên, điều đáng chú ý là một số nhà cung cấp vô đạo đức hiện nay đang sử dụng sáp trái cây kém chất lượng. Sau khi loại sáp trái cây này đi vào cơ thể con người, nó sẽ đông lại và bám vào thành bên trong của các cơ quan nội tạng, từ đó ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Sáp hoa quả kém chất lượng sẽ làm giấy trắng chuyển sang màu đỏ sau khi chà xát. Điều này là do chất màu được thêm vào trong quá trình chế biến.
