Mắm tôm chủ yếu được làm từ thịt tôm, giàu dinh dưỡng, thịt tôm mềm, dễ tiêu hóa. Đây là thực phẩm tuyệt vời cho những người yếu sức hoặc cần phục hồi sức khỏe sau khi ốm. Ngoài ra, nó còn giàu iốt, thịt mềm, dễ tiêu hóa, không có xương hoặc gai nên rất thích hợp cho trẻ sơ sinh! Đây chính là lý do vì sao nhiều bà mẹ lựa chọn mắm tôm làm thức ăn bổ sung cho bé!
Nội dung của bài viết này
1. Trẻ sơ sinh có thể ăn mắm tôm được không?
2. Cách làm mắm tôm cho bé
3. Giá trị dinh dưỡng của tôm càng xanh
1Trẻ sơ sinh có thể ăn mắm tôm được không?
Trẻ đã bắt đầu ăn dặm có thể ăn thêm mắm tôm.
Thịt tôm rất giàu khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt và iốt. Thịt mềm, dễ tiêu hóa, không có xương hoặc gai nên rất thích hợp cho trẻ nhỏ. Nếu thức ăn bổ sung của bé đã có thêm thịt thì tôm là một lựa chọn tốt. Cần lưu ý rằng thịt tôm không thể thay thế các loại thịt khác, nó chỉ là một trong nhiều lựa chọn thịt.
2Cách làm mắm tôm cho bé
1. Chuẩn bị 8 con tôm tươi. Số 8 có nghĩa hay hơn, hahaha. Không có giới hạn về số lượng, bạn có thể sử dụng bao nhiêu tùy thích.
2. Bỏ đầu và vỏ tôm, cắt bỏ đường chỉ đen ở gân lưng và đường chỉ đen dưới bụng tôm, rửa sạch toàn bộ.
3. Cho vào máy xay sinh tố và đánh tan lòng trắng trứng của hai quả trứng cút! (Không cần phải thêm bất cứ điều gì nữa!)
4. Sau khi khuấy, hỗn hợp trở thành một khối mịn và dính.
5. Đổ nước vào nồi và đun sôi. Dùng thìa để múc thành những hình dạng có kích thước phù hợp. Kích thước thìa phải vừa đủ để trẻ có thể ăn hết trong một lần.
6. Đào vào hình dạng và đặt vào nước. Đợi mắm tôm nổi lên sau khi nấu chín và chuyển sang màu hồng. Đừng nấu quá lâu, nếu không nó sẽ bị chín quá!
3Giá trị dinh dưỡng của tôm sú
1. Tôm viên giàu chất dinh dưỡng, thịt tôm mềm, dễ tiêu hóa. Chúng là thực phẩm tuyệt vời cho những người yếu hoặc cần phục hồi sức khỏe sau khi ốm.
2. Tôm hùm đất rất giàu magie, có vai trò điều hòa hoạt động của tim và có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch rất tốt. Nó có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đồng thời làm giãn động mạch vành, có lợi cho việc ngăn ngừa tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim.
3. Tôm càng xanh có tác dụng lợi sữa mạnh, giàu phốt pho và canxi nên đặc biệt có lợi cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
4. Một chất rất quan trọng trong tôm là astaxanthin, đây là thành phần màu đỏ trên bề mặt. Astaxanthin là chất chống oxy hóa mạnh nhất được phát hiện cho đến nay. Màu càng đậm thì hàm lượng astaxanthin càng cao.
