Da đậu phụ là một loại sản phẩm từ đậu nành mà chúng ta thường ăn. Da đậu phụ thường được chia thành da đậu phụ khô và da đậu phụ ướt. Da đậu phụ khô dễ bảo quản nên được nhiều người ưa chuộng. Khi mua da đậu phụ khô, trước tiên bạn nên ngâm vào nước ấm. Chỉ sau khi ngâm hoàn toàn mới có thể sử dụng được. Phương pháp ngâm da đậu phụ khô tương đối đơn giản. Nếu bạn muốn biết thêm, vui lòng tiếp tục đọc!
Nội dung của bài viết này
1. Cách làm da đậu phụ khô ngon
2. Cách ngâm da đậu phụ khô
3. Nên ngâm da đậu phụ khô trong bao lâu?
1Cách làm da đậu phụ khô ngon tuyệt
1. Cắt da đậu phụ khô thành từng dải rộng 1cm, dài 5cm, sau đó cho vào nước và đun sôi trong chốc lát. Nếu bạn thích thịt mềm, hãy nấu lâu hơn một chút.
2. Thái nhỏ ớt.
3. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành lá và gừng cắt nhỏ vào xào cho đến khi chúng đổi màu.
4. Thêm da đậu phụ khô vào xào.
5. Thêm rượu nấu ăn, nước tương, muối, đường và 200 gram nước dùng.
6. Khi chín, cho thêm ớt thái lát và bột ngọt vào xào.
7. Làm đặc bằng bột ướt, thêm dầu vào và xào đều, bày ra đĩa.
2Cách ngâm da đậu phụ khô
Đầu tiên, rửa sạch da đậu phụ khô, chú ý không rửa quá mạnh, sau đó ngâm vào chậu. Thời gian ngâm không cần quá lâu để tránh bột bị quá mềm và nhão. Sau khi ngâm, thái da đậu phụ thành những dải hẹp và dùng lạnh hoặc xào. Nó ngon lắm!
3Nên ngâm da đậu phụ khô trong bao lâu?
Ngâm da đậu phụ khô vào nước ấm khoảng 20 phút.
Da đậu phụ là một loại sản phẩm từ đậu nành mà chúng ta thường ăn. Da đậu phụ thường được chia thành da đậu phụ khô và da đậu phụ ướt. Da đậu phụ khô dễ bảo quản nên được nhiều người ưa chuộng. Khi mua da đậu phụ khô, trước tiên bạn nên ngâm vào nước ấm. Bạn chỉ có thể sử dụng sau khi đã ngâm hoàn toàn. Phương pháp ngâm da đậu phụ khô tương đối đơn giản. Đầu tiên, rửa sạch da đậu phụ khô và nhẹ tay để tránh làm vỡ da.
