Người bị “tam cao” không được ăn lòng đỏ trứng? Không thể chụp MRI sau khi đặt stent tim? Có thể không dùng thuốc statin trong thời gian dài không? Danh sách tin đồn "Khoa học" tháng 10 năm 2021 sẽ tiết lộ sự thật cho bạn.
Danh sách tin đồn "khoa học" hàng tháng được hướng dẫn bởi Hiệp hội Khoa học và Công nghệ Bắc Kinh, Cục Quản lý Không gian mạng thành phố Bắc Kinh và Hiệp hội Internet thủ đô, và được phát hành chung bởi Hiệp hội Nhà báo và Biên tập viên Khoa học và Công nghệ Bắc Kinh và Nền tảng bác bỏ tin đồn chung của Trang web khu vực Bắc Kinh, và được hỗ trợ bởi Ủy ban Chuyên môn Nhà báo và Biên tập viên Khoa học và Công nghệ của Hiệp hội Nhà văn Khoa học Trung Quốc, Hiệp hội Nhà báo và Biên tập viên Khoa học của China Evening News, Hiệp hội Truyền thông Khoa học Thượng Hải và Viện Thông tin Khoa học và Công nghệ Bắc Kinh.
Mùa đông lạnh và là thời kỳ có tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não cao. Vào thời điểm này trong năm, những tin đồn về sức khỏe như "có thể giảm cholesterol chỉ bằng chế độ ăn uống" và "không nên dùng statin trong thời gian dài" cũng bắt đầu lan truyền trên mạng xã hội dưới dạng "lời nhắc nhở" và "bài thuốc dân gian".
Trong Danh sách tin đồn "Khoa học" tháng 10, chúng tôi tập trung vào việc bác bỏ những tin đồn liên quan đến bệnh tim mạch và mạch máu não, hy vọng rằng bạn đọc sẽ sáng suốt và nhận ra sự thật.
Các chuyên gia đánh giá vấn đề này:
Ngô Hải Vân (Bác sĩ trưởng khoa Nội, Bệnh viện Đa khoa PLA, giám khảo của danh sách tin đồn “Khoa học” hàng tháng)
Biên tập viên của số báo này:
Trần Việt Hàn (Biên tập viên Tạp chí Tim mạch Lão khoa (Phiên bản tiếng Anh) của Bệnh viện Đa khoa PLA)
Đinh Lâm, Lưu Triệu (Biên tập viên Tin tức Khoa học và Công nghệ Bắc Kinh)
1. Người có “tam cao” không nên ăn lòng đỏ trứng
chuyện phiếm:
Những người có “tam cao” nên tránh xa những thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao. Vì vậy, khi ăn trứng, bạn chỉ nên ăn phần lòng trắng chứ không nên ăn phần lòng đỏ có hàm lượng cholesterol cao.
(Nguồn ảnh/Visual China)
sự thật:
Lòng đỏ trứng chứa rất nhiều cholesterol, một lòng đỏ trứng chứa khoảng 280 mg cholesterol. Nhưng đối với hầu hết mọi người, cholesterol trong chế độ ăn uống (như từ lòng đỏ trứng) không ảnh hưởng trực tiếp đến mức cholesterol trong máu.
Cholesterol trong cơ thể con người chủ yếu bị ảnh hưởng bởi gen di truyền và các yếu tố chuyển hóa. Có sự khác biệt lớn giữa mỗi cá nhân về khả năng hấp thụ cholesterol từ chế độ ăn uống và tác động của cholesterol lên lipid máu. Cả "Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người dân Trung Quốc năm 2016" và "Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ năm 2015" đều bãi bỏ giới hạn cholesterol trong chế độ ăn trước đây (300 mg/ngày), với lý do không có bằng chứng cho thấy lượng cholesterol trong chế độ ăn nhiều hơn sẽ dẫn đến tình trạng lipid máu cao hoặc bệnh tim.
Lòng đỏ trứng giàu protein chất lượng cao, axit béo không bão hòa đơn, lecithin, vitamin A, vitamin B1, canxi, kẽm và các chất dinh dưỡng khác. Giá trị dinh dưỡng tổng thể của nó vượt xa lòng trắng trứng và nó chính là tinh túy của dinh dưỡng từ trứng.
2. Uống Ginkgo Biloba trong nước có thể làm giảm huyết áp
chuyện phiếm:
Lá bạch quả không chỉ làm đẹp cảnh quan mà còn có giá trị dược liệu rất cao. Uống lá bạch quả tươi trong nước có thể giúp hạ huyết áp.
(Nguồn ảnh/Visual China)
sự thật:
Mặc dù trong "Dược điển Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa" xuất bản năm 2020 có ghi nhận lá bạch quả có tác dụng "thúc đẩy lưu thông máu, thông ứ, thông kinh lạc", nhưng loại thuốc này chủ yếu dùng để điều trị các chứng đau ngực, đau tim, đột quỵ và liệt nửa người do ứ máu, tắc kinh lạc (như tê tay chân, đau chân tay ở người cao tuổi, hoặc tình trạng mất trí nhớ, mất tập trung do lưu lượng máu lên não giảm) và không có tác dụng hạ huyết áp. Hơn nữa, việc uống lá bạch quả ngâm trong nước rất nguy hiểm. Vì lá bạch quả sống có chứa một lượng lớn axit ginkgolic độc hại, mà axit ginkgolic lại là thành phần tan trong nước nên việc dùng trực tiếp có thể gây ra các tác dụng phụ độc hại như co giật kịch phát, liệt dây thần kinh, giãn đồng tử và dị ứng.
3. Uống một ít rượu vang đỏ mỗi ngày có thể làm mềm mạch máu
chuyện phiếm:
Những người uống rượu vang đỏ thường xuyên có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch thấp hơn. Điều này là do chất resveratrol trong rượu vang đỏ có thể làm mềm mạch máu.
(Nguồn ảnh/Visual China)
sự thật:
Uống rượu vang đỏ để làm mềm mạch máu là không đáng tin cậy. Rượu vang đỏ, có chứa resveratrol, từng được cho là có tác dụng làm mềm mạch máu. Nhưng hiện nay chúng ta biết rằng hàm lượng resveratrol trong rượu vang đỏ rất thấp, và ngay cả khi uống 20 chai rượu vang đỏ mỗi ngày cũng không làm mềm mạch máu của bạn.
Ngược lại, rượu vang đỏ chứa khoảng 15% cồn, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tim mạch. Vào tháng 8 năm 2018, tạp chí hàng đầu thế giới The Lancet đã đăng một bài viết nêu rằng việc uống rượu trực tiếp dẫn đến cái chết của 2,8 triệu người trên toàn thế giới. Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng dù bạn uống bao nhiêu rượu thì nó cũng có hại cho cơ thể con người. Rượu có liên quan trực tiếp đến nhiều bệnh, bao gồm bệnh tim mạch và ung thư. Nếu bạn uống nhiều rượu, nó cũng có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như khối u hệ tiêu hóa, bệnh gan do rượu và bệnh cơ tim do rượu.
4. Nếu bạn bị bệnh tim mạch vành, bạn không thể ăn thịt
chuyện phiếm:
Bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành không được ăn thịt, đặc biệt là thịt mỡ, nội tạng động vật và dầu động vật vì chúng giàu axit béo bão hòa và có nguy cơ gây hại cho sức khỏe cao hơn.
(Nguồn ảnh/Visual China)
sự thật:
Bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành không bị cấm tuyệt đối ăn thịt, nhưng cần kiểm soát lượng thịt ăn vào.
Bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành nên tuân thủ nguyên tắc ăn uống “ít muối, ít chất béo, ít đường”, kiểm soát tổng lượng chất béo và tỷ lệ chất béo bão hòa trong chế độ ăn (tổng lượng chất béo tiêu thụ thường không vượt quá 30% tổng năng lượng, và axit béo bão hòa thường không vượt quá 10% tổng năng lượng) và tiêu thụ đủ axit béo không bão hòa đơn.
5. Tất cả bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành nên được đặt stent tim
chuyện phiếm:
Bất kỳ ai mắc bệnh tim mạch vành đều nên phẫu thuật để cấy stent tim nhằm ngăn ngừa nhồi máu cơ tim hoặc đột tử do tim.
(Nguồn ảnh/Visual China)
sự thật:
Việc có nên đặt stent tim hay không tùy thuộc vào loại bệnh động mạch vành mà bạn mắc phải.
Đối với hầu hết bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành ổn định mãn tính, stent tim không thể ngăn ngừa nhồi máu cơ tim hoặc đột tử do tim, hoặc chỉ có thể làm giảm nhẹ mức độ nghiêm trọng của cơn đau thắt ngực. Bệnh nhân nên áp dụng các biện pháp điều trị toàn diện như cai thuốc lá, tập thể dục hợp lý và kiên trì sử dụng thuốc cần thiết.
Mặt khác, đối với bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp, việc sử dụng kịp thời stent động mạch vành để khai thông mạch máu bị tắc nghẽn trong tim của bệnh nhân có thể làm giảm đáng kể tỷ lệ tử vong của bệnh nhân và cải thiện đáng kể chất lượng cuộc sống của bệnh nhân sau cơn nhồi máu cơ tim. Do đó, sau khi phát hiện nhồi máu cơ tim cấp, nếu điều kiện cho phép, bạn nên đến cơ sở y tế chuyên khoa để đặt stent hoặc phẫu thuật bắc cầu động mạch vành càng sớm càng tốt để mở rộng các mạch máu bị tắc.
6. Không chụp MRI sau khi đặt stent tim
chuyện phiếm:
Stent tim bằng kim loại có thể dịch chuyển trong từ trường mạnh và nhiệt sinh ra do cảm ứng điện từ có thể làm bỏng mạch máu. Do đó, sau khi đặt stent tim, không thể thực hiện chụp MRI nữa.
(Nguồn ảnh/Visual China)
sự thật:
Cường độ từ trường của máy chụp cộng hưởng từ hạt nhân thường được sử dụng trong thực hành lâm sàng là 3,0T hoặc 1,5T. Tuy nhiên, dưới từ trường 3,0T, stent tim sẽ không di chuyển. Do đó, có thể tiến hành chụp MRI ngay sau khi cấy ghép stent.
Ngoài ra, trong từ trường có cường độ từ trường là 3,0T, nhiệt độ tăng lên của stent do nhiệt sinh ra khi dẫn dòng điện về mặt lý thuyết sẽ không vượt quá 2,6℃-4,7℃ và khi dòng máu liên tục chảy trong mạch máu, nhiệt độ tăng lên của stent hầu như không đáng kể.
7. Điều trị tăng huyết áp bằng thuốc Tây có thể gây nghiện
chuyện phiếm:
Nếu bạn bị huyết áp cao, tiểu đường, v.v., không nên dùng thuốc Tây để điều trị. Một khi bạn bắt đầu dùng những loại thuốc này, bạn không thể dừng lại và chúng sẽ gây hại cho gan và thận của bạn.
(Nguồn ảnh/Visual China)
sự thật:
Hầu hết các trường hợp huyết áp cao và tiểu đường có thể được điều trị bằng thuốc. Với trình độ y tế hiện nay, hầu hết bệnh nhân đều cần dùng thuốc suốt đời, nhưng đây không phải là tình trạng phụ thuộc thuốc.
Mặt khác, các loại thuốc hiện đang được dùng để điều trị tăng huyết áp và tiểu đường có rất ít tác dụng phụ và về cơ bản không "gây tổn thương gan hoặc thận". Miễn là bạn làm theo hướng dẫn của bác sĩ và sử dụng thuốc đúng cách, lợi ích sẽ lớn hơn nhiều so với tác hại.
8. Không nên dùng Statin trong thời gian dài
chuyện phiếm:
Việc điều trị chứng tăng lipid máu chủ yếu dựa vào việc sử dụng thuốc statin. Tuy nhiên, statin có quá nhiều tác dụng phụ và có thể gây tổn thương gan, thận và cơ, vì vậy không nên dùng trong thời gian dài.
(Nguồn ảnh/Visual China)
sự thật:
Statin có cùng tác dụng như aspirin và là "thuốc nền tảng" cho bệnh tim mạch vành. Thế hệ statin mới tương đối an toàn và hầu như không có tác dụng phụ độc hại. Khi cần thiết, phải dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ và phải theo dõi thường xuyên lipid máu, đường huyết, chức năng gan, men cơ.
9. Truyền dịch có thể ngăn ngừa đột quỵ
chuyện phiếm:
Uống vào mùa thu đông có thể làm giãn mạch máu, phòng ngừa đột quỵ não hiệu quả.
(Nguồn ảnh/Visual China)
sự thật:
“Truyền dịch phòng ngừa đột quỵ” là phương pháp chăm sóc sức khỏe không mang lại lợi ích mà chỉ có hại.
Những gì mọi người thường gọi là đột quỵ não thì trong thuật ngữ y khoa được gọi là nhồi máu não. Có thể chia thành đột quỵ xuất huyết não và đột quỵ thiếu máu não, cả hai đều do tổn thương mạch máu nội sọ gây ra. Mặc dù cả hai đều là đột quỵ nhưng cách điều trị của chúng về cơ bản là ngược nhau. Đột quỵ do thiếu máu cục bộ thường đòi hỏi phải sử dụng thuốc tiêu sợi huyết và thuốc chống đông máu, trong khi đột quỵ do xuất huyết thường đòi hỏi phải cầm máu hoặc điều trị bằng phẫu thuật.
Một khi đột quỵ xảy ra, phương pháp điều trị và hiệu quả rất hạn chế. Vì vậy, việc phòng ngừa đột quỵ đặc biệt quan trọng. Tuy nhiên, các loại thuốc dùng để truyền thường là thuốc do Trung Quốc sản xuất có tác dụng “kích hoạt tuần hoàn máu”, không có tác dụng kiểm soát tình trạng hẹp mạch máu và huyết khối. Hơn nữa, tác dụng “lưu thông máu” của dịch truyền rất ngắn hạn, sau khi ngừng truyền không còn tác dụng nữa nên không thể coi là phòng ngừa.
Hiện nay có nhiều cách đã được chứng minh là hiệu quả để ngăn ngừa đột quỵ. Ví dụ, đối với xuất huyết não, phương pháp phòng ngừa quan trọng nhất là kiểm soát huyết áp; và đối với đột quỵ do thiếu máu cục bộ, phương pháp phòng ngừa quan trọng nhất là không hút thuốc, đảm bảo tập thể dục đúng cách, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và làm theo lời khuyên của bác sĩ và dùng một số loại thuốc điều trị tăng huyết áp, tiểu đường và tăng cholesterol máu. Ngoài ra, khoảng 20% trường hợp đột quỵ do thiếu máu cục bộ là do bệnh tim. Do đó, bệnh nhân rung nhĩ cần phải dùng thuốc chống đông trong thời gian dài (và phải dùng theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa).
Tóm lại, việc đến bệnh viện để truyền dịch tĩnh mạch 2-3 tuần một năm hoặc một lần một tháng sẽ không ngăn ngừa được đột quỵ. Việc truyền dịch thường xuyên không chỉ gây lãng phí lớn về nguồn lực y tế mà còn mang lại những rủi ro lớn cho sức khỏe của chính bệnh nhân.
Nguồn của vấn đề này: Science Popularization China - Phản bác tin đồn khoa học, Doctor Cat's Medical Science Popularization, Guo Xiangping (Phó Tổng thư ký Hiệp hội giáo dục y khoa Bắc Kinh), People's Daily Online - Science Popularization China, NetEase News: Bác sĩ tim mạch Vương, People's Daily Online - Healthy Life, "Tiến sĩ Chu Đại Lương" Tài khoản WeChat chính thức, Beijing Science and Technology Daily
Sản xuất bởi: Science Central Kitchen
Sản xuất bởi: Tin tức Khoa học và Công nghệ Bắc Kinh | Khách hàng Science Plus
Chào mừng bạn chia sẻ với vòng tròn bạn bè của bạn
Nguồn: Science Central Kitchen
