Trà Pu'er có đáng để sưu tầm không? Cách bảo quản trà Pu'er tốt nhất

Trà Phổ Nhĩ là loại trà duy nhất có sức sống. Nó có thể tiếp tục lên men trong không khí. Trà để càng lâu thì hương thơm của trà càng dịu nhẹ. Nói cách khác, các loại trà khác được "lên men trước", nhưng trà Phổ Nhĩ được "lên men sau" và có nhiều loại khác nhau. Nó cao cấp và sang trọng. Đây thực sự là sản phẩm chất lượng hàng đầu dù bạn tự uống hay chiêu đãi bạn bè, người thân. Do đó, nó có giá trị sưu tầm nhất định.

Nội dung của bài viết này

1. Trà Pu'er có đáng để sưu tầm không?

2. Cách bảo quản trà Pu'er tốt nhất

3. Có những loại trà Phổ Nhĩ nào?

Trà Pu'er có đáng để sưu tầm không?

Trà mới lúc đó không có giá trị, nhưng càng để lâu thì càng ngon. Trên thực tế, trà Phổ Nhĩ là loại trà duy nhất có sức sống. Nó có thể tiếp tục lên men trong không khí. Trà để càng lâu thì hương thơm của trà càng dịu nhẹ. Nói cách khác, các loại trà khác được "lên men trước", nhưng trà Phổ Nhĩ được "lên men sau". Quá trình lên men liên tục diễn ra trong suốt quá trình sản xuất, vận chuyển, bán hàng và lưu trữ. Vì vậy, trà Phổ Nhĩ có đặc điểm là càng để lâu càng thơm, giá trị tăng theo thời gian bảo quản nên được gọi là “đồ cổ uống được”.

Cách bảo quản trà Pu'er tốt nhất

1. Chọn nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tốt nhất là tránh hướng Đông và hướng Tây cùng một lúc. Cái gọi là hướng đông có nghĩa là tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời khi mặt trời mọc, và hướng tây có nghĩa là tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời khi mặt trời lặn. Nếu bạn không thể tính đến cả hai yếu tố trên thì phải tránh tiếp xúc với hướng Tây.

2. Bảo quản riêng thực phẩm sống và thực phẩm chín. Hãy ra chợ và mua một vài hộp các tông, tốt nhất là loại hộp carton hai lớp hoặc nhiều lớp. Nếu mua trà nguyên miếng, bạn chỉ cần để nguyên như vậy. Nếu bạn mua cả túi hoặc một bánh, hãy tách chúng thành trà sống và trà chín, sau đó từ từ cho vào hộp kín theo năm.

3. Mua một số khung gỗ hoặc ván gỗ. Chiều cao của khung gỗ phải là 10 cm, chiều cao của các tấm gỗ xếp chồng lên nhau cũng phải là 10 cm. Đặt hộp đựng trà lên giá gỗ hoặc ván gỗ, cách xa mặt đất và tường.

4. Mua một vài kg than củi. Nếu có thể, hãy mua than tre. Nếu không có, bạn chỉ cần mua than củi thông thường. Vào mùa mưa hằng năm, hãy chia than thành nhiều phần, mỗi phần nửa kilogram và đặt ở nhiều góc khác nhau trong phòng trà. Lấy than ra sau mùa mưa. Khi thời tiết tốt, hãy phơi than ra ngoài nắng, đậy kín và sử dụng lại vào mùa mưa năm sau.

5. Vào mùa ẩm ướt, không được mở cửa sổ. Đợi đến khi thời tiết tốt và mở cửa sổ để thông gió. Cố gắng tránh mở cửa sổ vào ban đêm. Vào những ngày bình thường, khi trời không mưa, cứ mỗi nửa tháng, hãy mở cửa sổ để thông gió trong khoảng nửa giờ vào một buổi chiều quang đãng. Nếu vào mùa hè, tốt nhất nên mở cửa sổ vào buổi sáng hoặc buổi tối.

6. Nếu khu vực đó có mùa mưa đặc biệt dài hàng năm, bạn có thể bọc bên ngoài hộp các tông bằng màng bọc thực phẩm trong mùa mưa để cách ly hộp khỏi hơi ẩm.

7. Nếu bạn ở vùng phía Bắc có khí hậu khô hanh, bạn có thể cân nhắc đặt một vài chậu nước vào không gian lưu trữ trà để điều chỉnh độ ẩm. Nhưng hãy cẩn thận khi thay nước để tránh nước bị hôi.

Có những loại trà Phổ Nhĩ nào?

Trà Pu'er bao gồm trà bánh thất tinh, trà Đà, trà gạch, trà cống nạp bí ngô vàng, bạc vỡ, đầu trà già, bánh sắt, ngọc rồng, v.v. Trong số đó, trà bánh có hình đĩa dẹt, trà Đà có hình quả cân, trà gạch có hình viên gạch, trà cống nạp bí ngô vàng có hình nửa quả bí ngô, trà cột là trà Pu'er có hình trụ dài, trà bánh thất tinh là bánh trà tròn được đóng gói trong túi và đầu trà già được uốn cong tự nhiên hoặc rối thành cục.