Gelatin da lừa chứa collagen, có thể thủy phân để sản xuất gelatin, protein, axit amin, nguyên tố vi lượng và các thành phần khác. Chất lượng thật thì cứng nhưng giòn, cứng khi bẻ bằng tay, dễ gãy khi va chạm, mặt cắt sáng bóng và có mùi thơm của keo. Màu sắc tươi sáng như sơn mài và trong suốt như hổ phách, bề mặt nhẵn và có các sọc dọc thô giống như vải. Tiếp theo, chúng ta hãy cùng xem qua các thành phần của bánh gelatin da lừa.
Nội dung của bài viết này
1. Cách phân biệt gelatin da lừa thật giả
2. Thành phần của gelatin da lừa
3. Những lưu ý khi ăn gelatin da lừa
1Cách phân biệt gelatin da lừa thật giả
1. Bao bì: Giống như các loại thuốc khác, gelatin da lừa là một loại hàng hóa đặc biệt. Tên, địa chỉ, số phê duyệt, nhãn hiệu đã đăng ký, chức năng chính, thông số kỹ thuật, v.v. của nhà máy phải được ghi rõ trên bao bì.
2. Hình khối: Sản phẩm chính hãng có hình khối chữ nhật, sáng và trong suốt như hổ phách, bề mặt nhẵn và có các sọc dọc thô như vải; sản phẩm giả có nhiều kích cỡ khác nhau và có màu đen mực hoặc đỏ máu.
3. Kết cấu: Sản phẩm chính hãng cứng nhưng giòn, cứng khi bẻ bằng tay, dễ vỡ khi va chạm, mặt cắt ngang sáng bóng. Sản phẩm giả không có những đặc điểm trên, dễ mềm vào mùa hè và dễ đứt vào mùa đông.
4. Mùi: Gelatin da lừa thật có mùi gelatin, trong khi gelatin da lừa giả có mùi đặc biệt.
2Thành phần của gelatin da lừa
Nó chủ yếu chứa các thành phần protein và peptide, có thể sản xuất ra nhiều loại axit amin thông qua quá trình thủy phân. Có tác dụng thúc đẩy quá trình tạo máu, giảm độ nhớt của máu, chống tổn thương phổi và tăng cường khả năng miễn dịch.
Gelatin da lừa chứa collagen, có thể thủy phân để sản xuất gelatin, protein, axit amin, nguyên tố vi lượng và các thành phần khác. Nghiên cứu dược lý hiện đại đã khẳng định, gelatin da lừa có tác dụng thúc đẩy quá trình tạo máu, làm tăng nhanh số lượng hồng cầu và hemoglobin, cầm máu, tăng canxi xương, chống bức xạ, thúc đẩy tái tạo tế bào, tăng cường trí thông minh, thúc đẩy sinh trưởng và phát triển, chống mệt mỏi, điều hòa miễn dịch.
3Thận trọng khi ăn gelatin da lừa
1. Gelatin da lừa có tính nóng. Những người có thân nhiệt cao nên hạn chế dùng gelatin da lừa. Họ nên uống nhiều nước hơn khi dùng thuốc này. Nếu có bất kỳ phản ứng phụ nào xảy ra, họ phải ngừng dùng thuốc ngay lập tức.
2. Tránh uống rượu khi đang dùng gelatin da lừa. Vì quả óc chó có tính nóng nên ăn quá nhiều sẽ gây ra đờm và hỏa hoạn, còn rượu vang trắng cũng ngọt, cay và rất nóng. Ăn chúng cùng nhau có thể dễ gây nóng trong máu.
3. Tốt nhất phụ nữ không nên dùng gelatin da lừa trong thời kỳ kinh nguyệt, vì dùng gelatin da lừa sẽ thúc đẩy chảy máu và làm tăng lượng máu kinh.
4. Không nên ăn quả óc chó và hạt vừng với thịt gà. Những người bị khó tiêu không nên dùng. Ngoài ra, hãy tránh ăn củ cải, trà đặc, v.v. trong khi dùng gelatin da lừa. Những người bị viêm phổi, giãn phế quản,... không nên ăn.
5. Nếu bạn bị cảm lạnh, ho, tiêu chảy hoặc kinh nguyệt, bạn nên ngừng dùng gelatin da lừa và tiếp tục dùng sau khi bệnh khỏi hoặc kinh nguyệt chấm dứt.
6. Người tỳ hư, khí ứ trệ, chán ăn, bụng chướng, nôn mửa, tiêu chảy không nên dùng gelatin da lừa.
7. Những người mắc bệnh dị ứng và cao huyết áp không nên ăn gelatin da lừa.
