Mặc dù hạt bí ngô, giống như các loại hạt khác, chứa nhiều chất béo và calo, nhưng hạt của chúng lại đầy đặn và có vị rất tươi và ngọt. Nhìn chung, hạt bí ngô trắng sẽ có viền màu vàng và vỏ màu trắng. Đây chỉ là một chút nhận dạng. Tiếp theo, chúng ta hãy tìm hiểu thêm về những hiểu biết thông thường có liên quan.
Nội dung của bài viết này
1. Ăn hạt bí ngô có làm bạn béo không?
2. Cách chọn hạt bí ngô
3. Tôi cần lưu ý điều gì khi ăn hạt bí ngô?
1Ăn hạt bí ngô có làm bạn béo không?
Việc ăn hạt bí ngô có làm bạn tăng cân hay không tùy thuộc vào tình trạng cụ thể.
Mặc dù hạt bí ngô, giống như các loại hạt khác, chứa nhiều chất béo và calo, nhưng chúng lại khó bóc vỏ. Cần rất nhiều kỹ năng để có thể ăn được 2 đến 3 hạt trong một phút. Do đó, loại hạt này khó có thể ăn quá nhiều, lượng năng lượng nạp vào cơ thể cũng hạn chế, không gây béo phì.
Hạt bí ngô có hàm lượng calo cao. 100 gram hạt bí ngô chứa 574 calo. Nếu năng lượng này được tiêu thụ một cách tự nhiên mà không cần tập thể dục thì phải mất gần nửa ngày mới tiêu thụ hết. Đặc biệt, một số người vừa ăn vừa xem tivi và ăn quá nhiều mà không hề hay biết, điều này sẽ gây ra tình trạng béo phì. Tệ hơn nữa, một số người còn trực tiếp mua hạt bí ngô đã lột vỏ và ăn luôn một nắm, điều này dễ dẫn đến tình trạng nạp quá nhiều năng lượng vào cơ thể.
2Cách chọn hạt bí ngô
1. Nhìn vào màu sắc
Màu sắc vỏ về cơ bản đồng đều và sáng bóng, không có đốm, bề mặt vỏ sạch và không đục, không có đốm đen. Hạt bí ngô trắng phải có phần rìa màu vàng và bề mặt vỏ màu trắng. Nếu thêm dầu khoáng trong quá trình chiên hạt bí ngô, hạt bí ngô sẽ trông đặc biệt bóng, mịn, có màu sáng và có lớp vỏ màu trắng không có màu vàng. Loại hạt bí ngô này trông có vẻ ngon nhưng chúng được chế biến nhân tạo và thậm chí còn được hun trùng bằng lưu huỳnh nên bạn không nên chọn loại hạt bí ngô này.
2. Nhìn vào ngoại hình
Vỏ hạt bí ngô phải căng mọng và hạt phải đồng đều.
3. Kiểm tra độ ẩm
Hạt dưa tốt phải khô, phần thịt bên trong phải dễ bẻ, thay vì mềm và cứng.
4. Nhìn vào hạt dưa
Hạt bí ngô có vị ngọt và tốt nhất là không nên ăn dầu mỡ. Chúng không được có mùi ôi thiu, không bị mốc hoặc có lông. Hạt bí ngô phải dày, giòn và có màu trắng. Chúng không nên có màu đỏ, vàng, v.v. vì đây là hạt bí ngô bị hỏng.
3Tôi có cần lưu ý điều gì khi ăn hạt bí ngô không?
1. Chú ý đến chất lượng hạt bí ngô khi ăn. Không ăn hạt bí ngô đã bị oxy hóa và hỏng vì chúng dễ gây buồn nôn, nôn mửa, đau bụng và các vấn đề khác. Ngoài ra, không nên ăn hạt bí ngô với thịt cừu, nếu không có thể gây đầy bụng, tức ngực và các triệu chứng khác.
2. Người bị viêm gan mạn tính, gan nhiễm mỡ không nên ăn hạt bí ngô vì hạt bí ngô có độc tính nhẹ, có thể ảnh hưởng đến chức năng gan, gây ra và làm trầm trọng thêm tình trạng mỡ xâm nhập vào gan. Bạn có thể ăn 30 gam hoặc 50 gam hạt bí ngô mỗi lần. Một số người sẽ cảm thấy buồn nôn nếu ăn quá nhiều. Nguyên nhân là do hạt bí ngô quá nhờn nên gan không thể xử lý được.
3. Hạt bí ngô giàu chất béo. Ăn quá nhiều dễ khiến chúng ta béo phì, vì vậy những người muốn giảm cân nên ăn ít hơn. Ngoài ra, bạn nên ăn hạt bí ngô ở mức độ vừa phải và không nên ăn quá nhiều cùng một lúc. Có một số báo cáo về tình trạng chóng mặt do ăn quá nhiều hạt bí ngô.
