Cây sung là một trong những cây ăn quả được trồng lâu đời nhất trên thế giới và là cây cảnh trong sân và công viên. Lá sung lớn, hình lòng bàn tay và có bề mặt nhám. Chúng có tác dụng hấp thụ bụi tốt. Khi kết hợp với các loại cây khác, chúng cũng có thể tạo thành rào cản tiếng ồn tốt. Quả của cây sung có thể ăn được, nhưng vỏ của quả sung có thể ăn được không? Bạn có tò mò muốn biết không?
Nội dung của bài viết này
1. Vỏ quả sung có ăn được không?
2. Cách ăn quả sung tốt nhất
3. Ai không nên ăn quả sung?
1Bạn có thể ăn vỏ quả sung không?
Vỏ quả sung có thể ăn được. Quả sung có thể ăn có vỏ hoặc không, tùy theo sở thích cá nhân. Nếu bạn lo lắng rằng vỏ quả sung có thể chứa vi khuẩn, thuốc trừ sâu hoặc vi sinh vật và sẽ không hợp vệ sinh khi ăn, bạn có thể rửa sạch và gọt vỏ sung trước khi ăn.
Quả sung còn được gọi là quả mật, quả sung, quả sữa, quả tim đỏ, v.v. Đây là một loại cây thuộc chi Ficus trong họ Dâu tằm (Moraceae) và được trồng ở các vùng đồi núi, vùng đất nhiễm mặn-kiềm.
Quả sung được du nhập vào Trung Quốc từ Ba Tư vào thời nhà Đường và được trồng rộng rãi ở miền nam Tân Cương. Vì hình dạng của loại quả này giống với bánh bao hấp nên chúng thường được gọi là "bánh bao hấp gỗ" ở miền Nam vào thời điểm đó.
Quả sung là một trong những loại cây ăn quả được trồng lâu đời nhất trên thế giới và có thể được dùng để làm mứt, đồ hộp, nước ép, bột trái cây, xi-rô và nhiều loại thực phẩm khác.
2Cách ăn quả sung tốt nhất
Quả sung có thể được rửa sạch và ăn sống, ngâm trong nước hoặc ép lấy nước ép sung, hoặc dùng để nấu súp. Cách dễ nhất là ăn sống. Sau khi rửa sạch, lột bỏ lớp vỏ xanh và ăn trực tiếp phần thịt đỏ bên trong vỏ. Thịt quả khô ngọt như mật ong, tươi mát và là loại quả có chất lượng hàng đầu.
Quả sung được du nhập vào Trung Quốc vào thời nhà Hán và lần đầu tiên được trồng ở nhiều vùng khác nhau của Tân Cương. Phải đến thời nhà Đường, chúng mới được du nhập từ Tân Cương đến Cam Túc và Thiểm Tây thông qua Con đường tơ lụa. Sau đó, chúng được đưa vào Đồng bằng Trung tâm. Đến thời nhà Tống, chúng được trồng ở nhiều nơi tại Lĩnh Nam.
Quả sung là một trong những loại cây ăn quả được trồng lâu đời nhất trên thế giới và có giá trị kinh tế cao. Quả của nó có thể được chế biến thành mứt, trái cây bảo quản, trái cây đóng hộp, nước ép, bột trái cây, trái cây kẹo, xi-rô và một loạt đồ uống, v.v. Đây là thực phẩm xanh không gây ô nhiễm.
Cây sung là loại cây cảnh đẹp mắt dành cho sân vườn và công viên. Cây này có lá lớn, hình thù như lá cọ, bề mặt thô ráp nên có khả năng hút bụi tốt. Khi kết hợp với các loại cây khác, nó cũng có thể tạo thành rào cản tiếng ồn tốt.
3Ai không thể ăn quả sung?
Những người có dạ dày yếu không nên ăn quả sung. Dạ dày sẽ không thể tiêu hóa được quả sung và sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, có thể gây tiêu chảy và các vấn đề khác. Nếu bạn bị đau bụng và tiêu chảy, bạn cũng nên tránh ăn quả sung vì nó sẽ làm tăng tác dụng lợi tiểu và khiến tình hình trở nên tồi tệ hơn. Người bị tiểu đường và dị ứng với quả sung không nên ăn vì nó không tốt cho sức khỏe.
Quả sung chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, pectin, chất xơ,... nhưng lại không phù hợp với những người có hệ tiêu hóa kém. Mặc dù quả sung là loại trái cây trung tính, nhưng việc ăn chúng sẽ gây gánh nặng cho dạ dày và ruột đối với những người có hệ tiêu hóa kém, điều này có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa và cũng có thể gây ra tiêu chảy và các vấn đề khác.
Quả sung không phù hợp với những người bị đau bụng, tiêu chảy,... Chất dinh dưỡng trong quả sung sẽ làm tăng tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng. Ăn sung sẽ khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn đối với những người bị đau bụng, tiêu chảy,... Sung cũng có hàm lượng đường tương đối cao nên không phù hợp với bệnh nhân tiểu đường.
Những người bị dị ứng với quả sung không nên ăn loại quả này. Nếu xuất hiện hiện tượng đỏ, sưng, ngứa,… trên da sau khi ăn sung, cần ngừng ăn ngay lập tức. Nếu cảm thấy không khỏe, cần đến bệnh viện gần nhất để kiểm tra nhằm ngăn ngừa ngộ độc và các triệu chứng bất lợi khác.
