Trà trái cây thực sự rất được ưa chuộng vào mùa hè này và hầu như mọi quán trà sữa đều đã cho ra mắt thương hiệu trà trái cây riêng của mình. Trên thực tế, điều này có thể hiểu được. Trà sữa có vị béo ngậy và thực sự không thanh mát bằng trà trái cây. Sau khi nhấp một ngụm, nó khiến mọi người cảm thấy khỏe mạnh và ít calo.
Hả? Đợi đã, bạn nghĩ trà trái cây chỉ là trái cây + trà và sẽ không làm bạn béo sao? Bạn có khỏe mạnh không? Chúng ta hãy thử nghiệm cho mọi người nhé.
Năm nay, Dad Review và Hangzhou.com đã chọn 14 loại trà trái cây phổ biến để đánh giá. Mỗi loại là sự kết hợp cổ điển của "trà + trái cây", với hai mức độ ngọt để lựa chọn: đường bình thường và đường tối thiểu:
(Ngoại trừ nước chanh, loại nước đã giành được vé vào cửa cho bài đánh giá này với mức giá ưu đãi là 4 tệ và mức độ phổ biến cực cao)
Phí mẫu 1001,3 nhân dân tệ + phí kiểm tra 19860 nhân dân tệ = 20861,3 nhân dân tệ
Liệu loại trà trái cây được cho là "lành mạnh" này có làm bạn béo không? Có vệ sinh không? Tôi có thể tiếp tục uống rượu một cách vui vẻ được không? Chúng ta hãy cùng xem xét kết quả thử nghiệm thực tế.
1. Trà trái cây có làm bạn béo không? "Em yêu anh, anh yêu em, Hỗn Nguyên Băng Thành ngọt quá", trà hoa quả mới là vị ngọt thực sự, trong đó có rất nhiều đường.
Trong số 14 loại trà trái cây, loại có nhiều đường nhất có tổng hàm lượng đường là 67,1 gam. Bạn nên biết rằng Coke, loại đồ uống nổi tiếng với hàm lượng đường cao, chỉ chứa 35 gam đường trong một lon 330 ml.
Tổng lượng đường trong các loại trà trái cây khác cũng không hề thấp:
Hàm lượng đường trong đường thường và đường tối thiểu là tương đương nhau, đây vốn là hoạt động cơ bản của nhiều quán trà sữa.
Điều khiến chúng tôi bối rối là ba cốc trà trái cây, số 3, số 5 và số 10, thực sự đều có thêm đường! Đường tối thiểu có tổng lượng đường cao hơn đường bình thường.
Tôi cho rằng ba công ty này không nên để mọi người lựa chọn độ ngọt mà chỉ nên đưa vào một hộp ngọt ngào mù quáng. Dù sao thì nó cũng không được làm theo độ ngọt mà tôi chọn...
Điều tuyệt vời hơn nữa là trà trái cây không chứa calo đường.
Trong số đó, loại số 13 đã chọn thêm 1 đô la đường 0 calo, nhưng tổng lượng đường lại cao hơn 13,5 gram so với loại đường tiêu chuẩn, tương đương với việc thêm 3 viên đường nữa! Chúng tôi không biết liệu có thêm đường không calo hay không, nhưng sự thật là có thêm hai thìa đường.
Kẹo 0 calo vào ngày 14 cũng không khá hơn là bao. Mặc dù không có thêm đường, nhưng tốt hơn là bạn nên gọi món không đường, nghĩa là ít đường hơn và bạn có thể tiết kiệm được một đô la.
Đường là nguồn vui của nhiều người, nhưng tiêu thụ quá nhiều đường không chỉ khiến bạn béo mà còn rất có hại cho sức khỏe.
"Hướng dẫn chế độ ăn uống dành cho người dân Trung Quốc" khuyến cáo rằng chúng ta không nên tiêu thụ quá 50 gam đường bổ sung mỗi ngày và tốt nhất là nên kiểm soát ở mức 25 gam. Hàm lượng đường trong một tách trà trái cây có thể dễ dàng vượt quá 25 gram.
Mặc dù trà trái cây có vị ngon nhưng đừng uống quá nhiều.
2. Tôi tăng cân… và bị tiêu chảy? Một số người bạn bị tiêu chảy sau khi uống trà trái cây và họ nghĩ rằng đó là do trà quá lạnh hoặc dạ dày của họ không đủ khỏe. Thực ra, có lẽ không phải lỗi của dạ dày bạn.
Chúng tôi đã gửi các loại trà trái cây đến phòng thí nghiệm để thử nghiệm vi sinh. Một số loại trà trái cây thực sự khó có thể diễn tả...
Hiện nay, nước tôi chưa xây dựng được tiêu chuẩn cho trà sữa tươi, trà trái cây. Chúng tôi đã tham khảo tiêu chuẩn quốc gia về đồ uống, trong đó yêu cầu tổng số khuẩn lạc trong đồ uống vô trùng không thương mại không được vượt quá 10.000 CFU/g và số lượng vi khuẩn coliform không được vượt quá 10 CFU/g.
Tiêu chuẩn này thực sự hơi khắt khe đối với trà trái cây, nhưng vẫn có 6 loại trà trái cây đạt tiêu chuẩn!
Tuy nhiên, tổng số lượng khuẩn lạc là 370.000 đối với loại số 5 và 450.000 đối với loại số 3 (CFU/g) thì hơi cao. Khi gặp phải loại trà trái cây như vậy, ngay cả khi bạn có dạ dày khỏe mạnh cũng chưa chắc có thể chịu được.
Ở đây tôi muốn nhấn mạnh rằng tình trạng vi khuẩn chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố.
Kết quả thử nghiệm của chúng tôi chỉ có thể đại diện cho kết quả thử nghiệm của một sản phẩm tại một cửa hàng. Nếu lô nguyên liệu, hương vị hoặc nhân viên chế biến thay đổi, kết quả có thể hoàn toàn khác. Kết quả lần này chỉ chứng minh rằng điều kiện vệ sinh tại các quán trà sữa thực sự đáng lo ngại.
Để tôi tiết lộ cho bạn một bí mật: những thứ chúng ta thích ăn trong trà trái cây cũng chính là những thứ mà vi sinh vật thích ăn.
Những người có dạ dày yếu có thể giảm tần suất uống hoặc tự làm trà trái cây.
3. Uống trà trái cây có gây mất ngủ không? Với nhiều bạn, trà sữa không chỉ khiến bạn béo mà còn gây ra một vấn đề rất phiền toái: sau khi uống một cốc, bạn sẽ bị mất ngủ cho đến tận sáng. Trà trái cây có ngon hơn không?
Dad Review cũng đã thử nghiệm hàm lượng caffeine trong trà hoa quả: hàm lượng caffeine trung bình trên mỗi cốc là 39,3 mg/cốc (một lon Red Bull chứa 50 mg caffeine), thấp hơn nhiều so với hàm lượng caffeine trong 12 loại trà sữa mà chúng tôi đã thử nghiệm vào năm ngoái (trung bình là 134 mg/cốc).
Nếu bạn dễ bị mất ngủ, bạn có thể thay trà sữa bằng trà trái cây, nhưng cố gắng không uống vào buổi tối.
Cuối cùng, chúng ta hãy tóm tắt lại kết quả đánh giá trà trái cây này:
Trên thực tế, đối với những người thích uống tất cả các loại "đồ uống ngọt", trà trái cây tự làm là lựa chọn lành mạnh nhất. Trái cây tươi, quy trình chế biến sạch sẽ, lượng đường thêm vào được ghi rõ ràng.
Dad Review đã đưa ra quyết định "đi ngược lại lời dạy của tổ tiên" và có kế hoạch chia sẻ công thức pha chế trà trái cây với mọi người.
Nếu bạn lo lắng về vấn đề vệ sinh của trà trái cây bên ngoài, hãy tự pha chế nước hạnh phúc theo công thức của chúng tôi nhé~
Tự làm và tăng gấp đôi niềm vui!
