Danh sách tin đồn "khoa học" tháng 8 đã được tiết lộ! Sữa lạc đà có giống sữa mẹ không? Xe điện không sợ bị ngâm trong nước sao? “Vật liệu chống ngạt” có thể làm giảm tình trạng ngạt thở của khẩu trang không? Hãy cùng xem sự thật.
Danh sách tin đồn "khoa học" hàng tháng được hướng dẫn bởi Hiệp hội Khoa học và Công nghệ Bắc Kinh, Cục Quản lý Không gian mạng thành phố Bắc Kinh và Hiệp hội Internet thủ đô, và được phát hành chung bởi Hiệp hội Nhà báo và Biên tập viên Khoa học và Công nghệ Bắc Kinh và Nền tảng bác bỏ tin đồn chung của Trang web khu vực Bắc Kinh, và được hỗ trợ bởi Ủy ban Chuyên môn Nhà báo và Biên tập viên Khoa học và Công nghệ của Hiệp hội Nhà văn Khoa học Trung Quốc, Hiệp hội Nhà báo và Biên tập viên Khoa học của China Evening News, Hiệp hội Truyền thông Khoa học Thượng Hải và Viện Thông tin Khoa học và Công nghệ Bắc Kinh.
1. Sữa lạc đà gần giống với sữa mẹ hơn
chuyện phiếm:
Sữa lạc đà, được mệnh danh là "bạch kim sa mạc", có thành phần gần giống nhất với sữa mẹ và phù hợp để nuôi trẻ sơ sinh hơn sữa bò.
(Nguồn ảnh: Visual China)
sự thật:
Thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh là sữa mẹ. Sữa mẹ không chỉ chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ mà tỷ lệ các chất dinh dưỡng khác nhau cũng nằm trong phạm vi hợp lý mà trẻ cần. Hàm lượng protein, chất béo và lactose trong sữa mẹ thường lần lượt là 1%, 4% và 7%, trong khi hàm lượng của ba chất này trong sữa bò lần lượt là khoảng 3%, 4% và 5%. So với sữa mẹ, hàm lượng protein trong sữa bò quá cao và hàm lượng lactose quá thấp, trong khi hàm lượng đường trong sữa lạc đà thấp hơn trong sữa bò và hàm lượng protein cao hơn trong sữa bò. Ngay cả khi không tính đến các chất dinh dưỡng vi lượng, sữa lạc đà cũng rất khác so với sữa mẹ về thành phần các chất dinh dưỡng chính.
Nếu không thể cho con bú vì nhiều lý do, sữa công thức là lựa chọn duy nhất. Cho dù có nguồn gốc từ sữa bò, sữa dê hay protein đậu nành, các chất dinh dưỡng trong sữa công thức đều được điều chỉnh để "mô phỏng sữa mẹ" càng nhiều càng tốt nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sơ sinh.
2. Xe điện không sợ bị ngập nước
chuyện phiếm:
Xe chạy bằng nhiên liệu thường bị loại bỏ sau khi bị ngập trong nước trong những trận mưa lớn. Xe điện không thấm nước và thậm chí có thể được sử dụng như "tàu ngầm trên cạn".
(Nguồn ảnh: China News Service)
sự thật:
Về mặt lý thuyết, xe điện có khả năng lội nước tốt hơn xe chạy bằng nhiên liệu. Do đặc tính sản phẩm, xe điện thường chú trọng hơn đến độ kín khi thiết kế “hệ thống ba điện” (tức là pin, động cơ và điều khiển điện tử, đây là những công nghệ chủ chốt của xe điện), khả năng bị ngập nước là thấp. Tuy nhiên, môi trường trong thời gian mưa lớn không thể kiểm soát được, thành phần của lũ tương đối phức tạp, với lượng bùn và các thành phần khác lớn, phức tạp hơn nhiều so với tình hình trong phòng thí nghiệm.
Trong trường hợp bình thường, sẽ không có hiện tượng rò rỉ điện khi xe điện bị ngâm trong nước. Nếu ngâm trong nước một thời gian ngắn, sau khi sửa chữa kịp thời có thể sử dụng bình thường. Tuy nhiên, xe điện vẫn sẽ bị loại bỏ sau khi ngâm trong nước sâu trong thời gian dài. Mưa lớn có thể khiến pin lắp dưới gầm xe điện bị trầy xước, ngấm nước, gây chập mạch, rò rỉ, gây nguy hiểm. Nếu đáy pin bị hư hỏng do va chạm trong quá trình dịch chuyển, hơi nước sẽ xâm nhập vào bộ pin, điều này sẽ ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất của pin. Các tạp chất trong nước mưa có thể dẫn điện bên trong pin, gây ra hiện tượng đoản mạch giữa các cell pin và làm nhiệt độ pin tăng nhanh. Trong trường hợp nghiêm trọng, thậm chí có thể xảy ra nổ.
Nếu không tháo rời pin kịp thời sau khi ngâm trong nước, pin có thể bị ăn mòn và cũng có thể gây ra hiện tượng tự bốc cháy. Nếu hơi nước xâm nhập vào hệ thống điều khiển của xe và không được thoát ra hoàn toàn, bảng mạch tích hợp sẽ dần bị hơi nước ăn mòn, do đó ảnh hưởng đến hiệu suất chung của xe.
Mặt khác, khả năng chống thấm nước của hệ thống dây điện hạ thế và đầu nối cáp của xe điện tương đối thấp. Nói cách khác, ngay cả khi hệ thống ba điện có chức năng chống nước và chống bụi thì các vấn đề về hệ thống dây điện và đầu nối cáp vẫn khiến xe điện gặp nguy cơ mất an toàn cao hơn sau khi bị ngập trong nước.
Ngoài ra, dù là xe chạy bằng nhiên liệu hay xe điện, ngoài việc quan sát hệ thống điện lõi có bị ngập nước hay không, bạn cũng cần chú ý đến hàng loạt vấn đề khác, chẳng hạn như hư hỏng các bộ phận bên trong sau khi bị ngâm nước, nấm mốc và rỉ sét trên tấm kim loại lộ ra ngoài, và các vấn đề khác do các thiết bị điện tử (hệ thống âm thanh, cảm biến, hệ thống dây điện) không được sửa chữa kịp thời sau khi bị ngâm trong nước.
3. “Tiêm tăng chiều cao” có thể giúp trẻ cao lớn hơn
chuyện phiếm:
Nếu bạn lo lắng con mình chưa đủ cao, bạn có thể đến bệnh viện để được "tiêm tăng chiều cao" để giải quyết vấn đề.
(Nguồn ảnh: Visual China)
sự thật:
“Thuốc tiêm tăng chiều cao” là hormone tăng trưởng, chủ yếu được dùng trong y học để điều trị bệnh lùn và có phạm vi sử dụng rõ ràng. Việc bệnh nhân có thể tiêm hormone tăng trưởng hay không cũng có một bộ yêu cầu nghiêm ngặt và các chỉ số kiểm tra sức khỏe, chẳng hạn như tuổi tác, tuổi xương, nồng độ hormone, v.v. Không thể tiêm bất cứ lúc nào bạn muốn.
Có nhiều phản ứng phụ với hormone tăng trưởng. Sau khi tiêm hormone tăng trưởng, một số trẻ sẽ bị suy giảm chức năng tuyến giáp tạm thời và có các triệu chứng như mệt mỏi, yếu và phù nề. Một số trẻ sẽ gặp vấn đề về lượng đường trong máu cao sau khi tiêm hormone tăng trưởng và cần được theo dõi thường xuyên để tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một số trẻ có thể bị rối loạn nội tiết, trượt đầu xương đùi, vẹo cột sống, v.v. sau khi tiêm hormone tăng trưởng.
Do đó, việc lạm dụng hormone tăng trưởng để “ép tăng trưởng” có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ em.
4. “Chất chống ngạt” có thể làm giảm sự ngột ngạt của khẩu trang
chuyện phiếm:
Đeo khẩu trang vào thời tiết nóng sẽ khiến bạn cảm thấy rất ngột ngạt. Giá đỡ "chống ngạt" có thể hỗ trợ khẩu trang phẳng, tăng khoảng cách giữa khẩu trang và miệng, mũi, do đó giảm tình trạng ngạt.
(Nguồn ảnh: Ảnh chụp màn hình video của Lizhi News)
sự thật:
Khẩu trang là biện pháp phòng vệ quan trọng chống lại sự lây nhiễm của loại virus corona mới. Việc thêm giá đỡ bên trong "hiện vật chống ngạt thở" sẽ ảnh hưởng đến độ khít của mặt nạ và làm giảm đáng kể tác dụng bảo vệ của nó.
Khi đeo khẩu trang theo cách chuẩn mực, bạn cần che khẩu trang bằng cả hai tay và dùng ngón trỏ chỉnh thanh kẹp mũi sao cho vừa vặn với má. Khung đỡ thường được làm bằng nhựa có hình dạng đồng nhất, khó có thể phù hợp với hình dạng khuôn mặt của mỗi người và dễ bị xê dịch. Phạm vi hỗ trợ ở trung tâm của "hiện vật chống ngạt thở" quá lớn, dễ gây ra khe hở ở hai bên mặt nạ, ảnh hưởng đến mật độ không khí của mặt nạ và làm giảm khả năng bảo vệ của nó.
Ngoài ra, không gian thở quá rộng sẽ khiến hơi nước thở ra khó bốc hơi, và sự tích tụ của khí ẩm và nóng chỉ khiến mọi người cảm thấy ngột ngạt hơn.
Mặc dù khẩu trang N95 và các loại khẩu trang khác mà nhân viên y tế sử dụng ở những khu vực có nguy cơ cao cũng có cấu trúc hỗ trợ, nhưng cấu trúc hỗ trợ này nhằm đảm bảo không có rò rỉ không khí, về nguyên tắc thì khác.
5. Việc xóa bỏ bệnh đậu mùa, kiểm soát bệnh bại liệt và bệnh sởi không liên quan gì đến vắc-xin
chuyện phiếm:
Vắc-xin chưa bao giờ xóa sổ được bệnh đậu mùa hoặc kiểm soát được bệnh bại liệt và bệnh sởi. Bản thân vắc-xin là một trò lừa đảo.
(Nguồn ảnh: Visual China)
sự thật:
Vắc-xin đóng vai trò quan trọng trong việc xóa sổ bệnh đậu mùa và kiểm soát sự lây lan của bệnh bại liệt và bệnh sởi.
Quá trình kiểm soát các bệnh truyền nhiễm thông qua các biện pháp như tiêm chủng trên diện rộng không bao giờ có thể đạt được trong một sớm một chiều. Một số người đồn đoán rằng "vắc-xin không có hiệu quả" với lý do một số bệnh truyền nhiễm không biến mất sau khi tiêm vắc-xin. Họ thường cố tình bỏ qua nhiều chi tiết và thậm chí còn tự mâu thuẫn.
Ví dụ, một bài báo khẳng định rằng "Anh bắt đầu tiêm vắc-xin đậu mùa bắt buộc vào năm 1853, nhưng dịch đậu mùa vẫn bùng phát vào năm 1870", cáo buộc vắc-xin không hiệu quả. Trên thực tế, kể từ khi việc tiêm vắc-xin đậu mùa bắt buộc được thực hiện vào năm 1853, tỷ lệ tử vong do dịch đậu mùa ở Anh đã giảm đáng kể. Dịch bệnh năm 1870 bắt nguồn từ đợt bùng phát bệnh đậu mùa ở Pháp, điều đó không có nghĩa là vắc-xin không có hiệu quả.
Ngoài ra, từ năm 1988, Tổ chức Y tế Thế giới đã hợp tác với Quỹ Nhi đồng Thế giới và các tổ chức khác để phát động một chương trình toàn cầu nhằm xóa sổ bệnh bại liệt. Nhờ sự hợp tác quốc tế này, số ca mắc bại liệt trên toàn cầu đã giảm từ 350.000 ca năm 1988 xuống còn 33 ca năm 2018. Có thể nói, hiệu quả của vắc-xin bại liệt đã được chứng minh đầy đủ bằng dữ liệu.
Đối với bệnh sởi, từ năm 2000 đến năm 2011, số ca tử vong do bệnh sởi trên toàn thế giới đã giảm từ 542.000 xuống còn 158.000 ca mỗi năm, giảm 71%, điều này cũng là nhờ vào tiến triển của chương trình tiêm chủng phòng sởi trên toàn cầu.
6. "Vua độc" virus corona mới Lambda đã ra đời, vắc-xin vô dụng
chuyện phiếm:
Đột biến Lambda của loại virus corona mới là "vua chất độc mới" vượt trội hơn đột biến Delta, và vắc-xin không có tác dụng.
(Nguồn ảnh: China News Service)
sự thật:
Chúng ta cần phải cảnh giác với sự xuất hiện của các chủng đột biến, nhưng chúng ta cũng không cần phải chú ý đến một số người sử dụng các chủng đột biến để "tiếp thị gây sợ hãi". Đánh giá từ các thí nghiệm trung hòa huyết thanh, một số nghiên cứu gần đây thực sự đã chỉ ra rằng lambda có một mức độ thoát miễn dịch nhất định, nhưng không nổi trội so với nhiều chủng đột biến khác. Theo nghiên cứu hiện có, Lambda cũng không làm mất hiệu quả của vắc-xin.
Vào ngày 14 tháng 6, Tổ chức Y tế Thế giới đã xác định đột biến Lambda là "đột biến đáng lo ngại", nghĩa là ở cấp độ đột biến gen, nó có thể dẫn đến tăng khả năng lây truyền vi-rút và thoát khỏi hệ miễn dịch, và chủng đột biến này có khả năng gây ra mối đe dọa ở cấp độ sức khỏe cộng đồng. Dựa trên sự lây lan của biến thể lambda ở Nam Mỹ, đặc biệt là khi nó trở thành chủng chiếm ưu thế ở Peru trong nhiều tháng, các nhà khoa học tin rằng biến thể lambda là chủng dễ lây lan hơn.
Tuy nhiên, khi đánh giá tác động tiềm tàng của một đột biến có khả năng lây truyền cao, chúng ta cũng phải xem xét sự cạnh tranh và đánh đổi giữa các đột biến chính hiện tại. Theo các nghiên cứu tiếp theo, Lambda không cho thấy khả năng cạnh tranh mạnh hơn so với các đột biến khác (đặc biệt là đột biến Delta). Tác động thực sự của Lambda đối với dịch bệnh toàn cầu ít hơn nhiều so với Delta.
7. Mã y tế Bắc Kinh chỉ có thể sử dụng ở Bắc Kinh
chuyện phiếm:
Mã số y tế Bắc Kinh chỉ có thể sử dụng ở Bắc Kinh và không thể mở khi bạn ra khỏi thành phố.
(Nguồn ảnh: Tân Hoa Xã)
sự thật:
Bộ luật Y tế có thể được sử dụng bình thường bên ngoài Bắc Kinh. Nếu không mở được thì thường là do vấn đề mạng. Ví dụ, có nhiều người sử dụng Internet trong các tòa nhà thương mại, sân bay, v.v. nên tốc độ tải có thể chậm.
Các sở, ngành liên quan khuyến cáo người dân mở Mã số sức khỏe trước một lần mỗi ngày. Theo thiết kế cơ bản hiện tại, Mã sức khỏe sẽ lưu trữ tình trạng sức khỏe của người dùng trên điện thoại di động. Sau khi mã được quét lại sau khi lưu vào bộ nhớ đệm, không cần phải tìm kiếm trực tuyến nữa.
Hệ thống Mã sức khỏe cũng sẽ được nâng cấp và việc nâng cấp thường được thực hiện từ 0:00 đến 2:00 sáng. Nếu một số công dân tình cờ có mặt trên chuyến bay vào thời điểm này, họ có thể không mở được Mã sức khỏe. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần kiên nhẫn làm mới lại.
Ngoài ra, "xác minh chuyến đi" áp dụng cho tất cả số điện thoại di động liên kết với WeChat, Alipay, Baidu, Beijing Tong và các kênh khác dưới tên công dân. Công dân được yêu cầu hủy liên kết các số điện thoại di động ít sử dụng hoặc đã hủy trước 14 ngày để tránh không vượt qua được khâu xác minh khi sử dụng. Nếu số điện thoại di động bị ràng buộc không được sử dụng ở Bắc Kinh hoặc không được bật trong một thời gian dài, Mã y tế Bắc Kinh sẽ nhắc nhở mỗi lần sử dụng và khuyến cáo người dân dọn dẹp và hủy liên kết số điện thoại kịp thời.
8. Ăn mướp đắng có thể gây loãng xương
chuyện phiếm:
Axit oxalic ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa canxi, tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến giảm mật độ xương, do đó ăn mướp đắng có thể gây loãng xương.
(Nguồn ảnh: Visual China)
sự thật:
Axit oxalic dư thừa có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi ở một mức độ nhất định, nhưng đây chỉ là một trong nhiều yếu tố dẫn đến bệnh loãng xương. Mướp đắng có chứa một lượng axit oxalic nhất định, điều này sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. Nếu chức năng thận không tốt, lượng axit oxalic dư thừa có thể kết hợp với canxi tạo thành sỏi thận. Nhưng mướp đắng không phải là loại thực phẩm duy nhất chứa axit oxalic và nó thậm chí còn không được coi là loại thực phẩm có "hàm lượng axit oxalic cực cao".
Nguyên nhân gốc rễ của bệnh loãng xương là tình trạng mất canxi trong xương, dẫn đến mật độ xương giảm đáng kể. Có nhiều yếu tố góp phần gây ra hiện tượng này, bao gồm: giới tính (phụ nữ có nguy cơ cao hơn), tuổi tác, di truyền gia đình, lượng canxi hấp thụ không đủ, chế độ ăn uống quá mức, v.v. Tác dụng của oxalat chỉ có thể được quy cho yếu tố hấp thụ canxi.
9. Uống trà đặc trong thời gian dài có thể gây thiếu máu nghiêm trọng
chuyện phiếm:
Trà có chứa một lượng lớn chất tanin, một chất cản trở sự hấp thụ sắt của cơ thể. Do đó, uống trà đặc thường xuyên có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt.
(Ảnh từ: freepik.com)
sự thật:
Chất tannin cản trở quá trình hấp thụ sắt, nhưng dựa trên các cuộc khảo sát dân số thực tế ở nhiều quốc gia, việc uống trà không ảnh hưởng đáng kể đến quá trình hấp thụ sắt của cơ thể, cũng không gây thiếu máu. Đối với hầu hết mọi người, tác dụng của việc uống trà đối với quá trình hấp thụ sắt hầu như không đáng kể.
Mọi người thường không uống nhiều trà, vì vậy lượng tanin có thể hòa tan từ lá trà thậm chí còn ít hơn và tác dụng của nó đối với quá trình hấp thụ sắt thực sự rất nhỏ. Ngoài ra, chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta rất đa dạng và nhiều loại thực phẩm có chứa sắt. Chỉ cần ăn nhiều thực phẩm giàu sắt, chúng ta không phải lo lắng về tình trạng thiếu sắt. Có nhiều loại thực phẩm có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt, chẳng hạn như vitamin C trong rau và trái cây.
Ngoài ra, nguyên nhân gây thiếu máu rất phức tạp. Ngoài tình trạng thiếu máu do thiếu sắt thường gặp, việc thiếu các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho quá trình tạo máu cũng có thể dẫn đến thiếu máu, chẳng hạn như vitamin B, vitamin C, axit folic, vitamin B12, v.v.
10. Kem làm từ sữa bột là sản phẩm giá rẻ
chuyện phiếm:
Phiên bản kem Trung Quốc và nước ngoài của một số thương hiệu kem sử dụng các thành phần khác nhau. Ở Trung Quốc, người ta sử dụng sữa bột "chất lượng thấp" thay vì sữa "chất lượng cao", điều này không chỉ làm giảm tiêu chuẩn mà còn làm tăng giá.
(Nguồn ảnh: Visual China)
sự thật:
Bất kể nhà sản xuất kem sử dụng sữa đặc, sữa bột hay sữa tươi thì cuối cùng họ đều phải điều chỉnh hàm lượng protein trong kem. Trong sản xuất thực tế, nhiều thành phần thường được sử dụng cùng nhau và không có sự phân biệt giữa "cao cấp" và "bình dân".
Dù ở trong nước hay nước ngoài, thành phần chức năng chính trong kem là chất béo, protein và đường, và ba thành phần này đóng vai trò khác nhau. Nguồn protein chính trong kem là protein từ sữa, nhưng dù sử dụng sữa hay sữa bột thì chức năng của protein trong sản phẩm cuối cùng đều như nhau.
Trong ngành công nghiệp kem, các công ty Trung Quốc có xu hướng sử dụng sữa bột, trong khi sản phẩm được sử dụng phổ biến nhất ở châu Âu và Hoa Kỳ là "sữa đặc", thực chất không phải là "sữa". Nói một cách đơn giản, sữa đặc là sản phẩm nằm giữa sữa tươi và sữa bột, nhưng hàm lượng nước vẫn chưa bị loại bỏ hoàn toàn.
Các nhà sản xuất kem lựa chọn sữa bột hoặc sữa đặc chủ yếu dựa trên nguồn cung thị trường. Đây không phải là sự phân biệt vùng miền mà là sự thích nghi với điều kiện địa phương. Ví dụ, ở Châu Âu, Bắc Mỹ và Úc, nơi có nguồn sữa dồi dào, các nhà máy kem thường mua sữa đặc. Ở những nơi nguồn cung cấp sữa tương đối khan hiếm như Trung Quốc, sử dụng sữa bột là lựa chọn phổ biến nhất.
Trên thực tế, cả sữa bột và sữa cô đặc đều là những sản phẩm được "chuẩn hóa" trong ngành thực phẩm. Sự khác biệt giữa các đợt hàng tương đối nhỏ và không bị ảnh hưởng nhiều bởi mùa. Thời hạn sử dụng dài hơn sữa tươi, dễ bảo quản và vận chuyển, có lợi hơn cho sự ổn định của chất lượng sản phẩm.
(Nguồn của số báo này: Xinhuanet, Đài phát thanh quốc gia Trung Quốc, Tin tức khoa học và công nghệ Bắc Kinh, Tencent Jiuzhen, Tài khoản công khai WeChat "Vân Vô Tâm là tôi", Economic Observer, AI Finance Society, Science and Technology Daily, Beijing Evening News, Beijing Daily Client, Tài khoản công khai WeChat "Ruan Guangfeng Nutritionist", Tài khoản công khai WeChat "Diet Reference")
Sản xuất bởi: Science Central Kitchen
Sản xuất bởi: Tin tức Khoa học và Công nghệ Bắc Kinh | Khách hàng Science Plus
Chào mừng bạn chia sẻ với vòng tròn bạn bè của bạn
