Cua rất giàu protein, khoáng chất, chất béo và các chất dinh dưỡng chất lượng cao khác. Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng vỏ cua màu vàng có nghĩa là con cua đầy đặn và ngon. Ăn cua ngon nhất khi kết hợp với nước gừng để giảm cảm lạnh. Làm thế nào để chọn cua đúng cách? Bạn có hiểu và học được không?
Nội dung của bài viết này
1. Cách chọn cua đúng cách
2. Tôi có thể uống quả la hán sau khi ăn cua không?
3. Làm thế nào để kéo dài thời gian sống của cua
1Cách chọn cua đúng cách
1. Nhìn vào vỏ cua: màu sắc của vỏ cua có thể phản ánh trực tiếp chất lượng của cua. Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng vỏ cua màu vàng có nghĩa là con cua đầy đặn và ngon. Ngược lại, đây là dấu hiệu cho thấy con cua mỏng và ít thịt. Vỏ của một con cua béo thật sự có màu đen và xanh lục trong mờ, chứng tỏ sức sống của nó.
2. Nhìn vào lông trên chân cua: Đừng thấy lông trên chân cua mà ghê tởm. Đây là biểu tượng cho sự trưởng thành và sức khỏe của con cua. Nếu chân cua không có lông thì đó là dấu hiệu của thịt yếu và kém chất lượng.
3. Nhìn vào rốn của con cua: lật con cua lại và quan sát rốn. Nếu rốn nhô ra thì có nghĩa là trứng cua đầy đặn. Ngược lại, nếu rốn không rõ ràng hoặc lõm thì có nghĩa là con cua không đủ béo và ít thịt.
2Tôi có thể uống quả la hán sau khi ăn cua không?
Cua rất giàu protein, khoáng chất, chất béo và các chất dinh dưỡng chất lượng cao khác. Cua có tính chất tương đối lạnh, những người có thể chất yếu và lạnh không thích hợp để ăn cua. Ăn cua ngon nhất khi kết hợp với nước gừng để giảm cảm lạnh. Trà quả la hán có tác dụng làm thông họng, tăng tiết nước bọt và giải khát. Không có chế độ ăn kiêng nào cấm kỵ khi dùng cả hai loại thực phẩm này cùng nhau. Vì vậy, bạn có thể uống trà quả la hán sau khi ăn cua.
3Làm thế nào để kéo dài thời gian sống của cua
Phương pháp ngủ đông ở nhiệt độ thấp:
1. Cho cua vào xô. Đầu tiên, hãy bắt từng con cua háo hức bò ra khỏi xô và trói chúng lại bằng dây chun hoặc dây thừng.
2. Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh khoảng 5 độ C, lấy hộp giữ tươi dưới tủ lạnh ra, ngâm một chiếc khăn chưa sử dụng vào nước cho đến khi khăn trong suốt rồi trải bên dưới, sau đó đặt những con cua đã buộc vào khăn và cho vào tủ lạnh.
