Khi đi bộ trên những con phố chăn thả gia súc ở Ấn Độ, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy một nhóm người dân địa phương da ngăm đen mặc áo sơ mi trắng đang ngồi trước một quầy hàng ven đường và nhai thân cây.
Nhưng điều này không liên quan gì đến nghèo đói và thảm họa.
Thân cây này có lẽ là loại trái cây có sức mạnh nhất ở Ấn Độ. Và người ta tin rằng nó nắm giữ bí mật về khả năng sinh sản.
Các nền văn minh luôn học hỏi lẫn nhau và bổ sung cho nhau. Phật giáo truyền bá từ Ấn Độ qua đại dương và trở thành một phần của nền văn minh Trung Hoa. Quan niệm "giống nhau thì chữa giống nhau" trong y học cổ truyền Trung Quốc cũng có chỗ đứng ở quê hương của Đức Phật Thích Ca Mâu Ni. Không thể xác minh được khi nào và tại sao thân cây này, vốn được coi là quả, lại được người da đỏ coi là thuốc bổ. Nhưng vẻ ngoài của nó là một trong những yếu tố chính khiến nó trở nên nổi tiếng.
Mặc dù thân quả trông giống như củ khoai mỡ bị mất cân bằng hormone tăng trưởng nhưng hương vị của nó lại gần giống với khoai lang. Nó có kết cấu mịn, tươi mát và ngon miệng. Sản phẩm này đặc biệt được ưa chuộng vào mùa hè. Người ta nói rằng một số người còn dùng nó làm gối. Hương thơm tỏa ra từ thân cây và nhựa cây chảy ra từ mặt cắt ngang có thể đảm bảo cho bạn một giấc mơ sống động và đẹp đẽ trong giai đoạn ngủ nông.
Khoai mỡ Ấn Độ dày, chắc và dai. Một ông già mộ đạo đã từng dùng nó làm xà nhà trong nhà mình trong ba mươi năm. Sau khi tháo nó xuống, ông thấy nó vẫn giữ nguyên hình dạng ban đầu và độ cứng của nó tương đương với thanh thép. Nhưng những thực khách thông minh luôn có thể tìm ra cách kết nối giữa ham muốn và sự giải thoát. Những người bán hàng rong bán thân cây thường dùng dao thái thân cây thành từng lát mỏng theo mặt cắt ngang trước khi bán, để người dân không phải nhét những củ to như chân voi thẳng vào cái miệng chỉ rộng hơn đầu óc của cán bộ quản lý đô thị là mấy.
Những người bán hàng tin rằng lát càng mỏng thì càng thể hiện lòng thành kính của họ đối với khả năng sinh sản, đồng thời cũng làm tăng thêm đặc tính dược liệu của món ăn ngon này. Bởi vì loại đồ ăn nhẹ này được bán theo miếng chứ không phải theo trọng lượng. Do đó, người bán hàng càng ngoan đạo thì ví của họ sẽ càng dày và sâu.
Có rất nhiều truyền thuyết về khả năng sinh sản liên quan đến khoai mỡ Ấn Độ. Nếu bạn là người bản địa Ấn Độ hoặc đã bán điện thoại di động ở đó một thời gian, bạn sẽ nghe rất nhiều về những điều kỳ diệu xảy ra với mọi người sau khi sử dụng nó. Một khách hàng trẻ từng nói rằng sau khi uống thuốc, anh ấy không thể không đứng dậy khi nhìn thấy sông Hằng. Thậm chí, có người còn cho rằng sau khi nuôi bò tại nhà, bò có thể mang thai tự nhiên mà không cần đến bò đực.
Trong loạt câu chuyện xen kẽ giữa thực tế và hư cấu, câu chuyện nổi tiếng nhất là trải nghiệm đến từ Chúa Rama. Rama là một hoàng tử Ấn Độ cổ đại và là một trong những hiện thân của Vishnu, người phụ trách đạo đức gia đình. Theo truyền thuyết, Rama bị xa lánh tại nơi làm việc và bị lưu đày đến một vùng đất hoang cùng với vợ và em họ. Trong vùng hoang dã, Rama đã sống sót qua cơn đói bằng cách ăn loại khoai mỡ này, và khi cuối cùng trở về, chàng đã mang theo rất nhiều đứa con. Trải nghiệm của ông khiến những người theo đạo Hindu nhận ra rằng "khoai mỡ" không chỉ bảo vệ mạng sống của con người trong thời kỳ thiên tai mà còn giúp ngọn lửa sự sống tiếp tục cháy trong môi trường thiếu dinh dưỡng.
Nhưng điều kỳ lạ là mặc dù nó đã phổ biến trong hàng trăm, hàng ngàn năm, nhưng nó thậm chí còn được ghi vào thần thoại. Nhưng nhiều thế hệ thực khách, bao gồm cả các nhà thực vật học bản địa, đều không chắc thân cây đó là gì.
Ngay cả giữa những người bán nó cũng có nhiều tên gọi khác nhau. Những người bán hàng ở miền Bắc gọi đây là Ram kand mool, Ram có nghĩa là Chúa Rama. Các thương gia phía Nam gọi nơi này là Bhoochakara Gadda, người ta cũng cho rằng nơi này có liên quan đến một vị thần quyền năng. Những loại được tìm thấy ở thủ phủ các tỉnh thường được gọi là Maerua oblongifolia. Mức độ phân kỳ tương đương với các ngôn ngữ Ấn Độ.
Vào những năm 1980, các nhà thực vật học Ấn Độ đã lần đầu tiên tìm ra nguồn gốc của thành phần kỳ lạ này. Tuy nhiên, cuối cùng, các nhà thực vật học đã nhận được một loạt câu trả lời trái ngược nhau. Thậm chí còn không rõ đó là thân rễ hay cành của cây.
Đến những năm 1990, các nhà thực vật học dường như đã đạt được một số tiến bộ. Nhà thực vật học người Ấn Độ, Tiến sĩ Koppula Hemadri đã dùng tiền để hối lộ những người bán hàng với hy vọng có được manh mối từ đầu chuỗi cung ứng. Một người bán hàng nói với Tiến sĩ Koppula Hemadri rằng đây là một loại cây mọc trên mặt đất. Nhưng Koppula Hemadri kết luận, dựa trên nhiều năm kinh nghiệm mua sắm thực phẩm, rằng loại cây giống khoai mỡ này phải mọc dưới lòng đất, và nghiên cứu một lần nữa lại bị đình trệ.
Trên thực tế, một trong những lý do chính khiến "khoai mỡ" Ấn Độ vẫn còn là điều bí ẩn ngay cả với các phương pháp nghiên cứu hiện đại là vì những người có liên quan giữ bí mật về nguồn gốc của nó.
Là một người bán hàng, nếu bạn muốn mua một ít "khoai mỡ" của Ấn Độ để bán, trước tiên bạn cần được một người nào đó trong vòng tròn giới thiệu. Người giới thiệu có trách nhiệm suốt đời đối với người được giới thiệu. Khi một người thịnh vượng, tất cả đều thịnh vượng; khi một người đau khổ, tất cả đều đau khổ. Những quy tắc này không khác gì những quy tắc mà các doanh nhân ở Sicily áp dụng.
Trong câu chuyện kinh doanh nói chung, không có nhà cung cấp nào không muốn bán hàng với số lượng lớn. Nhưng những người bán "khoai mỡ" ở Ấn Độ, bất kể lớn hay nhỏ, chỉ được phép bán một loại khoai mỡ tại một thời điểm.
Để giữ bí mật, các nhà cung cấp và người bán sẽ chọn gặp nhau ở những nơi như lối đi an ninh của trung tâm mua sắm, nhà vệ sinh và nhà ga xe lửa, nơi không thể đoán được nguồn gốc của "khoai mỡ". Trong quá trình lấy hàng, nhà cung cấp sẽ thường xuyên thay đổi địa điểm gặp mặt.
Mục đích duy nhất của những doanh nhân Ấn Độ "kiếm tiền dễ dàng và không phải lo lắng gì cả" là độc quyền thị trường. Giống như khi bạn hỏi nhà sản xuất chip lớn nhất Hoa Kỳ về bí mật sản phẩm của họ, bạn sẽ chỉ nhận được một băng đạn. Giữ bí mật phát triển sản phẩm ngay từ đầu là một cách hiệu quả để đảm bảo khả năng cạnh tranh trong thế giới kinh doanh khắc nghiệt. Thỏa thuận bảo mật của các thương nhân Ấn Độ về nguồn gốc "khoai mỡ" về cơ bản giống với thỏa thuận của các nhà sản xuất chip Mỹ và một số nhà tài phiệt.
Hiện tượng này khiến mọi người nhớ đến "tiến hóa hội tụ" trong sinh học. Tiến hóa hội tụ đề cập đến thực tế là các sinh vật không liên quan phát triển các cơ quan có chức năng giống nhau để đáp ứng nhu cầu sinh tồn của chúng do sống trong cùng một môi trường hoặc môi trường tương tự trong một thời gian dài. Ví dụ, chim và côn trùng biết bay không cùng loài, nhưng vì chúng sống trong môi trường tương tự nên chúng đã tiến hóa thành cánh để ứng phó với các vấn đề.
Dựa trên sự tiến hóa hội tụ, chúng ta có thể suy ra rằng những người bán khoai mỡ Ấn Độ và các ông trùm công nghệ, những người cũng sử dụng độc quyền như phương tiện kinh doanh cuối cùng, đang sống trong cùng một thế giới không? Liệu cái gọi là nền văn minh thương mại hiện đại có vẻ hào nhoáng bên ngoài, ngoại trừ các sản phẩm khác nhau, về cơ bản chỉ là bản nâng cấp thô sơ của luật lệ? Có đúng là kinh doanh không hề có nội dung kỹ thuật nào cả và dù ở hình thức nào thì độc quyền và chiến tranh giá cả đều là vĩnh cửu và duy nhất không?
Trở lại với món "Khoai mỡ" của Ấn Độ.
Với sự phát triển của khoa học công nghệ và sự nỗ lực không ngừng của các nhà nghiên cứu. Năm 2011, các nhà thực vật học Ấn Độ đã phát hiện ra thông qua việc xác định DNA rằng sự giống nhau giữa "khoai mỡ" và cây thùa là 89%. Người ta thường khẳng định rằng loại khoai mỡ này có nguồn gốc từ rễ của một loại cây thuộc chi Agave.
Phát hiện này cũng bất ngờ đưa ra câu trả lời cho câu hỏi tại sao người bán lại thái rễ cây thành lát mỏng. Vì nhựa cây thùa có độc tính cao, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây mù lòa hoặc thậm chí tử vong. Việc cắt rễ cây thành lát mỏng để thực khách ăn ít hơn không chỉ làm tăng lợi nhuận gộp bán hàng mà còn đảm bảo rằng người bán không phải thu gom xác cây sau khi khách hàng tiêu thụ. hòa bình
Nguồn: beebee planet
