Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Món sushi ở Nhật Bản cổ đại là cá muối ngâm với muối và gạo, sau đó phát triển thành món sushi chúng ta có ngày nay. Giấm sushi là nguyên liệu không thể thiếu để làm sushi và cũng là linh hồn của món sushi. Bạn có biết cách sử dụng giấm sushi không?
Nội dung của bài viết này
1. Cách sử dụng giấm sushi
2. Nguyên liệu làm sushi
3. Cách làm sushi cá ngừ
1Cách sử dụng giấm sushi
Giấm sushi là một nguyên liệu cần thiết để làm sushi. Sau khi nấu cơm, cho giấm sushi vào cơm khi cơm vẫn còn nóng. Để yên trong 15 phút rồi khuấy đều. Cơm khuấy có thể dùng để làm sushi. Cơm sushi phải được sấy khô và làm nguội hoàn toàn, nếu không các thành phần khác sẽ trở nên mềm và hương vị cũng như kết cấu của sushi sẽ không ngon.
Giấm sushi là một thành phần thiết yếu khi làm sushi. Vị chua trong sushi đến từ nó. Sản phẩm này có bán trên thị trường và bạn cũng có thể tự làm. Giấm sushi là nguyên liệu thô thiết yếu để làm sushi.
Khi làm sushi, tỷ lệ gạo và giấm sushi là một bát gạo cộng với một thìa giấm sushi. Cơm sushi phải được khuấy đều, nếu không, cơm không được trộn giấm sẽ bị cứng sau khi để lâu.
Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Món sushi ở Nhật Bản cổ đại là cá muối ngâm với muối và gạo, sau đó phát triển thành món sushi chúng ta có ngày nay.
2Thành phần của sushi
Các thành phần của sushi bao gồm: cơm, sushi nori, giấm sushi, mù tạt, nước tương, ruốc, giăm bông, trứng, lươn, dưa chuột, tôm ngọt, bạch tuộc, tương cà, v.v. Sushi, còn được gọi là sushi và cá ngâm, là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Ban đầu chỉ là cá muối, sau đó đổi thành cá ngâm gạo. Sau quá trình phát triển liên tục, nó đã hình thành nên món sushi hiện tại.
Sushi chính thống hơn sử dụng gạo ngọc trai Nhật Bản, tròn và hơi ngọt.
Các chất dinh dưỡng chính trong sushi bao gồm protein, carbohydrate, muối natri, v.v. Đây là loại thực phẩm ít dầu, ít muối, cân bằng dinh dưỡng mà mọi người đều có thể ăn.
Sushi có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh, nhưng không dễ để bảo quản trong thời gian dài.
3Cách làm sushi cá ngừ
Nguyên liệu: 1000g gạo, 100g dưa leo, 100g cà rốt, 1 cây xúc xích, 1 hộp cá ngừ đóng hộp, 100g cà rốt vàng, 50g thanh cua, 100g trứng, nước sốt salad, sushi, giấm, mè, đường, muối, rong biển
bước chân:
1. Khi cơm chín, dùng thìa lật cơm lại.
2. Đổ một lượng giấm sushi vừa đủ vào bát, thêm đường và muối để nêm nếm rồi để riêng.
3. Chiên trứng thành trứng ốp la và để riêng.
4. Cắt cà rốt thành từng dải dài và chiên trong chảo.
5. Cắt dưa chuột, xúc xích, trứng ốp la và củ cải vàng thành các dải dài và để riêng.
6. Đổ thịt cá ngừ vào hộp và thêm nước sốt trộn salad vào rồi trộn đều.
7. Thêm giấm sushi vào cơm, cho mè đen vào, trải rong biển ra và cho cơm vào.
8. Trải đều cơm, sau đó lần lượt cho dưa chuột, cà rốt, củ cải vàng, trứng, xúc xích, thanh cua và thịt cá ngừ vào. Đổ nước sốt salad lên trên, cuộn lại, thái lát và thưởng thức.
