Những người thường xuyên ăn cá hồi có thể không biết rằng cá hồi rất giàu protein và đồng, có lợi cho việc bảo vệ độ đàn hồi của mạch máu, chống thiếu máu, có tác dụng bảo vệ sức khỏe. Phụ nữ cũng có thể được hưởng lợi từ tác dụng làm đẹp bằng cách ăn cá hồi! Nhiều người thích súp cá hồi và đậu phụ. Sau đây là một số mẹo về cách làm súp cá hồi và đậu phụ ngon. Tôi hy vọng nó sẽ hữu ích với bạn.
Nội dung của bài viết này
1. Lợi ích của việc ăn cá hồi thường xuyên
2. Cách làm súp đậu phụ cá hồi ngon tuyệt
3. Mẹo làm súp đậu phụ cá hồi
1Lợi ích của việc ăn cá hồi thường xuyên
1. Cá hồi giàu axit béo Omega-3, có tác dụng ngăn ngừa đông máu, giảm co mạch,… có tác dụng giải quyết hiệu quả tình trạng mắc các bệnh về tim mạch, mạch máu não. Cá hồi, với ánh hào quang màu vàng, còn có tác dụng tăng cường cơ bắp, tăng cường thể lực cho nam giới. Những người đàn ông thường xuyên ngồi trước máy tính sẽ tích tụ một số chất độc trong cơ thể do thiếu vận động trong thời gian dài. Cá hồi chứa nhiều selen, có tác dụng giải độc và chống oxy hóa.
2. Những người thường xuyên ăn cá hồi có thể không biết rằng cá hồi rất giàu protein và đồng, có lợi cho việc bảo vệ độ đàn hồi của mạch máu và chống thiếu máu, từ đó đạt được hiệu quả bảo vệ sức khỏe. Ăn cá hồi cũng có thể giúp phụ nữ làm đẹp da. Vitamin D dồi dào rất có lợi cho da, giúp da bạn ngày càng mềm mại hơn và trông khỏe mạnh hơn.
2Cách làm súp đậu phụ cá hồi ngon tuyệt
Nguyên liệu: xương cá hồi, một miếng đậu phụ mềm, một ít rau mùi tây, nửa quả chanh tươi, hai lát gừng, dầu salad, muối, tiêu, rượu nấu ăn, một ít nước dùng gà
1. Rửa sạch xương cá hồi, cắt thành từng miếng có kích thước tương đương, cho vào bát sạch, thêm một ít muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn và nước cốt chanh tươi, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
2. Lấy một chiếc chảo sạch, đổ một ít dầu ăn vào và cho gừng thái lát vào. Chiên cá hồi ở cả hai mặt trên lửa nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu. Đun sôi nước trong nồi đất hoặc nồi thường, cho cá hồi đã chiên vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
3. Cho đậu phụ vào giữa và đun sôi lại. Thêm một ít muối và nước dùng gà rồi tắt bếp.
4. Rửa sạch rau mùi tây, cắt thành từng khúc và cho vào nồi súp, sau đó nhấc ra khỏi bếp ngay.
3Mẹo làm súp cá hồi và đậu phụ
1. Vớt cá hồi chiên ra để ráo hết dầu và để sang một bên.
2. Bạn cũng có thể cho rau mùi trực tiếp vào bát. Vì con tôi tên là Zhou không ăn rau mùi sống nên chúng tôi phải chần rau mùi vào trong súp.
3. Về dụng cụ nấu ăn, nếu nhà bạn không có nồi đất thì có thể dùng nồi thường, không có gì khác biệt.
4. Cá hồi có mùi tanh nồng. Lau sạch dụng cụ dùng để cắt cá bằng nước cốt chanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ mùi tanh.
