Đậu phụ giàu nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người và có thể bổ sung một lượng protein chất lượng cao cần thiết. Nó được gọi là "thịt thực vật". Bề ngoài đồng nhất, có màu trắng sữa hoặc vàng nhạt, có độ đàn hồi, mềm và mịn, có mùi thơm đặc trưng. Tỷ lệ tiêu hóa và hấp thụ của đậu phụ là trên 95%. Thực phẩm lành mạnh này luôn được mọi người yêu thích. Bây giờ chúng ta hãy cùng xem cách ăn đậu phụ nhé.
Nội dung của bài viết này
1. Đậu phụ có nhiều carbohydrate hay ít carbohydrate?
2. Cách ăn đậu phụ
3. Đậu phụ có thể bảo quản trong tủ lạnh bao nhiêu ngày?
1Đậu phụ có nhiều carbohydrate hay ít carbohydrate?
Đậu phụ có hàm lượng carbohydrate thấp. Đậu phụ là thực phẩm giàu protein, ít carbohydrate. Cứ 100 gam đậu phụ chứa khoảng 3,4 gam carbohydrate, khoảng 6,6 gam protein, khoảng 5,3 gam chất béo và khoảng 84 calo. Đây là thực phẩm có hàm lượng calo thấp và hàm lượng carbon thấp.
Đậu phụ là một thành phần thực phẩm phổ biến và bổ dưỡng. Trong cuộc sống hàng ngày, nó thường được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Có hai quy trình sản xuất đậu phụ chính là nghiền và đông tụ. Quá trình nghiền là sữa đậu nành, quá trình đông tụ là đậu phụ.
Đậu phụ giàu nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người và có thể bổ sung một lượng protein chất lượng cao cần thiết. Nó được gọi là "thịt thực vật". Đậu phụ chất lượng cao thường có màu trắng sữa hoặc vàng nhạt đồng đều, có độ đàn hồi, kết cấu mềm và có mùi thơm đặc trưng.
2Cách ăn đậu phụ
Đậu phụ có thể xào với thịt, nấu thành súp hoặc ăn lạnh. Đậu phụ là một loại thực phẩm bổ dưỡng có lịch sử lâu đời. Tình yêu của công chúng dành cho đậu phụ đã thúc đẩy sự tiến bộ và phát triển của công nghệ làm đậu phụ. Trung Quốc là nơi khai sinh ra đậu phụ.
Đậu phụ chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người và cũng giàu protein chất lượng cao, được gọi là "thịt thực vật".
Năm 2014, “Kỹ thuật làm đậu phụ truyền thống” đã được bình chọn là di sản văn hóa phi vật thể tiêu biểu cấp quốc gia đợt thứ tư của Trung Quốc. Món ăn kỳ diệu này của Trung Quốc đã bắt đầu mang nhiều ý nghĩa văn hóa và ý nghĩa thừa kế vượt ra ngoài giá trị hàng hóa của nó.
Tỷ lệ tiêu hóa và hấp thụ của đậu phụ là trên 95%. Thực phẩm lành mạnh này luôn được mọi người yêu thích.
3Đậu phụ có thể được làm lạnh trong vài ngày
Thời gian bảo quản đậu phụ trong tủ lạnh phụ thuộc vào phương pháp bảo quản cụ thể. Nếu không được xử lý theo bất kỳ cách nào, đậu phụ có thể được bảo quản trong tủ lạnh tới 1-2 ngày. Nếu đậu phụ được cho vào đĩa có một ít nước hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, đậu phụ có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 ngày. Nếu đậu phụ được đóng gói chân không, nó có thể được bảo quản lạnh trong khoảng 7-15 ngày.
Đậu phụ là một loại thực phẩm bổ dưỡng có lịch sử lâu đời. Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người và giàu protein chất lượng cao. Nó được gọi là "thịt thực vật".
Đậu phụ chất lượng cao có màu trắng sữa hoặc vàng nhạt đồng đều, đây chính là màu của đậu xay. Đậu phụ kém chất lượng có màu xám đen và không có độ bóng.
Năm 2014, "Kỹ thuật làm đậu phụ truyền thống" đã được chọn vào dự án di sản văn hóa phi vật thể tiêu biểu cấp quốc gia đợt thứ tư của Trung Quốc. Kể từ đó, đậu phụ được coi trọng hơn về mặt văn hóa và ý nghĩa di truyền.
