Trà kiều mạch là một loại đồ uống được làm từ hạt kiều mạch và gạo kiều mạch thông qua nhiều bước chế biến như sàng lọc và nướng. Lúa mạch đen có nhiều lợi ích. Mọi người thường thích nuôi dưỡng cơ thể bằng cách uống trà kiều mạch. Trà kiều mạch ngon phải có màu vàng xanh, kích thước đồng đều và không có sự khác biệt về màu sắc. Tiếp theo, chúng ta hãy xem cách phân biệt chất lượng trà kiều mạch qua màu sắc.
Nội dung của bài viết này
1. Cách phân biệt chất lượng trà kiều mạch qua màu sắc
2. Cách sử dụng trà kiều mạch
3. Lợi ích và chức năng của trà kiều mạch
1Cách phân biệt chất lượng trà kiều mạch qua màu sắc
Trà kiều mạch là một loại đồ uống được làm bằng cách sàng lọc và rang hạt kiều mạch. Trà kiều mạch ngon phải có màu vàng xanh, kích thước đồng đều và không có sự khác biệt về màu sắc. Ngược lại, nếu sản phẩm có màu trắng hoặc có nhiều sắc thái màu khác nhau thì đó là sản phẩm lỗi. Trong số đó, dạng viên là tốt nhất vì dạng hình cầu có diện tích bề mặt lớn nhất và kiều mạch có khả năng giải phóng các thành phần hoạt tính khi pha. Trà kiều mạch đen thông thường thu được sau khi chế biến kiều mạch có màu nâu vàng, trong khi trà kiều mạch đen nguyên mầm có màu sẫm hơn một chút, tức là màu nâu.
2Cách sử dụng trà kiều mạch
Về việc sử dụng trà kiều mạch, nhiều người nghĩ rằng chỉ cần pha với nước sôi là có thể uống được. Trên thực tế, còn có nhiều cách khác để sử dụng trà kiều mạch.
1. Uống trà. Thêm nước nóng và pha như trà, có hương thơm của lúa mì. Đổ trà kiều mạch vào cốc và pha với nước sôi. Sau khi đổ nước sôi vào, khoảng 3-5 phút là có thể dùng được.
2. Ăn như một món ăn nhẹ. Có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt, giòn và ngon.
3. Làm thành bánh. Thay thế ngô bằng bánh quy và bánh ngọt bổ dưỡng.
4. Thêm trà kiều mạch vào sữa đậu nành. Khi pha sữa đậu nành, thêm một lượng trà kiều mạch vừa đủ không những không có mùi tanh mà còn có hương vị rất đậm đà.
5. Trộn với nước đường và nấu cùng nhau. Khi nấu nước đường, bạn cho thêm một lượng nước vừa đủ, nước sẽ có vị đậm đà và thơm ngon.
3Lợi ích và chức năng của trà kiều mạch
1. Tăng cường khả năng miễn dịch. Trà kiều mạch giàu protein, diệp lục, chất béo, carbohydrate và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Những chất này có thể tăng cường khả năng miễn dịch của con người, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể và tăng cường khả năng chống oxy hóa.
2. Hạ đường huyết. Các flavonoid có trong trà kiều mạch có tác dụng điều trị nhất định đối với bệnh viêm gan cấp tính và mãn tính, xơ gan, gan nhiễm mỡ và tổn thương gan do độc tố galactosamine và CCL4 gây ra.
3. Hỗ trợ giảm cân. Chất xơ có trong trà kiều mạch đủ để thúc đẩy nhu động ruột già và tăng cường chức năng trao đổi chất của cơ thể, do đó mang lại hiệu quả giảm cân tốt.
4. Thúc đẩy tăng trưởng và phát triển. Trà kiều mạch rất giàu axit amin và axit béo tự nhiên, đây là những chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
