Nho khô được làm từ nho khô. Chúng không chỉ ngọt mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho cơ thể. Thêm nho khô khi nấu cháo vào buổi sáng có thể mang lại những tác dụng không ngờ. Nó rất ngon và ngọt, làm tăng thêm hương vị của cháo. Bạn có biết nho khô được làm như thế nào bằng cách phơi khô dưới ánh nắng mặt trời không? Tại sao không mở phần thông tin sau đây và đọc nó!
Nội dung của bài viết này
1. Nho khô được sấy khô như thế nào?
2. Cách ăn nho khô
3. Cách rửa nho khô
1Nho khô được sấy khô như thế nào?
Thành phần: nho và xút với lượng vừa đủ.
1. Lựa chọn nguyên liệu: Nho để sấy phải có vỏ mỏng, thịt quả căng mọng và mềm, hình thức đẹp và hàm lượng đường cao.
2. Cắt chùm quả: Sau khi thu hoạch, cắt bỏ những quả nhỏ, hư hỏng. Nếu chùm quả quá lớn, hãy cắt chúng thành nhiều chùm nhỏ hơn và rải thành một lớp trên khay sấy.
3. Xử lý ngâm kiềm: Sau khi nguyên liệu được ngâm trong kiềm, cần rửa sạch ngay bằng nước sạch. Thời gian sấy khô của trái cây được xử lý bằng kiềm có thể rút ngắn từ 8 đến 10 ngày.
4. Phơi nắng: Cho nho vào khay sấy và phơi nắng trong khoảng 10 ngày. Khi một phần bề mặt quả khô, hãy lật chúng lại và đặt những quả ướt hơn lên bề mặt để tiếp tục sấy cho đến khi hai phần ba quả khô. Phơi khô trong bóng râm trong một tuần. Trong điều kiện thời tiết tốt, tổng thời gian khô là khoảng 20 đến 25 ngày.
5. Làm mềm: Xếp các chùm quả lên nhau trong vòng 15 đến 20 ngày để chúng khô đều và loại bỏ cuống quả để chuẩn bị sản phẩm.
2Cách ăn nho khô
1. Làm món tráng miệng kiểu phương Tây. Khi làm bánh ngọt hoặc bánh mì, việc thêm nho khô có thể làm cho bánh ngọt hoặc bánh mì ngọt hơn và ngon hơn.
2. Tự làm đồ uống nho khô. Thêm nho khô vào sữa chua, phô mai và các loại đồ uống khác có thể làm cho đồ uống ngon hơn.
3. Nấu cháo với nho khô. Thêm nho khô khi nấu cháo có thể mang lại những tác dụng không ngờ. Nó rất ngon và ngọt, làm tăng thêm hương vị của cháo.
4. Trang trí salad. Thêm một ít nho khô vào món salad không chỉ làm cho món ăn bổ dưỡng hơn mà còn ngon hơn.
5. Ăn trực tiếp. Cách dễ nhất là ăn trực tiếp vì nho khô được làm từ nho khô. Chúng không chỉ có vị ngọt mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho cơ thể.
3Cách rửa nho khô
Phương pháp 1: Cho nho khô vào chậu, mở vòi nước ở mức tối đa và dùng áp lực nước để rửa sạch nho khô nhanh chóng. Rửa sạch, để ráo nước, cho vào khăn sạch lau khô là có thể ăn được.
Phương pháp 2:
1. Cho một thìa bột mì vào bát và thêm một lượng nước ấm thích hợp, khuấy đều để bột mì và nước hòa quyện đều.
2. Ngâm nho khô trong một phút, rửa sạch nho khô bằng tay, khi nước bột chuyển sang màu đục thì nho khô đã sạch.
3. Rửa sạch bằng nước sạch và để ráo.
Phương pháp 3:
1. Đun sôi nho khô trong nước trong 1-2 phút, sau đó vớt ra.
2. Cho vào bát sạch và hâm nóng nhẹ trong lò vi sóng để làm bay hơi độ ẩm trên bề mặt.
