Dâu tây tươi chua ngọt là món ăn ưa thích của nhiều người. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ kích thích sự thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ máu. Dâu tây tươi có thể giữ được độ tươi và không bị hỏng nếu được đặt riêng lẻ trong môi trường thông gió, nhưng thời hạn sử dụng của phương pháp này tương đối ngắn, tối đa không thể quá hai ngày. Làm thế nào để bảo quản dâu tây để chúng không bị hỏng? Bạn có thể ăn được những quả dâu tây rỗng ở giữa không? Chúng ta hãy cùng xem nhé.
Nội dung của bài viết này
1. Cách bảo quản dâu tây để không bị hỏng dễ dàng
2. Bạn có thể ăn được những quả dâu tây rỗng ở giữa không?
3. Cách rửa dâu tây sạch sẽ
1Cách bảo quản dâu tây để chúng không bị hỏng
Nguyên tắc cơ bản để bảo quản dâu tây là tránh xa nước. Bảo quản chúng trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp và chúng có thể để được vài ngày mà không bị hỏng. Để bảo quản dâu tây được lâu hơn, bạn cần dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín dâu tây và cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Chúng có thể được bảo quản trong thời gian dài ở môi trường nhiệt độ cực thấp.
Dâu tây tươi chua ngọt là món ăn ưa thích của nhiều người. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ kích thích sự thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ máu.
Dâu tây tươi có thể giữ được độ tươi và không bị hỏng nếu được đặt riêng lẻ trong môi trường thông gió, nhưng thời hạn sử dụng của phương pháp này tương đối ngắn, tối đa không thể quá hai ngày.
Nếu bạn làm mứt dâu tây từ dâu tây và cho vào tủ lạnh thì cũng có thể bảo quản được lâu mà không bị hỏng.
2Bạn có thể ăn một quả dâu tây rỗng không?
Vâng, việc dâu tây rỗng ruột là bình thường nên bạn có thể yên tâm ăn chúng. Việc cung cấp nước và phân bón không đều, dâu tây chín quá, sử dụng chất điều hòa sinh trưởng và hormone, v.v. đều có thể khiến dâu tây bị rỗng ruột. Ăn phần rỗng của quả dâu tây không gây hại cho cơ thể con người.
Trong thời kỳ sinh trưởng của cây dâu tây, nếu lượng nước và chất dinh dưỡng cung cấp quá nhiều hoặc quá ít đều dễ dẫn đến tốc độ sinh trưởng không đồng đều của các tế bào khác nhau. Ví dụ, nếu các tế bào bề mặt phát triển quá nhanh và các tế bào bên trong phát triển chậm, quả dâu tây sẽ trở nên rỗng.
Dâu tây chín rất nhanh. Nếu không được hái kịp thời, chúng sẽ chín quá và rỗng ruột.
Không cần phải hoảng sợ ngay cả khi sử dụng chất điều hòa sinh trưởng thực vật. Chỉ cần sử dụng hormone thực vật theo đúng phương pháp được nhà nước phê duyệt thì sẽ không có tác dụng gì đối với cơ thể con người.
3Cách rửa dâu tây sạch sẽ
Khi rửa dâu tây, hãy loại bỏ lá trước nhưng không loại bỏ cuống dâu tây. Dùng nước chảy để rửa sạch bụi bẩn và thuốc trừ sâu còn sót lại trên quả dâu tây. Sau khi rửa sạch, ngâm chúng trong nước vo gạo trong 3 phút, sau đó ngâm chúng trong nước muối trong 3 phút để loại bỏ thuốc trừ sâu và khử trùng. Cuối cùng, rửa sạch dâu tây và bạn có thể ăn chúng. Khi vệ sinh không nên chà xát bằng tay, nếu không sẽ khó bảo quản sau khi chà xát.
Trước khi rửa dâu tây, hãy ngắt bỏ lá trước, nhưng không ngắt bỏ cuống dâu tây. Thân cây dâu tây có chức năng bảo vệ và có thể ngăn ngừa dâu tây bị nhiễm bẩn khi rửa. Đầu tiên, rửa sạch dưới vòi nước chảy để rửa sạch bụi bẩn, thuốc trừ sâu còn sót lại và các tạp chất khác trên bề mặt quả dâu tây.
Không nên nhúng dâu tây vào nước để tránh thuốc trừ sâu hòa tan trong nước rồi ngấm vào quả dâu tây. Sau khi rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo khoảng 3 phút. Nước vo gạo có tính kiềm và có thể hòa tan thuốc trừ sâu. Sau đó ngâm trong nước muối trong 3 phút để khử trùng và tiệt trùng. Cuối cùng, rửa sạch bằng nước là có thể ăn được.
Khi rửa dâu tây, bạn không nên chà xát bằng tay hoặc sử dụng chất tẩy rửa. Vỏ của quả dâu tây tương đối mềm. Chà xát chúng bằng tay sẽ làm hỏng lớp vỏ và không có lợi cho việc bảo quản. Chất tẩy rửa có thể dễ dàng thấm vào phần thịt quả dâu tây và gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu ăn phải.
