Sữa bột là một loại thực phẩm ăn liền được làm từ sữa bò tươi hoặc sữa dê. Sữa được chế biến bằng cách loại bỏ gần như toàn bộ nước trong sữa bằng cách đông lạnh hoặc đun nóng, sau đó thêm một lượng vitamin và khoáng chất thích hợp sau khi sấy khô. Thích hợp để cất giữ và dễ dàng mang theo. Vậy làm sao để biết sữa bột tốt hay xấu thông qua danh sách thành phần? Tôi có thể thường xuyên thay đổi nhãn hiệu sữa bột không? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách nhận biết thành phần sữa bột tốt hay xấu
2. Tôi có thể thường xuyên thay đổi nhãn hiệu sữa bột không?
3. Vai trò của chất rắn xi-rô ngô trong sữa bột
1Cách nhận biết sữa bột tốt hay xấu thông qua danh sách thành phần
Thành phần đầu tiên trong danh sách thành phần là thành phần chính là sữa bột. Nếu được ghi là sữa bò thô thì có nghĩa là nó được làm từ sữa tươi. Loại sữa bột này có thành phần dinh dưỡng cân bằng và độ hòa tan tốt. Nếu ghi là sữa bột gầy hoặc sữa bột nguyên chất thì tức là chất dinh dưỡng được bổ sung trực tiếp vào sữa bột thành phẩm, độ đồng đều và độ hòa tan của sữa bột không tốt.
2Tôi có thể thường xuyên thay đổi nhãn hiệu sữa bột không?
Tốt nhất là không nên thay đổi nhãn hiệu sữa bột thường xuyên, chỉ nên thay đổi lượng phù hợp. Các nhãn hiệu sữa bột khác nhau có công thức khác nhau. Đường tiêu hóa của bé vẫn chưa phát triển hoàn thiện nên việc thay đổi sữa bột cần có quá trình thích nghi. Việc thay đổi sữa bột thường xuyên sẽ gây gánh nặng cho đường tiêu hóa của bé. Nếu bạn muốn thay đổi nhãn hiệu sữa bột, cách tốt nhất là thực hiện dần dần, pha theo tỷ lệ 50:50, sau đó chuyển sang nhãn hiệu khác.
3Vai trò của chất rắn xi-rô ngô trong sữa bột
Vai trò của chất rắn xi-rô ngô trong sữa bột là làm tăng hàm lượng đường và làm đặc đường. Xi-rô ngô rắn được làm từ tinh bột ngô chất lượng cao làm nguyên liệu thô, sau đó được thủy phân bằng enzyme để tạo ra xi-rô chủ yếu bao gồm maltose. Nó thường được dùng làm phụ gia thực phẩm.
