Trong tự nhiên có thức ăn nóng và thức ăn lạnh. Ớt là loại thực phẩm rất cay, vì vậy ăn quá nhiều ớt có thể dễ khiến người ta bị đau họng. Ớt nhọn có vị cay hơn, phần thịt càng mỏng thì càng cay. Vậy làm sao để chọn được loại ớt không cay hoặc không khiến bạn bị kích ứng khi ăn? Tại sao không mở nội dung sau để tìm hiểu thêm!
Nội dung của bài viết này
1. Cách chọn ớt cay nhất
2. Tại sao ăn ớt không khiến bạn cảm thấy nóng?
3. Những lưu ý khi ăn ớt
1Cách chọn ớt cay nhất
1. Ớt nhọn có vị cay hơn, phần thịt càng mỏng thì càng cay. Ớt chuông hình quả hồng chủ yếu là ớt ngọt, phần thịt càng dày thì càng ngọt và giòn. Ớt cay vừa phải nằm ở mức độ trung bình.
2. Quả ớt có hình sừng cong dài, có vị cay nồng như ớt sừng cừu dài, ớt dây ở nhiều nơi. Trong số đó, có một loại tiêu mọc hướng lên trời. Quả nhỏ, hình nón và có mùi thơm nồng. Hiện nay, sản phẩm này phổ biến hơn trên thị trường và giá cũng cao hơn.
2Tại sao tôi không thể tức giận khi ăn ớt?
Xào với thức ăn lạnh
Trong tự nhiên có thức ăn nóng và thức ăn lạnh. Ớt là loại thực phẩm rất cay. Chiên chúng cùng với các thực phẩm lạnh khác có thể trung hòa độ cay trong ớt, do đó khi ăn chúng sẽ không gây đau họng. Các loại thực phẩm thường bị cảm lạnh bao gồm: đậu bắp, đậu xanh, kê, thịt vịt, mướp đắng, bí đao, dưa chuột, v.v.
3Những lưu ý khi ăn ớt
1. Mặc dù ớt có thể kích thích sự thèm ăn và cải thiện tiêu hóa, nhưng không nên ăn quá nhiều vì ăn quá nhiều có thể gây đau họng.
2. Ớt chứa một lượng lớn thành phần cay như capsaicin và capsaicin có tác dụng kích thích mạnh đến đường tiêu hóa. Do đó, những người tỳ vị kém không nên ăn quá nhiều ớt, đặc biệt là những bệnh nhân bị loét dạ dày, vì sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng đau dạ dày, thậm chí có thể gây xuất huyết tiêu hóa ở những trường hợp nặng.
