Làm thế nào để làm nhân hoành thánh Shepherd's Bag thơm ngon? Làm hoành thánh bằng rau túi chăn cừu như thế nào?

Hoành thánh được gọi khác nhau ở nhiều nơi: chúng được gọi là chao shou ở Tứ Xuyên, shui jiao và bao mian ở Hồ Bắc, và hoành thánh ở Giang Tây, v.v. Vậy làm thế nào để làm nhân hoành thánh chăn cừu ngon? Làm hoành thánh bằng rau túi chăn cừu như thế nào? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!

Nội dung của bài viết này

1. Cách làm nhân hoành thánh Shepherd's Bag ngon tuyệt

2. Cách làm hoành thánh túi chăn cừu

3. Cách làm hoành thánh Shepherd’s Bag

Cách làm nhân hoành thánh của cây túi chăn cừu ngon tuyệt

nguyên liệu thô:

Nhân: rau túi, 1 thìa muối, thịt băm, 1 quả trứng, muối, rượu nấu ăn, rong biển, hành lá băm nhỏ, nửa thìa mỡ lợn và giấm.

Đặc điểm: Vào mùa xuân, rau tề ngon đến nỗi bạn quên mất việc về nhà - một lựa chọn tuyệt vời cho món ngon trong lễ hội Thanh Minh.

1. Nhặt bỏ những lá già và thối từ cây rau cải tươi, loại bỏ một phần rễ và rửa sạch.

2. Đun sôi một nồi nước, thêm một thìa muối, chần rau túi cho đến khi đổi màu, sau đó vớt ra và ngâm trong nước lạnh để sử dụng sau.

3. Khi sử dụng, vắt hết nước trong cây rau bống rồi thái thành từng miếng nhỏ.

4. Thêm rau túi chăn cừu, thịt băm, một quả trứng, muối và rượu nấu ăn vào rồi trộn đều.

Cách làm hoành thánh túi chăn cừu

1. Lấy một miếng vỏ hoành thánh hình thang, dùng đũa gắp một lượng vừa đủ rau tề và nhân thịt rồi đặt vào cạnh nhỏ của hình thang, cách mép 2cm, dùng vỏ hoành thánh phủ kín nhân thịt vào cạnh nhỏ của hình thang, sau đó gấp về phía cạnh lớn của hình thang. Cuối cùng, nhúng một đầu vào một ít nước, chồng hai đầu lên nhau và ấn nhẹ để gói lại.

2. Khi gấp vỏ hoành thánh ở hình thứ 2 và thứ 3 ở trên, bạn không nên gấp quá chặt, chỉ cần gấp nhẹ là được. Bằng cách này, hoành thánh sẽ không bị dính vào răng và vẫn có thể chứa đầy nước dùng.

3. Khi gấp hai mặt lại với nhau, không nên ấn quá chặt, nếu không sẽ không dễ chín.

Cách nấu hoành thánh Shepherd's Bag

1. Đun sôi nước trong nồi, nhẹ nhàng thả hoành thánh vào, sau khi nước sôi, thêm nửa bát nước, vặn nhỏ lửa, sau khi nước sôi lại thì tắt bếp và đợi 1 hoặc 2 phút.

2. Khi thỏ ăn hoành thánh, chúng thích thêm rong biển, hành lá cắt nhỏ, nửa thìa nhỏ mỡ lợn thơm và một ít giấm.

Mẹo: Nếu bạn không thể ăn hết đồ ăn trong một lần, hãy cho vào hộp và cất vào tủ đông. Đây là bữa sáng tuyệt vời.