Tỏi là một trong những thực phẩm được mọi người ưa thích, vậy làm thế nào để ngâm tỏi trong rượu? Cách ngâm tỏi trong mật ong đúng cách là gì? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách ngâm tỏi trong rượu
2. Cách ngâm tỏi trong mật ong đúng cách
3. Hiệu quả và chức năng của tinh dầu tỏi
1Cách ngâm tỏi trong rượu
Cách đơn giản nhất là tìm một chiếc lọ thủy tinh sạch, cho tỏi đã lột vỏ vào, đổ 40 - 60% rượu vang trắng theo tỷ lệ 2:1 giữa rượu và tỏi, sau đó đậy nắp kín và để yên trong hơn hai tuần.
Cách 1: 1000 gam rượu vang trắng, 400 gam tỏi và 250 gam đường trắng. Lột vỏ tỏi và thái mỏng. Cho vào hộp đựng cùng với đường và rượu. Đậy kín trong vòng hai đến ba tháng.
Cách 2: 1000g rượu trắng, 200g tỏi, 200g nhân đào và 200g đậu đen nhạt mỗi loại. Thái nhỏ đậu đen lên men, hạt đào, tỏi, cho vào túi gạc, bọc trong hộp đựng rượu trắng, đậy kín và ngâm trong khoảng một tuần.
Cách thứ ba: Thêm một lượng rượu nồng độ cao vừa phải vào tỏi đã nghiền nát, trộn đều rồi uống.
2Cách ngâm tỏi trong mật ong đúng cách
Chuẩn bị tỏi và mật ong, bóc lớp vỏ ngoài của tỏi tươi, ngâm vào nước sạch. Sau khi ngâm tỏi, cho tỏi vào lọ thủy tinh sạch. Đặt một lớp tỏi và một lớp mật ong, xen kẽ nhiều lần. Cuối cùng, đổ toàn bộ lượng mật ong còn lại vào tỏi và đậy kín miệng chai.
Chuẩn bị tỏi tươi và mật ong cùng một chai thủy tinh sạch. Vớt tỏi tươi đã chuẩn bị ra, ngâm lớp vỏ ngoài cũ vào nước sạch trong 2 đến 3 ngày, trong quá trình ngâm phải thay nước 3 đến 4 lần.
Sau khi ngâm tỏi, bạn vớt tỏi ra để ráo nước rồi cho vào lọ thủy tinh sạch. Đặt một lớp tỏi và một lớp mật ong, cứ thế xen kẽ nhau. Cuối cùng, đổ toàn bộ lượng mật ong còn lại vào tỏi và đậy kín chai.
Sau đó, cất lọ thủy tinh đựng tỏi ở nơi thoáng mát. Sau khoảng một tháng, tỏi bên trong sẽ sẵn sàng.
3Hiệu quả và chức năng của tinh dầu tỏi
Tinh dầu tỏi chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng ngăn ngừa tăng đường huyết, bảo vệ gan, tăng cường thể lực, làm chậm quá trình lão hóa, giảm mỡ, giảm cân,... Tinh dầu tỏi là một loại tinh dầu thực vật rất quý. Đây là một chất tự nhiên được chiết xuất từ quả của cây tỏi.
