Tôm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin, kitin, taurine và các nguyên tố vi lượng như canxi, magie, phốt pho, kali và iốt. Vậy tôm là tôm sông hay tôm biển? Bảo quản tôm như thế nào? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Tôm là tôm sông hay tôm biển?
2. Cách bảo quản tôm
3. Tôm thẻ chân trắng có phải là tôm biển không?
1Tôm ở sông hay biển?
Nguyên liệu chính là tôm sông, lòng trắng trứng, đậu Hà Lan, v.v. Thịt tôm có màu trắng, vỏ đuôi màu đỏ tươi, hình dạng giống đuôi phượng hoàng. Bên trong có nhân đậu xanh, màu sắc đẹp mắt và mềm mại. Món ăn này thậm chí còn ngon hơn khi nấu cùng dầu vịt. Nó không chỉ giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường tinh lực mà còn có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường sức đề kháng và chức năng miễn dịch của cơ thể.
2Cách bảo quản tôm
Tôm tươi nên được đông lạnh trong tủ lạnh khi bảo quản. Nên thêm nước khi đông lạnh chúng trong hộp đựng. Thêm nước sao cho ngập tôm, không quá nhiều nước, chỉ vừa đủ ngập tôm. Không nên đông lạnh tôm trực tiếp vì tôm sẽ mất đi độ ẩm và một số chất dinh dưỡng khi ăn; nếu bạn thêm nước và đông lạnh chúng, tôm sẽ không bị mất độ ẩm và chất dinh dưỡng.
3Tôm trắng có phải là tôm biển không?
Tôm thẻ chân trắng là tôm nước mặn. Tên khoa học của tôm thẻ chân trắng là tôm thẻ chân trắng, thường sống ở vùng biển nông gần bờ biển và cũng có thể sống ở vùng nước ngọt có độ mặn thấp. Tôm thẻ chân trắng là loài phân bố rộng rãi ở gần bờ biển, có phạm vi nhiệt độ và độ mặn rộng. Loài cá này thường sống ở vùng biển nông gần bờ biển, ở vùng biển có độ mặn không quá 29‰ hoặc ở các cửa sông gần bờ và vùng nước lợ. Sau khi thuần hóa, nó cũng có thể sống ở nước ngọt. Tôm thẻ chân trắng có khả năng thích nghi cao với môi trường và có thể sống được ở nhiệt độ nước từ 2 đến 35°C. Khi nhiệt độ giảm vào mùa đông, chúng có thói quen đào hang và ngủ đông.
