Xiên thịt cừu là món ăn nướng được xiên trên que tre. Món nướng này rất phổ biến ở miền Bắc đất nước tôi. Thịt cừu rất bổ dưỡng và có thể giúp cơ thể con người bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết. Vui lòng mở bên dưới để biết thời gian nướng thịt cừu trong lò, mẹo nướng thịt cừu và cách ướp.
Nội dung của bài viết này
1. Phải mất bao lâu để nướng thịt cừu trong lò nướng?
2. Mẹo nướng thịt cừu xiên
3. Cách ướp thịt cừu nướng xiên của riêng bạn
1Nướng thịt cừu trong lò nướng trong bao lâu
Nướng xiên thịt cừu trong lò khoảng 10 phút. Xiên thịt cừu là món ăn nướng được xiên trên que tre. Món nướng này rất phổ biến ở miền Bắc đất nước tôi. Thịt cừu rất bổ dưỡng và có thể giúp cơ thể con người bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.
Thăn cừu: Thời gian nướng khoảng 5 phút, nhiệt độ lò 250 độ.
Đùi cừu: Thời gian nướng khoảng 10 phút, nhiệt độ lò 180 độ.
Sụn cừu: Nướng khoảng 10 phút, nhiệt độ lò 200 độ.
2Mẹo làm Kebab
Tốt nhất là sử dụng thịt cừu tươi và thịt nên được cắt thành những kích thước hợp lý, rộng khoảng 1 cm và dài khoảng 2 cm là tốt nhất. Xiên 4 đến 5 miếng thịt cừu vào mỗi xiên, một số miếng phải có mỡ để thịt mềm và ngon khi nướng. Nếu miếng thịt quá nhỏ, thịt sẽ dễ bị cháy.
Ướp thịt cừu là chìa khóa để làm cho xiên thịt cừu trở nên ngon. Bạn có thể dùng hành tây, sữa, lòng trắng trứng và muối để ướp thịt cừu.
Phương pháp rang và nhiệt độ có ảnh hưởng lớn đến hương vị của thịt cừu nướng. Xiên thịt cừu phải được nướng trên ngọn lửa để thịt có mùi thơm nồng.
Việc sử dụng gia vị là chìa khóa để làm cho món xiên thịt cừu trở nên ngon miệng. Bạn có thể thêm bột ớt và muối lần lượt. Thêm thìa là vào khi xiên đã chín.
3Cách ướp thịt cừu nướng BBQ
Để nướng và ướp xiên thịt cừu, bạn cần chuẩn bị thịt cừu, bột ngũ vị hương, bột thìa là, gừng, muối và các gia vị khác. Đầu tiên, rửa sạch thịt cừu và chặt thành từng miếng, băm nhỏ hành tây, thái lát gừng và để riêng. Cho một lượng bột ngũ vị hương, bột thìa là,... vừa đủ vào thịt cừu đã băm nhỏ, cho hành tây, gừng vào, sau đó cho đường, dầu ăn vào, đảo đều, ướp trong nửa giờ.
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt cừu, bột ngũ vị hương, bột thìa là, hạt tiêu đen, hương thảo, hành tây, gừng, đường, muối và các gia vị khác.
1. Rửa sạch thịt cừu, thái miếng nhỏ, không quá nhỏ, băm nhỏ hành tây và thái lát gừng.
2. Thêm một lượng bột ngũ vị hương, bột thìa là và bột tiêu đen thích hợp vào thịt cừu thái hạt lựu, sau đó thêm 2 thìa bột thìa là và một lượng nhỏ hương thảo.
3. Cho hành tây và gừng thái nhỏ vào, sau đó cho lượng đường trắng vừa đủ vào, khuấy đều rồi cho dầu ăn vào.
4. Trộn đều tất cả nguyên liệu và ướp trong nửa giờ. Bạn có thể kéo dài thời gian ướp tùy theo khẩu vị.
