Sầu riêng là một trong những loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng. Quả có kích thước bằng một quả bóng đá, có vỏ cứng và có gai hình tam giác dày đặc. Phần thịt quả được cấu tạo từ một gói thịt hạt. Thịt quả có màu vàng nhạt, dẻo và nhiều nước. Đây là loại trái cây có giá trị kinh tế lớn. Vậy sầu riêng có bị hỏng nếu để bên ngoài vào mùa hè không? Làm chín sầu riêng sống như thế nào? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Sầu riêng có bị hỏng nếu để bên ngoài vào mùa hè không?
2. Cách làm chín sầu riêng sống
3. Bảo quản sầu riêng như thế nào? Có nên đông lạnh không?
1Sầu riêng có bị hỏng nếu để ngoài trời vào mùa hè không?
Tùy thuộc. Vào mùa hè, sầu riêng chưa mở có thể bảo quản ở nơi thoáng mát trong khoảng 2-3 ngày. Nếu để sầu riêng đã mở ở môi trường có nhiệt độ cao vào mùa hè, sầu riêng sẽ bị hỏng và đổi mùi vị sau khoảng 3-4 giờ và không thể ăn được. Nếu nhà bạn có tủ lạnh thì tốt nhất nên bảo quản sầu riêng trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
2Cách làm chín sầu riêng sống
Cho một ít táo chín đã rửa sạch và thịt sầu riêng sống vào túi, sau đó đóng kín túi lại. Táo chín sẽ sản sinh ra chất làm chín gọi là ethylene. Mục đích của việc cho táo và sầu riêng vào cùng nhau là để khí ethylene do táo chín tạo ra làm chín sầu riêng.
Mua sầu riêng xanh, khi về nhà hãy gói trong giấy báo, đốt giấy báo, sau khi giấy báo cháy hết, hãy bọc trong tờ báo khác và để ở nơi ấm áp. Sau một hoặc hai ngày, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm, chứng tỏ quả đã chín.
3Bảo quản sầu riêng như thế nào? Nó có bị đông lạnh không?
Có thể làm lạnh hoặc đông lạnh. Nếu chưa mở vỏ hoặc thời gian bảo quản ngắn, bạn cũng có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín quả sầu riêng đã lột vỏ và cho vào tủ lạnh. Thông thường có thể giữ được trong 3-5 ngày. Nếu cho vào tủ đông, có thể giữ được ít nhất 20 ngày.
