Sầu riêng (tên khoa học: Durio zibethinus Murr), còn được gọi là quả Shaozi và quả cầy hương, là một loại cây rụng lá nhiệt đới thuộc họ Bombacaceae. Thịt sầu riêng giàu chất dinh dưỡng và được mệnh danh là "vua của các loại trái cây". Vậy làm thế nào để bảo quản toàn bộ quả sầu riêng và có thể để được bao nhiêu ngày? Tôi phải làm gì nếu quả sầu riêng đã nứt nhưng thịt vẫn cứng? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách bảo quản sầu riêng nguyên quả và có thể để được bao lâu?
2. Phải làm gì nếu sầu riêng đã nứt nhưng thịt vẫn cứng
3. Sầu riêng có vị đắng thì có hại không?
1Làm thế nào để bảo quản sầu riêng nguyên quả? Nó có thể kéo dài bao lâu?
Cách bảo quản sầu riêng nguyên quả: Đặt sầu riêng nguyên quả ở nơi thoáng mát để bảo quản tự nhiên. Có thể giữ được từ ba đến bốn ngày. Nếu bạn bọc sầu riêng bằng một lớp giấy, thời gian bảo quản có thể kéo dài thêm ba đến bốn ngày. Cho toàn bộ quả sầu riêng trực tiếp vào ngăn lạnh của tủ lạnh để bảo quản, có thể giữ sầu riêng được khoảng một tuần.
2Phải làm gì nếu sầu riêng đã nứt nhưng thịt vẫn cứng?
Bạn có thể bảo quản sầu riêng cùng với chuối chín hoặc táo trong vài ngày. Chuối và táo chín sẽ sản sinh ra khí ethylene, có tác dụng làm chín trái cây. Nếu phần thịt vẫn còn trong vỏ, bạn có thể làm chín toàn bộ quả sầu riêng bằng cách để ở nhiệt độ phòng trong vài ngày. Sau khi lấy hết phần thịt ra, bạn hãy bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày cho chín tự nhiên.
3Sầu riêng có tệ không nếu nó có vị đắng?
Nếu sầu riêng có vị đắng thì tức là nó không ngon. Trong điều kiện bình thường, thịt quả sầu riêng có vị ngọt và hơi chua, nhìn chung không có vị đắng. Nếu sầu riêng có vị đắng, có thể là do sầu riêng được bảo quản không đúng cách hoặc quá lâu, khiến sầu riêng bị hỏng và trở nên đắng.
