Bò sốt ớt là món dưa muối được nhiều bạn bè ưa thích. Món ăn có hương thơm nồng nàn của thịt bò thái hạt lựu và vị cay nồng, kích thích của nước sốt ớt. Ăn thế nào cũng thấy ngon. Thật là ĐẸP! Ăn nhiều sốt ớt bò có gây đau họng không? Làm sao để tôi không tức giận sau khi ăn? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu sau đây về Mạng lưới kiến thức bách khoa toàn thư!
Nội dung của bài viết này
1. Cách ăn thịt bò sốt ớt không bị kích ứng
2. Cách làm nước sốt ớt bò
3. Cách làm nước sốt ớt bò ngon
1Cách ăn sốt ớt bò mà không bị viêm
1. Nhúng vào một ít giấm. Nếu bạn sợ đồ ăn cay, bạn có thể thử chấm vào giấm, cách này có thể làm giảm độ cay. Uống một ít sữa cũng được. Không uống nước nóng hoặc ăn đồ nóng.
2. Dùng kèm với đồ uống lạnh. Sự kết hợp giữa nước uống mát lạnh và nước sốt ớt bò cay nồng tạo nên hương vị cay nồng, thanh mát. Hoặc bạn có thể ăn vài lát dưa hấu đá để có hương vị ngọt mát.
3. Ăn một số thực phẩm có tác dụng giảm nhiệt. Bạn có thể ăn một ít tôm, thịt vịt, mướp đắng, mướp đắng, có tác dụng thanh nhiệt, không lo nóng giận. Hoặc bạn có thể nấu cháo đậu xanh hoặc cháo lá sen để uống. Nếu bạn không sợ bị mụn, bạn có thể đặt lịch hẹn để làm vào cuối tuần.
2Công thức làm nước sốt ớt bò
1. Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị ớt khô, sau đó cho ớt khô vào nồi và đun một lúc, khoảng hai phút là có thể lấy ra. Sau đó cho hạt tiêu Tứ Xuyên, hạt tiêu Tứ Xuyên, thì là, hạt thìa là và ớt khô vào chảo và xào cho đến khi cạn nước. Sau đó lấy chúng ra và ấn vào bột ớt.
2. Thái thịt bò đã chuẩn bị trước thành từng khối vuông, cho dầu vào chảo, cho đậu phộng và đậu nành vào xào thơm rồi vớt ra. Nhớ lột vỏ lạc, sau đó cho lạc và đậu nành đã rang vào túi nilon, dùng chày cán bột hoặc dụng cụ khác nghiền nát để sử dụng sau.
3. Bước tiếp theo là xào nước sốt ớt. Cho dầu vào nồi, sau đó cho hành tây thái nhỏ, gừng thái lát,... vào xào, sau đó cho thịt bò thái hạt lựu vào xào cho đến khi thịt bò thái hạt lựu khô lại.
4. Khi cho bột ớt và đậu vào, chúng ta phải đun ở lửa nhỏ. Khi gần chín, chúng ta có thể thêm đậu nành, đậu phộng, muối mè hoặc đường. Chỉ cần đun nhỏ lửa cho đến khi có mùi thơm tùy theo khẩu vị của bạn. Sau khi nguội, cho vào lọ thủy tinh.
3Cách làm nước sốt ớt bò ngon
Thành phần: đậu phộng, hạt vừng trắng, quả óc chó, hạnh nhân, hành tây, gừng và thịt bò.
Thành phần: nước sốt ớt, nước sốt vàng, đường, bột gà, dầu mè, bột năng, rượu nấu ăn và hạt tiêu.
bước chân:
1. Thái nhỏ thịt bò. Rửa sạch thịt bò, lau khô và thái nhỏ bằng sống dao hoặc cho trực tiếp vào máy xay thịt. Đổ thịt bò băm vào bát nhỏ rồi khuấy đều với bột năng và rượu nấu ăn.
2. Xào các nguyên liệu. Đun nóng chảo cho đến khi chuyển sang màu đỏ, sau đó chiên riêng đậu phộng, hạt vừng, quả óc chó và hạnh nhân hoặc bạn có thể chiên tất cả cùng lúc. Đập dập sau khi chiên.
3. Rửa sạch các nguyên liệu. Rửa sạch và băm nhỏ hành lá và gừng, nhớ gọt vỏ gừng.
4. Thịt bò xào. Sau khi làm nóng chảo, đổ dầu vào, cho thịt bò vào xào. Sau khi thịt chuyển sang màu trắng, cho rượu nấu ăn, hạt tiêu, gừng và hành tây vào xào. Sau đó đổ một lượng vừa đủ tương đậu nành, tương ớt và hạt giã nhỏ vào, xào một lúc rồi cho thêm lượng đường trắng, dầu mè và bột gà vừa đủ vào khuấy đều.
5. Giữ lại nước sốt ớt bò. Sau khi sử dụng hết các nguyên liệu, xào trong 3-5 phút và dùng. Cho nước sốt ớt bò xào vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc tủ lạnh.
