Làm thế nào để làm món gà hạt dẻ ngon? Làm thế nào để làm bánh hạt dẻ ngon?

Hạt dẻ có tác dụng bổ âm, bổ huyết, có thể dùng để chữa các triệu chứng như sắc mặt tái nhợt, eo gối yếu, chóng mặt, mờ mắt do âm hư, huyết hư. Vậy làm sao để làm món gà hạt dẻ ngon? Làm thế nào để làm bánh hạt dẻ ngon? Chúng ta hãy cùng xem qua phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa toàn thư!

Nội dung của bài viết này

1. Cách nấu gà hạt dẻ

2. Cách làm bánh hạt dẻ ngon

3. Cách làm bí đỏ vị hạt dẻ thơm ngon

Cách nấu gà hạt dẻ

1. Chuẩn bị nguyên liệu: nửa con gà, hạt dẻ, 2 nhánh hành lá, 3 lát gừng, 1 nhánh quế, 3 quả ớt khô, 2 nhánh hoa hồi, 3 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương đen, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, 1 thìa đường và nước cốt gà.

2. Làm sạch gà, cho vào nồi, đổ nước ngập gà, đun sôi, vớt ra, rửa sạch và để ráo.

3. Đổ dầu ngô vào chảo chống dính, đun nóng dầu ở lửa lớn, thêm gừng thái lát, ớt khô, quế và hoa hồi vào xào cho đến khi thơm.

4. Đổ thịt gà đã chần vào và bắt đầu xào.

5. Khi xào cho đến khi thịt gà có màu vàng nâu thì cho thêm rượu nấu ăn để khử mùi tanh, đổ lượng nước vừa đủ ngập thịt gà và bắt đầu hầm. Thêm nước tương đen, nước tương nhạt và dầu hào vào, xào cho đến khi có màu đều. Đun sôi trên lửa lớn sau đó đun ở lửa nhỏ trong 20 phút.

6. Sau đó cho hạt dẻ vào, đảo đều và hầm cho đến khi hạt dẻ mềm và dẻo.

Cách làm bánh hạt dẻ ngon

Thành phần chính: hạt dẻ, trứng và bánh quy.

Thành phần: mật ong, dầu.

bước chân:

1. Bóc vỏ hạt dẻ khi chúng đã chín và nghiền nát chúng bằng cây cán bột;

2. Thêm một lượng nhỏ mật ong vào bọt hạt dẻ và khuấy đều để bọt hạt dẻ và mật ong hòa quyện đều;

3. Đặt một miếng bánh quy xuống dưới, cho hỗn hợp hạt dẻ đã trộn lên trên, sau đó đặt một miếng bánh quy khác lên trên và ấn chặt;

4. Phủ một lớp nước trứng lên bánh quy kẹp, cho vào chảo dầu nóng 70% và chiên nhanh. Lấy chúng ra ngay sau khi nước trứng đông lại.

Cách làm bí ngô hương hạt dẻ thơm ngon

Thành phần: bí đỏ, bột gạo nếp, nhân hạt dẻ, bột mì, dầu ăn.

bước chân:

1. Rửa sạch bí đỏ, hấp chín và nghiền thành bột nhão;

2. Thêm bột mì và sữa bột gạo nếp vào trộn đều;

3. Nhào bột và để bột nghỉ trong 30 phút;

4. Nhào thành khối bột nhỏ và làm vỏ bánh;

5. Thêm nhân hạt dẻ;

6. Dùng khuôn bánh trung thu để ấn tạo hình;

7. Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ thấp, chiên mặt không có hoa văn trước, sau đó chiên mặt có hoa văn;

8. Lấy ra khỏi chảo.