Làm thế nào để chế biến hạt dẻ và mướp ngon? Làm thế nào để chế biến hạt dẻ và đậu nành ngon?

Hạt dẻ chứa protein, tinh bột, carbohydrate, khoáng chất, vitamin... có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động của con người, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu ở đường tiêu hóa. Vậy, làm thế nào để chế biến hạt dẻ và mướp thơm ngon? Làm thế nào để chế biến hạt dẻ và đậu nành ngon? Chúng ta hãy cùng xem qua phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa toàn thư!

Nội dung của bài viết này

1. Cách nấu hạt dẻ và mướp

2. Cách nấu hạt dẻ và đậu nành Nhật Bản

3. Cách nấu hạt dẻ và nấm mèo

Cách nấu hạt dẻ và mướp

Thành phần: xơ mướp, hạt dẻ, kỷ tử, súp gà.

Thành phần: muối, bột năng, dầu ăn.

luyện tập:

1. Bóc vỏ hạt dẻ, rửa sạch và ngâm quả kỷ tử vào nước ấm để sử dụng sau.

2. Sau đó lột bỏ lớp vỏ xơ mướp, rửa sạch, cắt thành từng khúc rồi thái thành sợi.

3. Đổ một ít dầu vào chảo và đun nóng cho đến khi dầu nóng khoảng 70%. Thêm xơ mướp vào và xào cho đến khi chuyển sang màu xanh tươi rồi dùng.

4. Cho tỏi băm vào nồi ban đầu và xào cho đến khi vàng nâu, sau đó đổ súp gà vào.

5. Thêm hạt dẻ vào và đun nhỏ lửa trong 8-10 phút. (Súp gà phải ngập hết hạt dẻ và nấu cho đến khi chỉ còn lại một nửa súp).

6. Thêm xơ mướp và kỷ tử.

7. Nêm một lượng muối vừa đủ, sau khi sôi cho nước bột sánh lại, rưới thêm dầu ăn.

Cách làm hạt dẻ và đậu nành Nhật Bản ngon tuyệt

Thành phần: hạt dẻ, đậu nành, muối, nước cốt gà và dầu.

luyện tập:

1. Rửa sạch hạt dẻ, khoét một lỗ nhỏ, cho vào nồi nước, luộc trong mười phút, vớt ra, sau đó cho vào nước lạnh và lột vỏ.

2. Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho hạt dẻ vào và xào trong khoảng năm phút.

3. Thêm thịt edamame và xào trong 2 phút, sau đó thêm nước và nấu ở lửa vừa nhỏ trong khoảng 6 phút.

4. Thêm muối, nấu thêm một lúc cho đến khi nước sốt sánh lại, thêm nước dùng gà vào là có thể dùng được.

Cách làm hạt dẻ và nấm ngon

Thành phần: xương heo, hạt dẻ, mộc nhĩ, muối.

luyện tập:

1. Rửa sạch xương heo, cho vào nồi, luộc chín để loại bỏ máu.

2. Bóc vỏ hạt dẻ, đun sôi nước, cho hạt dẻ vào luộc một lúc rồi vớt ra, bỏ màng. Ngâm mộc nhĩ khô và rửa sạch.

4. Thêm nấm đen và hạt dẻ vào xương.

5. Dùng nồi áp suất nấu trong nửa giờ. Nó sẽ chín nhanh và hạt dẻ sẽ mềm và dẻo. Đun sôi ở lửa lớn lúc đầu, sau đó giảm xuống lửa nhỏ.

6. Tắt bếp sau nửa giờ. Sau khi hết khí, lấy ra khỏi chảo và thêm lượng muối thích hợp.

Thành phần: thịt gà, hạt dẻ, nấm đen.

Thành phần phụ: muối, nước tương, hành tây, gừng, đường phèn, nước cốt gà và rượu nấu ăn.

luyện tập:

1. Rửa sạch hạt dẻ, luộc trong nước sôi trong 3 phút, vớt ra khỏi nước, rửa sạch và loại bỏ lớp vỏ ngoài của hạt dẻ.

2. Đun nóng dầu trong chảo và xào hành lá, gừng và tỏi.

3. Thêm thịt gà vào và xào cho đến khi thịt gà chuyển sang màu trắng. Sau đó cho thêm 3-4 viên đường phèn vào xào cho tan chảy.

4. Thêm một lượng vừa đủ rượu nấu ăn, nước tương đen, nước tương và một ít nước tương nhạt vào xào đều.

5. Cho hạt dẻ đã bóc vỏ và nấm mèo đã ngâm vào, xào đều.

6. Đổ một lượng nước sôi vừa đủ (vừa đủ để ngập miếng gà). Đun sôi trên lửa lớn, sau đó đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.

7. Sau 10 phút, thêm lượng muối thích hợp, khuấy đều, đậy nắp và tiếp tục hầm trong 10 phút.

8. Khi hết thời gian, mở nắp nồi, vặn lửa lớn để cô đặc nước sốt và thêm một ít nước dùng gà trước khi dùng.