Khi chọn dứa, hãy chọn loại có hình trụ. Những quả dứa như vậy sẽ có nhiều thịt hơn và ngọt hơn. Dứa có hình nón, vị hơi chua. 4. Ngửi mùi dứa. Dứa chín sẽ có mùi thơm nhẹ, trong khi dứa chưa chín sẽ có mùi xanh, hơi giống mùi cỏ. Người ta khuyên không nên mua những quả dứa như vậy. Khi mua dứa, bạn nên dùng tay ấn vào bề mặt quả dứa. Nếu bạn thấy quả dứa cứng thì đừng mua vì những quả dứa như vậy thường chưa chín. Dứa chín sẽ có cảm giác mềm khi chạm vào. Vậy, nếu quả dứa không ngọt, làm sao chúng ta có thể làm cho nó ngọt? Tôi phải làm gì nếu quả dứa chuyển sang màu trắng và không ngọt? Chúng ta hãy cùng xem qua phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa toàn thư!
Nội dung của bài viết này
1. Cách làm dứa ngọt nếu dứa không ngọt
2. Phải làm gì nếu quả dứa chuyển sang màu trắng và không ngọt
3. Cách chọn dứa ngọt
1Cách làm dứa ngọt nếu nó không ngọt
Ngâm trong nước muối.
Nếu quả dứa không quá ngọt, bạn có thể ngâm dứa đã cắt vào nước muối loãng trong khoảng nửa giờ. Việc này không chỉ loại bỏ vị chát của dứa mà còn tăng thêm vị ngọt của dứa, khiến dứa có vị ngọt hơn.
Nếu bạn cảm thấy dứa chưa đủ ngọt, bạn có thể luộc dứa trong nồi trước, sau đó ngâm vào nước đường và chế biến thành dứa đóng hộp. Bằng cách này, nó sẽ có vị ngọt hơn.
2Phải làm gì nếu quả dứa chuyển sang màu trắng và không ngọt
Nó có thể được nấu thành xi-rô dứa.
Nếu quả dứa có màu trắng và không ngọt thì rất có thể là do quả dứa chưa chín hoàn toàn. Do dứa xanh chứa nhiều bromelain và glycoside nên có thể gây kích ứng niêm mạc miệng của cơ thể người nhiều hơn nên không thể ăn trực tiếp.
Nếu bạn nghĩ rằng việc vứt bỏ dứa là lãng phí thì bạn nên nấu nó thành siro dứa để ăn. Chỉ cần ngâm dứa đã cắt vào nước muối loãng khoảng nửa giờ, sau đó cho dứa, đường phèn và nước vào nồi và đun sôi.
3Cách chọn dứa ngọt
Hãy nhìn vào màu sắc của quả dứa. Khi chọn dứa, trước tiên bạn nên nhìn vào màu sắc. Dứa chín có màu vàng cam. Chúng có vị ngọt hơn và ngon hơn. Những quả dứa có màu xanh trên bề mặt thường chưa chín và có hương vị kém hơn. 2. Nhìn vào lá của cây dứa. Khi mua dứa, hãy đảm bảo mua dứa còn lá, vì dứa không có lá sẽ không chín tự nhiên. Một số quả dứa được hái trước khi chín, vì vậy bạn không nên mua những quả dứa như vậy. Ngoài ra, nếu lá dứa đã héo thì không nên mua vì dứa sẽ có vị chua. 3. Nhìn vào hình dạng của quả dứa. Khi mua dứa, bạn cũng nên chú ý đến hình dáng của quả dứa.
