Lê chứa nhiều chất xơ, có tác dụng kích thích ruột, thúc đẩy bài tiết và giảm táo bón. Do đó, ăn lê có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón và thúc đẩy quá trình bài tiết các chất độc hại trong cơ thể con người. Vậy, quả nào ngọt hơn, táo hay lê? Tôi phải làm gì nếu quả lê đường phèn quá ngọt? Chúng ta hãy cùng xem qua phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa toàn thư!
Nội dung của bài viết này
1. Quả nào ngọt hơn, táo hay lê?
2. Phải làm gì nếu quả lê đường phèn quá ngọt
3. Tại sao phần thịt quả lê ngọt nhưng phần lõi lại chua?
1Quả nào ngọt hơn, táo hay lê?
Táo có nguồn gốc từ Châu Âu, Trung Á, Tây Á và Thổ Nhĩ Kỳ và được du nhập vào nước tôi vào thế kỷ 19.
Táo giàu đường, axit hữu cơ, xenlulo, vitamin, khoáng chất, polyphenol và flavonoid và được các nhà khoa học gọi là "loại trái cây tốt cho sức khỏe toàn diện".
Quả lê có nguồn gốc từ Trung Á, nơi chúng được trồng hoang dã từ thời tiền sử. Quả lê đã được trồng trong khoảng 3.000 năm và là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Ấn Độ, Hy Lạp, La Mã và Trung Quốc cổ đại. Lê chủ yếu mọc ở các vùng cận nhiệt đới. Có hàng trăm loại. Một số loài gần như tròn, nhưng phần lớn có hình bầu dục với đuôi trũng. Vỏ quả lê có màu vàng, nâu, đỏ hoặc xanh lá cây và có thể ăn được. Thịt của quả lê thường mềm và mỏng
2Phải làm gì nếu quả lê đường phèn quá ngọt
1. Đường phèn và lê tuyết là một món ngon phổ biến, được chế biến bằng cách nấu lê tuyết và đường phèn cùng nhau. Quả lê tuyết có vị ngọt và tính lạnh. Nó chứa axit malic, axit citric, vitamin B1, B2, C, carotene, v.v. Nó có tác dụng thúc đẩy sản xuất chất lỏng và làm ẩm khô, thanh nhiệt và giảm đờm. Đặc biệt thích hợp để sử dụng vào mùa thu.
2. Nếu bạn cho quá nhiều đường phèn khi làm lê đường phèn thì lê sẽ quá ngọt. Trong trường hợp này, chúng ta có thể ướp lạnh lê đường để giảm độ ngọt, hoặc cho súp lê đường vào khay đá và đông thành đá viên. Khi ăn, cho lê, kỷ tử, đá viên vào bát và thêm lượng nước đun sôi để nguội vừa đủ.
3Tại sao phần thịt lê lại ngọt nhưng phần lõi lê lại chua?
Lê, thường là cây thân gỗ hoặc cây bụi rụng lá, một số loài thường xanh, thuộc họ thực vật hạt kín, thực vật hai lá mầm, họ Rosaceae, phân họ Maloideae. Quả lê chứa 85% nước, 6% đến 9% hoặc 7% fructose, 1% đến 3% glucose và 0,4% đến 2,6% sucrose. Thịt quả lê ngọt vì chứa nhiều đường, trong khi lõi quả lê chua vì chứa nhiều axit malic và axit citric.
