Đào có thể chế biến thành đồ hộp, nước đào, mứt đào,... rồi bảo quản trong tủ lạnh, hoặc làm thành thịt lợn chua ngọt đào vàng Đông Bắc, thạch sữa đào vàng, bánh trứng đào vàng,... Bạn cũng có thể bảo quản đào vàng cùng với bao bì bên ngoài trong tủ lạnh hoặc hộp giữ tươi. Đào vàng còn được gọi là đào thịt vàng, được đặt tên như vậy vì phần thịt của đào có màu vàng. Vậy, làm thế nào chúng ta có thể bảo quản đào được lâu? Cách tốt nhất để bảo quản đào tươi là gì? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách bảo quản đào lâu ngày
2. Cách bảo quản đào tươi
3. Cách bảo quản đào vàng số lượng lớn
1Cách bảo quản đào lâu dài
Rửa sạch đào bằng nước ấm, sau đó dùng khăn lau sạch nước trên bề mặt đào. Điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của đào. Sau khi lau khô nước, hãy bọc kín bằng túi nilon sạch và cuối cùng cho vào tủ lạnh.
Khi bảo quản đào ở nhiệt độ phòng, bạn nên tránh để đào tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời vì ánh nắng mặt trời sẽ đẩy nhanh quá trình chín của đào và làm đào nhanh hỏng hơn.
Sau khi rửa đào bằng nước, bạn phải lau khô đào, nếu không nước sẽ khiến đào bị thối sau thời gian dài tiếp xúc.
Những quả đào thối phải được nhặt ra kịp thời vì trên quả có thể có sâu, sâu có thể lây lan sang những quả đào khác nếu không được dọn sạch kịp thời.
2Cách bảo quản đào tươi
Đào tươi thường bị thối với số lượng lớn do bị thối nâu khi bảo quản bằng cách ngâm trong chất bảo quản hóa học.
Vì vậy, để bảo quản đào tươi, bạn có thể ngâm đào trong dung dịch benomyl 0,1% để vô hiệu hóa nấm mốc nâu trên bề mặt đào, giảm tình trạng thối đào và bảo quản được lâu hơn.
Tuy nhiên, các chất hóa học này có hại đôi chút cho cơ thể con người nên cần phải rửa sạch trước khi sử dụng.
3Cách bảo quản đào vàng số lượng lớn
Đào vàng được trồng rộng rãi ở miền Bắc Trung Quốc, miền Trung Trung Quốc và Tây Nam Trung Quốc. Các giống đào vàng bao gồm: đào vàng Wutai, đào vàng Yanling, đào vàng Guidong, đào vàng mùa đông, v.v.
Đào vàng giàu vitamin C, xenluloza, caroten, lycopene, lycopene và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Đào vàng có thể chế biến thành thực phẩm đóng hộp, nước ép đào, mứt đào hoặc có thể sử dụng trực tiếp trong món tráng miệng hoặc kem. Đào vàng mềm nhưng chắc, ngọt nhiều hơn chua, thơm và có độ ẩm vừa phải.
