Nếu bạn muốn bảo quản anh đào trong thời gian dài, bạn cần sử dụng một số phương pháp đặc biệt. Bạn có thể cho anh đào và đường vào nồi rồi đun sôi cùng nhau để làm món súp anh đào thơm ngon. Ngoài ra, nó còn có thể được chế biến thành mứt anh đào ngon tuyệt hoặc rượu anh đào thơm nồng. Vậy, anh đào có thể đông lạnh được không? Làm thế nào để bảo quản anh đào để chúng không bị hỏng? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Anh đào có thể đông lạnh được không?
2. Cách bảo quản anh đào để chúng không bị hỏng
3. Cách bảo quản quả anh đào vào mùa hè
1Quả anh đào có thể đông lạnh được không?
Không nên đông lạnh anh đào. Cùi quả anh đào chứa nhiều nước và có lớp vỏ mỏng. Các loại trái cây tương tự bao gồm: quả việt quất, quả mâm xôi, quả anh đào, quả dâu tây, v.v. Nói chung, những loại trái cây này không nên được đông lạnh. Anh đào đông lạnh sẽ bị đông cứng và hương vị tinh tế của chúng sẽ bị phá hủy. Về hương vị, anh đào ngon nhất khi ăn ngay sau khi mua. Nếu bạn không thể ăn hết ngay, bạn có thể cho anh đào vào hộp giữ tươi và bảo quản trong tủ lạnh. Điều này có thể kéo dài thời gian ăn được của quả anh đào mà không làm thay đổi hương vị của quả anh đào.
2Cách bảo quản anh đào để chúng không bị hỏng
Mặc dù anh đào rất ngon nhưng không dễ để bảo quản chúng trong thời gian dài. Đầu tiên, chúng ta có thể luộc anh đào trong nước trong nửa giờ, sau đó thêm đường vào và nấu cùng. Sau khi nước sôi, bạn có thể tắt bếp. Bát súp anh đào ngọt này rất bổ dưỡng.
Quả anh đào cũng có thể được làm thành mứt anh đào. Đầu tiên, bỏ hạt anh đào, sau đó đổ vào nồi, thêm chút đường phèn rồi đun ở lửa nhỏ. Cuối cùng, thêm một ít nước cốt chanh và đợi cho đến khi hỗn hợp chuyển sang trạng thái giống như thạch trước khi ăn. Nó có vị chua và ngọt và rất ngon.
Hoặc bạn có thể chuẩn bị 1.000 ml rượu gạo, sau đó cho quả anh đào vào, đậy kín trong lọ và để quả anh đào ngập hoàn toàn trong rượu gạo. Sau nửa tháng, rượu anh đào thơm nồng đã sẵn sàng. Người ta nói rằng uống nó có thể thúc đẩy lưu thông máu và giảm đau.
3Cách bảo quản quả anh đào vào mùa hè
Anh đào thường có thể được bảo quản tối đa từ 3 đến 7 ngày. Chúng sẽ dễ bị thối nếu để lâu hơn một tuần. Không nên sử dụng túi nilon hoặc hộp nhựa để bảo quản anh đào vì chúng không thoáng khí. Tốt nhất là sử dụng hộp giấy.
Ngoài ra, anh đào rất sợ nhiệt, nhiệt độ thích hợp là 2℃~5℃, vì vậy tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được hương vị tươi ngon và mềm mại của anh đào. Quả nên được bảo quản cả cuống, nếu không quả sẽ dễ bị thối.
Nếu bạn không thể ăn hết tất cả các loại anh đào tươi theo mùa, bạn có thể dùng một ít để làm rượu, mứt, đồ hộp hoặc đông lạnh. Bằng cách này, bạn có thể thưởng thức những quả anh đào ngon lành ngay cả trong mùa đông lạnh giá.
