Nhiều người thích ăn bún thịt kho tàu. Tôi cũng thích nấu món này ở nhà cho gia đình, bạn bè và con cái tôi. Thịt kho giàu protein và một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, có thể bổ sung nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể. Bún gạo là một món ăn rất ngon. Có thể thêm nhiều nguyên liệu khác nhau vào món ăn này như tôm, sườn heo, gà viên, v.v. Bún gạo kho thịt lợn là một trong số đó. Mạng lưới kiến thức bách khoa sau đây sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món bún thịt kho tàu thơm ngon.
Nội dung của bài viết này
1. Giá trị dinh dưỡng của bún gạo kho thịt lợn
2. Cách làm bún thịt kho ngon
3. Cách làm thịt kho tàu cho món bún gạo kho tàu
1Giá trị dinh dưỡng của bún gạo kho thịt lợn
Bún gạo kho có chứa một lượng protein nhất định, dễ tiêu hóa và hấp thụ vào cơ thể. Ăn một lượng vừa phải có thể tăng cường sức mạnh thể chất và đóng vai trò nhất định trong quá trình tăng trưởng và phát triển. Ăn bún thịt lợn kho đúng cách còn có thể bổ sung chất béo, protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bổ thận khí, giảm ho.
Ăn bún thịt kho đúng cách có thể bổ sung lượng carbohydrate cần thiết cho cơ thể. Nó cũng có vị rất ngon. Khi kết hợp với thịt kho, nó có thể làm cho dinh dưỡng trở nên toàn diện hơn. Hầu hết mọi người đều có thể ăn được.
2Cách làm bún gạo kho thịt heo ngon tuyệt
Chuẩn bị muối, rượu nấu ăn, nước tương, nước cốt gà, ngũ vị hương, bột tiêu, bột tiêu đen, đường, bột ớt, đinh hương, thịt kho, hành lá băm nhỏ, tỏi, gừng và thịt lợn. Đầu tiên, rửa sạch thịt lợn thái hạt lựu, băm nhỏ gừng và tỏi, cho một lượng dầu vừa đủ vào nồi, cho gừng và đinh hương băm nhỏ vào xào đều, sau đó cho bột ớt vào xào, cho thịt thái hạt lựu vào, thêm chút đường, xào vài phút, sau đó cho chút mỡ vào xào cùng dầu, thịt thái hạt lựu sẽ không bị ngấy. Thêm một ít nước tương, rượu nấu ăn, nước dùng gà, muối, bột tiêu, bột ngũ vị hương và bột tiêu đen vào xào. Xào khoảng 2 phút, thêm lượng nước vừa đủ, trộn đều, đậy nắp, đun lửa nhỏ khoảng 60 phút, sau đó giữ nguyên nước dùng, không quá khô, cắt hành lá thành từng khoanh nhỏ, luộc bún gạo cho đến khi mềm, vớt ra, cho vào bát, múc một ít thịt súp, rắc một ít hành lá thái nhỏ lên bún gạo, thêm chút muối, rắc đậu phộng giã nhỏ, trộn đều rồi thưởng thức. Nhiều người thích ăn bún thịt kho tàu. Tôi cũng thích nấu món này ở nhà cho gia đình, bạn bè và con cái tôi. Thịt kho giàu protein và một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, có thể bổ sung nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể. Cắt thịt kho thành từng miếng và để riêng. Cho hành tây, hạt tiêu, gừng, hành lá và đậu phụ vào chảo dầu rồi xào để dùng sau. Đổ nước vào nồi và đun sôi, sau đó cho mì gạo vào và nấu. Múc ra bát, rưới nước sốt lên trên và cho thịt hầm lên trên.
3Cách làm thịt lợn kho trong bún gạo kho
Chuẩn bị 500 gram thịt ba chỉ, 300 ml rượu gạo, 1 bát nước tương, 20 gram đường phèn, 1 hoa hồi, 4 tép tỏi và 2 nhánh hành lá.
Rửa sạch thịt ba chỉ, tỏi và hành lá rồi để riêng. Sau đó thái thịt ba chỉ thành từng miếng, đập dập tỏi và cắt hành lá thành từng khúc để sử dụng sau. Sau khi làm nóng chảo, cho 20 gram đường phèn vào chảo và chiên khô cho đến khi cháy xém. Sau đó cho thịt ba chỉ vào nồi và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó đổ 300 ml rượu gạo vào. Sau khi phủ kín thịt, thêm nước tương, hoa hồi, tỏi và hành lá. Cho vào nồi ướp và đun sôi. Sau đó om ở lửa vừa trong 30 đến 50 phút.
