Người hiện đại thích ăn lẩu vì nó tiện lợi và nhanh chóng. Vào thời nhà Đường và nhà Tống, lẩu trở nên phổ biến, các quan lại và người nổi tiếng thường chế biến lẩu trong các bữa tiệc. Vào thời Ngũ Đại, lẩu ngũ ô xuất hiện, tức là nồi lẩu được chia thành năm ô để thực khách thưởng thức. Vào thời đó, lẩu còn được gọi là nồi ấm. Một cái được làm bằng đồng và cái còn lại được làm bằng đồ gốm. Chức năng chính của nó là nấu thịt để tiêu thụ. Vậy ăn lẩu có làm bạn béo không? Làm sao để ăn lẩu mà không bị béo? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Ăn lẩu có béo không?
2. Cách ăn lẩu không bị béo
3. Họng vàng nấu lẩu có ngon không?
4. Có thể dùng nồi lẩu điện để nấu lẩu được không?
1Ăn lẩu có làm bạn béo không?
Lẩu có lượng calo tương đối cao. Ăn thường xuyên và không đều đặn sẽ khiến bạn béo. Ăn lẩu thường kéo dài rất lâu. Bạn sẽ vô tình ăn rất nhiều thức ăn trong khi vừa ăn vừa trò chuyện. Bạn cũng sẽ uống một số đồ uống hoặc bia trong bữa ăn. Lượng calo từ rượu cộng với lượng calo từ chính món lẩu, cũng như lượng thức ăn nạp vào cơ thể sẽ khiến bạn tăng cân nếu bạn không cẩn thận khi ăn lẩu.
2Cách ăn lẩu mà không bị béo
1. Việc lựa chọn nước dùng và nước chấm rất quan trọng. Tốt nhất nên chọn nồi nước dùng trong, nồi hải sản hoặc nồi song hương. Không nên chọn nước dùng cay hoàn toàn vì nước dùng cay chứa nhiều chất béo có hại. Đừng chọn quá nhiều nước chấm. Một thìa mè rang với giấm, hành lá thái nhỏ, tỏi băm và một ít nước mắm là đủ.
2. Chú ý đến thành phần và đồ uống; việc lựa chọn nguyên liệu và đồ uống gián tiếp quyết định tổng lượng calo của món lẩu này; lượng mỡ cừu và mỡ bò nên được kiểm soát, và các món ăn kèm như nấm, đậu phụ, khoai tây thái lát, dưa lưới thái lát, củ cải thái lát và rau lá xanh đều là những lựa chọn tốt. Nên chọn ít thịt viên và cá viên vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa. Nên tránh chọn đồ uống ngọt và không nên uống quá hai chai bia. Sữa chua và trà xanh đều là những lựa chọn tốt.
3. Thứ tự ăn uống nên là nấm, rau lá, các món ăn kèm khác và thịt. Cho nấm vào trước có thể làm tăng hương vị. Rau và các thành phần lành mạnh khác có hàm lượng chất xơ và dinh dưỡng cao sẽ giúp bạn dễ no. Ăn thịt sau cùng sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng thịt ăn vào. Rau không nên cho vào sau cùng vì chúng sẽ hấp thụ dầu và giá trị dinh dưỡng của chúng sẽ giảm đi đáng kể.
3Lẩu họng vàng có ngon không?
Rất ngon.
Cách ăn họng vàng độc đáo nhất là chế biến thành lẩu, đây cũng là cách ăn uống phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Khi ăn lẩu, chúng ta chuẩn bị một ít họng vàng tươi, rửa sạch rồi cho vào nồi lẩu, tạo thành nguyên liệu để ăn lẩu, nhưng cố gắng nấu lâu hơn, vì họng vàng tương đối cứng, cần phải nấu chín kỹ mới có thể ăn được. Nếu chế biến họng vàng thành lẩu, hương vị thực sự rất tươi ngon và thơm, có thể kích thích cảm giác thèm ăn.
4Có thể dùng nồi lẩu điện để nấu lẩu được không?
Bạn có thể sử dụng nồi lẩu điện để nấu lẩu. Cho nước, nước dùng lẩu, giá tỏi và một ít muối vào nồi, sau đó bật lửa. Sau khi nước sôi, bạn có thể cho những món ăn yêu thích vào và chế biến trước khi bắt đầu ăn. Món ăn này đơn giản và ngon, nhưng một nhược điểm của nồi lẩu điện là một số người không thể điều chỉnh nhiệt độ, do đó nhiệt độ trong nồi sẽ tiếp tục tăng trong quá trình nấu. Thỉnh thoảng ăn thì không sao, nhưng ăn thường xuyên sẽ bị cháy đáy nồi. Tất nhiên, sẽ tuyệt hơn nếu bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ để có thể thường xuyên ăn lẩu tự làm.
