Cách bảo quản dâu tây tươi lâu Cách bảo quản dâu tây để không bị hỏng

Dâu tây có vị chua ngọt, thơm ngon, phù hợp với mọi lứa tuổi. Dâu tây có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao và giàu vitamin và khoáng chất. Hàm lượng vitamin C đặc biệt cao, với 80 mg trong 100 gam cùi. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như glucose, axit citric, axit malic, riboflavin và cà rốt. Ăn dâu tây thường xuyên có hiệu quả phòng ngừa bệnh tim, tăng cường trí nhớ, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, giúp giảm cân và phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên, dâu tây không dễ bảo quản nên không nên mua quá nhiều cùng một lúc. Bạn nên bảo quản những quả dâu tây mà bạn không ăn hết như thế nào? Tiếp theo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số kiến ​​thức liên quan đến cách bảo quản dâu tây với Encyclopedia Knowledge Network.

Nội dung của bài viết này

1. Cách bảo quản dâu tây để không bị hỏng dễ dàng

2. Cách bảo quản dâu tây tươi lâu

3. Cách bảo quản dâu tây mới hái

4. Có thể bảo quản dâu tây trong tủ lạnh không?

5. Cách bảo quản dâu tây đúng cách

6. Dâu tây khô có thể bảo quản được bao lâu?

1

Cách bảo quản dâu tây để chúng không bị hỏng

Nguyên tắc cơ bản để bảo quản dâu tây là tránh xa nước. Bảo quản chúng trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp và chúng có thể để được vài ngày mà không bị hỏng. Để bảo quản dâu tây được lâu hơn, bạn cần dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín dâu tây và cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Chúng có thể được bảo quản trong thời gian dài ở môi trường nhiệt độ cực thấp.

Dâu tây tươi chua ngọt là món ăn ưa thích của nhiều người. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ kích thích sự thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ máu.

Dâu tây tươi có thể giữ được độ tươi và không bị hỏng nếu được đặt riêng lẻ trong môi trường thông gió, nhưng thời hạn sử dụng của phương pháp này tương đối ngắn, tối đa không thể quá hai ngày.

Nếu bạn làm mứt dâu tây từ dâu tây và cho vào tủ lạnh thì cũng có thể bảo quản được lâu mà không bị hỏng.

2

Cách bảo quản dâu tây tươi lâu

Dâu tây tươi có thể được lau sạch và cho vào túi khô, mở túi và thông gió để bảo quản. Nếu bạn muốn bảo quản dâu tây vào mùa hè, bạn cũng có thể cho dâu tây vào túi giữ tươi, buộc chặt và cho túi dâu tây vào tủ lạnh để đông lạnh nhanh. Bạn cũng có thể lau sạch vỏ dâu tây, bọc trong màng bọc thực phẩm và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Vỏ của quả dâu tây tươi rất dễ bị vỡ. Một khi bị vỡ, nó sẽ tiếp xúc với không khí và bắt đầu mục nát và hư hỏng. Vì vậy, bạn không nên để dâu tây bị ướt hoặc va đập trước khi ăn. Sau khi lau sạch dâu tây mua về, bạn hãy cho vào túi khô và mở túi để thông gió.

Nếu bạn muốn bảo quản dâu tây vào mùa hè, bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh để đông lạnh nhanh, có thể giữ dâu tây từ 3 đến 7 ngày. Sau khi để dâu tây ngoài không khí một lúc, hãy đảm bảo không còn hơi ẩm trên bề mặt dâu tây. Sau đó cho dâu tây vào túi giữ tươi và buộc chặt lại. Sau đó, đông lạnh nhanh dâu tây trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon tối đa.

Nếu dâu tây đã được rửa sạch hoặc tiếp xúc với nước, chúng sẽ bắt đầu mềm nếu không được xử lý kịp thời. Nên bọc phần dâu tây còn thừa bằng màng bọc thực phẩm, không để khoảng trống ở giữa. Sau khi gói xong, bảo quản ở nơi thoáng mát. Dâu tây có thể bảo quản được từ 1 đến 2 ngày.

3

Cách bảo quản dâu tây mới hái

Dâu tây mới hái có thể được bảo quản ở nơi thông gió để làm khô độ ẩm trên bề mặt dâu tây. Chúng có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 1 đến 2 ngày hoặc có thể được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Chúng có thể được lưu trữ trong vòng 3 đến 6 ngày. Tuy nhiên, dâu tây không thể được đông lạnh trong tủ lạnh để tránh bị thối sau khi đông lạnh.

1. Bảo quản ở nơi thông thoáng

Dâu tây mới hái cần được bảo quản ở nơi thông gió. Dâu tây chứa nhiều nước và vỏ mỏng nên dễ bị hư hỏng và thối. Do đó, dâu tây mới hái nên được đặt ở nơi thông gió để làm khô độ ẩm trên bề mặt, đồng thời giảm thiểu tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Chúng có thể được lưu trữ trong vòng 1 đến 2 ngày.

2. Giữ trong tủ lạnh

Dâu tây mới hái có thể được cho vào tủ lạnh để làm lạnh. Đặt dâu tây vào đĩa hoặc bát và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Không khí ẩm trong tủ lạnh làm dâu tây nhanh hỏng hơn. Sau khi cho vào tủ lạnh, kiểm soát nhiệt độ từ 0 đến 3 độ và có thể bảo quản trong vòng 3 đến 6 ngày.

3. Ghi chú

Dâu tây không thể bảo quản trong tủ đông. Vỏ quả dâu tây rất mỏng manh. Nếu cho vào tủ đông, chúng sẽ bị đông cứng, tạo điều kiện cho một lượng lớn vi khuẩn sinh sôi và đẩy nhanh quá trình hư hỏng. Do đó, dâu tây phải được ăn ngay sau khi hái để tránh để quá lâu và không ăn được.

4

Có thể bảo quản dâu tây trong tủ lạnh không?

Dâu tây có thể được bảo quản trong tủ lạnh.

Trên thực tế, chỉ khi thực sự không còn cách nào khác, để giữ cho dâu tây được tươi, bạn có thể cho vào tủ lạnh, nhưng lưu ý không được cho vào ngăn đá và không được cho thêm nước, nếu không dâu tây sẽ dễ bị hỏng! Phương pháp thực hiện như sau: sau khi rửa sạch dâu tây, cho vào hộp sứ hoặc thủy tinh khoảng 10 phút, lọc lấy nước, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh, nhưng thời gian không nên quá lâu, thông thường là 1-2 ngày là có thể ăn được. Dâu tây là loại trái cây khó bảo quản và tốt nhất nên bán ngay sau khi hái. Dâu tây đóng gói có thể được bảo quản tạm thời trong kho thông gió và mát mẻ. Để duy trì độ tươi và chất lượng của trái cây trong quá trình bảo quản và vận chuyển sau khi thu hoạch, vẫn cần áp dụng các phương pháp bảo quản phù hợp.

5

Cách bảo quản dâu tây đúng cách

1. Đừng mua quá nhiều dâu tây. Hãy rửa sạch dâu tây thật kỹ khi ăn, nhưng đừng rửa toàn bộ. Ăn hết số dâu tây đã rửa sạch cùng một lúc và không để lại bất kỳ quả nào. Số dâu tây còn lại chưa rửa có thể cho vào tủ lạnh bảo quản nhưng chỉ để được khoảng 1-2 ngày.

2. Khi chọn dâu tây, hãy đảm bảo chọn những quả không bị hư hỏng. Vỏ dâu tây rất mỏng và rất dễ bị tổn thương khi bóp, va chạm, vì vậy hãy cẩn thận khi đóng gói chúng trong túi.

3. Không nên bảo quản dâu tây ở nơi có nhiệt độ cao. Nên bảo quản ở nơi mát mẻ, nhiệt độ dưới 10 độ. Nhiệt độ quá cao sẽ khiến dâu tây dễ bị thối và hỏng.

4. Dâu tây chứa nhiều nước, chúng sẽ bị teo lại và thối khi mất nước. Chúng ta có thể tìm một chiếc túi kín, cho dâu tây vào, đóng kín túi lại rồi cho vào tủ lạnh để có thể bảo quản được lâu hơn.

5. Nếu bạn muốn bảo quản dâu tây lâu hơn, bạn có thể rửa sạch, để ráo nước, cho vào hộp giữ tươi rồi đông lạnh trong tủ lạnh. Bằng cách này, dâu tây có thể được bảo quản trong thời gian dài hơn.

6

Bạn có thể bảo quản dâu tây khô trong bao lâu?

Nhìn chung, dâu tây sấy khô là loại quả khô và không có độ ẩm nên không dễ bị hỏng. Nếu bạn cho chúng vào những không gian kín như lọ và tránh bị côn trùng cắn thì chúng thường có thể bảo quản được trong thời gian dài. Chỉ cần bạn tránh để chúng tiếp xúc với nước hoặc bị ướt thì chúng có thể để được lâu. Chỉ cần chúng không tiếp xúc với nước thì chúng sẽ không bị hỏng. Dâu tây khô có thể bảo quản được bao lâu? Tôi bảo quản nó trong khoảng một tháng trước và nó vẫn ổn vì tôi cho nó vào lọ đậy kín và nó vẫn ổn. Tôi nghĩ nó có thể được bảo quản trong vài tháng và bạn có thể yên tâm cất giữ.