Ở nhiều quốc gia, nước cam thường là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất. Nước cam có vị chua và ngọt, rất ngon. Vậy làm sao để rửa sạch nước cam? Cách uống nước cam nào là bổ dưỡng nhất? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách rửa sạch nước cam
2. Cách uống nước cam bổ dưỡng nhất
3. Nước cam có thể giúp bạn tỉnh táo không?
1Cách rửa sạch nước cam
Nếu điều kiện cho phép: vải len có thể được chà bằng amoniac loãng, các loại vải khác có thể được giặt bằng axit tartaric hoặc hydrogen peroxide.
Các phương pháp đơn giản nhất tại nhà thường là:
Đối với vết bẩn từ trái cây tươi, trước tiên hãy rắc một ít muối, làm ẩm nhẹ bằng nước, sau đó giặt bằng nước xà phòng. Nhỏ vài giọt giấm vào vết nước trái cây, chà xát bằng tay vài lần, sau đó rửa sạch bằng nước sạch. Đối với vết trái cây trên vải sợi tổng hợp, trước tiên hãy đặt một miếng vải thấm nước bên dưới vết bẩn, sau đó lau sạch bằng bông thấm nước cốt chanh.
2Cách uống nước cam bổ dưỡng nhất
Nhiều người có cùng một thắc mắc: Liệu ép nước có làm mất chất dinh dưỡng không? Uống nước ép tươi thế nào để có được nhiều chất dinh dưỡng nhất?
Trước hết, ngay cả khi bạn uống nước ép ngay sau khi ép, một lượng chất dinh dưỡng đáng kể vẫn sẽ bị mất đi. Điều này là do các tế bào của trái cây và rau quả có cấu trúc siêu nhỏ phức tạp. Nó giống như một đơn vị có nhiều phòng. Mỗi phòng có chức năng riêng và chứa nhiều đồ vật khác nhau nên không thể trộn lẫn chúng với nhau. Ví dụ, vitamin C không được gặp nhiều loại oxidase, nếu không chúng sẽ tương tác với nhau. Tuy nhiên, khi ép nước, lưỡi dao quay với tốc độ cao sẽ phá hủy tất cả các tế bào và mọi thứ bên trong sẽ bị trộn lẫn vào nhau. Theo cách này, vitamin C gặp phải nhiều loại oxidase và tự nhiên bị mất mát nặng nề. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng tỷ lệ phá hủy vitamin C trong dưa chuột cao tới 80% sau khi ép nước, và kết quả tương tự cũng được tìm thấy trong cà chua, cải thảo, v.v. Ngoài vitamin C, các thành phần chống oxy hóa như flavonoid và anthocyanin cũng sẽ bị mất ở các mức độ khác nhau. Còn chất xơ không hòa tan thì tất nhiên nó sẽ không chảy vào nước ép. Các thành phần không hòa tan như canxi cũng sẽ được giữ lại trong xỉ. Nếu có thể, tốt nhất là bạn nên ăn phần bã khi uống nước ép.
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của nước ép tươi nhưng không muốn mất chất dinh dưỡng, bạn có thể chần trái cây và rau củ trước khi làm nước ép. Nghĩa là, chần sơ trái cây và rau quả trong nước sôi để "giết" các chất oxy hóa và làm cho các mô mềm hơn một chút trước khi ép lấy nước. Bằng cách này, không chỉ giảm thiểu tình trạng mất vitamin, tăng sản lượng nước ép mà nước ép còn có màu sắc tươi sáng, không dễ chuyển sang màu nâu.
3Nước cam có thể giúp bạn tỉnh táo không?
Cam có thể giúp mọi người tỉnh táo. Y học Trung Quốc cho rằng quả cam có thể đi vào kinh phế vị, có tác dụng điều hòa khí huyết, thông trung, giải khát, long đờm, giảm ho. Có thể nói loại quả này là báu vật khắp nơi, cả vỏ cam và lõi cam đều có thể dùng làm thuốc. Cam thích hợp với những người có thể trạng nói chung, đặc biệt là những người bị tức ngực, buồn nôn, uống nhiều rượu hoặc say xỉn.
