Cảm giác thế nào khi quả đu đủ chín? Đu đủ xanh có ăn được không?

Đu đủ được gọi là "quả trường thọ" ở Trung Quốc. Ăn nhiều đu đủ có thể kéo dài tuổi thọ. Cây móng gỗ không chỉ có thể dùng làm trái cây, rau củ mà còn có nhiều giá trị về mặt y học. Mủ của quả đu đủ xanh có thể được sử dụng để chiết xuất papain, một nguyên liệu thô tuyệt vời để làm mỹ phẩm. Có tác dụng làm đẹp và làm trắng da nên đu đủ là loại trái cây được nhiều chị em phụ nữ ưa thích. Vậy, khi nào đu đủ chín? Bây giờ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về nó với Encyclopedia Knowledge Network!

Nội dung của bài viết này

1. Cách nhận biết đu đủ chín

2. Đu đủ xanh có ăn được không?

3. Đu đủ xanh không chín bằng đu đủ chín phải không?

1

Làm sao để biết đu đủ đã chín?

Bạn có thể nhìn trực tiếp vào màu sắc của vỏ đu đủ. Vỏ của đu đủ chín có màu cam hoặc vàng cam, trong khi vỏ của đu đủ xanh có màu xanh lá cây. Bạn cũng có thể ấn nhẹ quả đu đủ. Đu đủ càng mềm thì càng chín, ngược lại đu đủ càng cứng thì càng chưa chín. Đu đủ chín sẽ tỏa ra mùi thơm thoang thoảng, trong khi đu đủ xanh thì không.

Đu đủ chứa 30 calo trong 100 gram, là loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Hạt đu đủ cũng có thể ăn được, rất hữu ích trong việc làm mềm thịt tươi.

2

Đu đủ xanh có ăn được không?

Đu đủ xanh có thể ăn được. Đu đủ xanh nghĩa là đu đủ chưa chín và không thể ăn sống trực tiếp được mà có thể dùng để nấu canh hoặc ép nước uống. Vì đu đủ xanh có chứa papayaine nên ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe con người.

Đu đủ xanh có thể được làm chín bằng cám gạo. Đầu tiên, bạn hãy chôn đu đủ xanh vào trong cám gạo, sau đó phủ vải lanh hoặc vật liệu cách nhiệt khác lên trên cám gạo, giữ nhiệt độ trong cám gạo ở mức khoảng 30 độ, sau khi đợi một lúc, đu đủ xanh sẽ dần chuyển sang màu vàng và mềm. Có thể làm chín đu đủ xanh bằng cách sử dụng quả chín. Khi quả chín, nó sẽ sản sinh ra một lượng lớn khí ethylene, có tác dụng làm chín. Cho đu đủ xanh và quả chín vào túi nilon, để nơi thoáng khí và đợi từ 1 đến 2 ngày để đu đủ chín.

3

Đu đủ xanh có phải là đu đủ chín không?

Đu đủ xanh không phải là đu đủ xanh. Đu đủ xanh thực chất là một loại đu đủ, một giống cây ăn quả ở Đông Nam Á, hiện nay được trồng ở nhiều vùng phía Nam nước ta.

Tên khoa học của đu đủ xanh là Carica papaya. Nó được mệnh danh là "Tứ đại trái cây" của Lĩnh Nam cùng với vải, chuối và dứa. Quả có vỏ mịn đẹp, thịt dày và mềm, hương thơm nồng nàn, nhiều nước, ngọt ngon và giàu dinh dưỡng. Nó được mệnh danh là "Vua của các loại trái cây có nhiều lợi ích".

Các chất dinh dưỡng chính có trong đu đủ xanh là protein, vitamin C, sắt, canxi, phốt pho, kali, magiê, chất xơ, leucine, phenylalanine, axit aspartic, axit glutamic và nhiều loại axit hữu cơ.